西红柿金针菇鸡蛋汤的做法大全，西红柿金针菇鸡蛋汤的做法

如何做西红柿鸡蛋菌菇汤

金针菇和柿子备齐洗净。鸡蛋打散。西红柿切片。葱叶，葱白我没放。锅底倒油烧热爆葱花加高汤烧开。另外一个平底锅，少油烧热后倒入西红柿片翻炒一会，西红柿软了差不多就可以倒进烧开后的汤锅里。煮开后一会放入金针菇盖锅用中火煮一会。

取少许金针菇，用清水把金针菇洗净，去掉老根，把金针菇撕散开，用刀把金针菇从中间切开，一分为二装入容器待用。西红柿一个，用清水把西红柿洗净，然后把洗好的西红柿切块，放入盘中待用，西红柿也可以用开水烫一下，去皮切好。

将清洗后的西红柿对半切开，剜去蒂头部分，然后竖直切成小瓣状备用。准备一个干净的碗，准备一个鸡蛋，将鸡蛋磕破放入碗中，用筷子打匀备用。准备少许辅料：生姜、蒜头、辣椒干，将其分别处理一下；打开电磁炉，往锅内加入适量的油，放入辅料爆香一会。

主要材料西红柿、菌类、生鸡蛋辅材大蒜叶、盐制做流程绿黄圣女果，小蘑菇，二只生鸡蛋，三根大蒜叶。把食物清洗，切二半。生鸡蛋打撒。热锅滚油倒进绿黄圣女果，小蘑菇煸炒一会儿。倒进开水大火烧滚放盐，把生鸡蛋打撒倒进锅中搅拌成鸡蛋汤。

好的，首先，西红柿要准备，让我们准备12个小西红柿，然后准备一个金针菇，金针菇可以准备适当的数量，但不要太多，然后准备两个小洋葱，两个鸡蛋，一碗水淀粉，一个小莴苣。最后，制备适量的食用油，可食用的盐，鸡，芝麻油。

【所需食材】：西红柿2个、鸡蛋2个、葱一段、菌菇一盘（香菇、白玉菇、金针菇、大蒜几瓣、香菜一段。第一步：西红柿清洗干净，顶端划十字刀，放入开水里烫10秒后捞出，去皮切小块；香菜、葱切断，蒜拍扁切末。

1、番茄450克、金针菇150克、鸡蛋一枚、番茄酱两勺、盐三小勺（平勺）、白胡椒粉一小勺（平勺）、水700毫升、水淀粉三小勺兑少许水、大蒜两瓣、小葱一根。做法：鸡蛋打散，番茄切稍小的块，金针菇洗净撕开对半切，蒜葱切好，分出点葱绿最后用。锅里放油爆香葱蒜。

2、主料：西红柿150g、金针菇80g、蛋1个。配料：油适量、盐适量、味精适量。西红柿洗净切小块，金针菇洗净切二断。锅倒入油，热后放西红柿炒。炒一分钟后，加入适量的水煮开。水开后放入金针菇。

3、第1步、西红柿去皮切片，金针菇切两段，鸡蛋打散，葱分开切。第2步、起锅烧油，爆香葱白，放西红柿片。第3步、西红柿炒出汁放入一勺生抽。第4步、放水，水量按照人数来，我只有一个人的量，放入一小块浓汤宝，放一小勺盐。第5步、汤煮开放入金针菇，再次煮开淋入鸡蛋液，煮出蛋花。

4、食材：西红柿1个、鸡蛋1个、金针菇一小把、淀粉（可选）适量、葱花、蒜适量、油、盐、味精适量。西红柿、金针菇洗净。西红柿切成丁块备用；金针菇切成段备用；鸡蛋打散备用。锅内加入少许油，倒入西红柿丁块略炒至出现汤汁。加入适量水，煮开后，加入金针菇。

5、步骤：先将西红柿洗净后去蒂，放在案板上切成小块。把撕碎的金针菇放在清水里洗一下，浸泡一会儿，然后再洗一遍后捞出备用。用刀将金针菇的根部切去，然后用手稍稍把金针菇掰碎。准备一个小碗，在碗中打入2个鸡蛋，加入1小勺料酒和少许盐，将其打成蛋液。

6、金针菇清洗干净，西红柿切成小块，起锅烧油，煎几个鸡蛋，重新起锅，先把西红柿放下去炒香，加入清水，把金针菇和鸡蛋倒下去，炖几分钟，调好味即可出锅。

食材：西红柿1个、鸡蛋1个、金针菇一小把、淀粉（可选）适量、葱花、蒜适量、油、盐、味精适量。西红柿、金针菇洗净。西红柿切成丁块备用；金针菇切成段备用；鸡蛋打散备用。锅内加入少许油，倒入西红柿丁块略炒至出现汤汁。加入适量水，煮开后，加入金针菇。

第1步、西红柿去皮切片，金针菇切两段，鸡蛋打散，葱分开切。第2步、起锅烧油，爆香葱白，放西红柿片。第3步、西红柿炒出汁放入一勺生抽。第4步、放水，水量按照人数来，我只有一个人的量，放入一小块浓汤宝，放一小勺盐。第5步、汤煮开放入金针菇，再次煮开淋入鸡蛋液，煮出蛋花。