清炒西葫芦的做法，西葫芦的素炒方法

清炒西葫芦怎么炒好吃

酒店清炒西葫芦做法：准备食材：西葫芦、蒜、姜、干辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。西葫芦去头尾，切成斜片，蒜、姜切末，干辣椒剪成小段。热锅凉油，放入蒜、姜、干辣椒爆香。放入西葫芦翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。炒至西葫芦变软，关火出锅即可。

西葫芦去头尾，切成薄片；葱姜蒜切末备用；热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香；放入西葫芦翻炒，加入适量盐和生抽调味；炒至西葫芦变软即可出锅。

将西葫芦洗净去皮，切片，姜和大葱叶也切片。热锅凉油翻炒片刻，之后加入开水煮熟。烧制成熟后加入少许盐，出锅前放入味精调味即可。西葫芦：西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。

食材：西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精等。西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦爆炒，等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖），鸡精就可以出锅了。

西葫芦洗净切片后，放入油锅内中火翻炒一分钟左右，再往里面加入少量盐和生抽翻炒至西葫芦片变软，就可以出锅用菜盘装好，一份美味的清炒西葫芦也就做好了。清炒西葫芦的做法准备食材：西葫芦、生抽、油、盐。将西葫芦洗净后切成薄片状备用。

1、酒店清炒西葫芦做法：准备食材：西葫芦、蒜、姜、干辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、油。西葫芦去头尾，切成斜片，蒜、姜切末，干辣椒剪成小段。热锅凉油，放入蒜、姜、干辣椒爆香。放入西葫芦翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。炒至西葫芦变软，关火出锅即可。

2、清炒西葫芦做法步骤：西葫芦去头尾，切成薄片；葱姜蒜切末备用；热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香；放入西葫芦翻炒，加入适量盐和生抽调味；炒至西葫芦变软即可出锅。

3、食材：西葫芦一根，蒜末，油，盐，鸡精等。西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦爆炒，等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖），鸡精就可以出锅了。

3、准备材料：西葫芦一根，蒜末，适量油，盐，鸡精等调味品。将西葫芦清洗干净，切成适当厚度的片状，避免切片过薄，因为西葫芦炒制时容易出水。大蒜剥皮后，取3-4瓣拍碎或切成蒜蓉，待用。热锅凉油，小火炒香蒜末后，加入西葫芦片，用中火翻炒均匀。

3、将西葫芦洗净去皮，切片，姜和大葱叶也切片。热锅凉油翻炒片刻，之后加入开水煮熟。烧制成熟后加入少许盐，出锅前放入味精调味即可。西葫芦：西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。