红烧腐竹怎么做好吃，红烧腐竹怎么做好吃法大全

红烧腐竹怎么做

1、将腐竹提前泡发至软化，切成适合的段。 猪肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。 锅中热油，加入葱姜蒜爆炒出香味。 加入猪肉煸炒至变色。 加入适量料酒炒匀。 加入适量生抽、老抽、白糖炒匀。 加入适量盐和鸡精调味。

2、红烧腐竹的做法： 准备好腐竹、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。 腐竹用温水泡软，猪肉切成小块备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后放入腐竹，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

3、制作步骤：干腐竹用冷水泡12小时（不同质量的腐竹，泡发时间不同），泡发后切成合适长短的段。五花肉切成肉丁，香料（八角、干辣椒、桂皮、香叶、冰糖）、大蒜子各适量。锅烧热去油，倒入五花肉丁小火煸炒，炒到五花肉丁变色油份溢出。加入适量冰糖，并加适量的水小火煸炒。

4、原 料：腐竹200克，木耳100克，胡萝卜50克，食用油25克，酱油15克，盐1克，糖5克，料酒10毫升，香油、味精、葱、姜各适量。

红烧腐竹怎么做菜好吃

1、准备材料：腐竹、清红椒、葱姜蒜、红烧酱油、豆瓣酱、鸡精、味精和盐。 烧油至80℃：在锅中倒入适量油，加热至80℃。 爆香葱姜蒜：放入葱姜蒜，用中小火炸香。 加入豆瓣酱：待葱姜蒜炸至金黄色时，加入豆瓣酱，炒至油色变红。 放入腐竹：将提前泡软的腐竹放入锅中。

2、锅中烧油80。放入葱姜蒜炸香。再倒入豆瓣酱。抄到油偏红。下腐竹，放入调料。加水或者高汤。

3、①将肉切成2厘米见方、1厘米厚了块，放入盆内加少许酱油腌2分钟，投入九成热的油内炸成金黄色捞出；葱切小段；姜切片；腐竹放入盆内，加入 凉水泡5小时使之发透，切成5厘米长的小段待用。

4、腐竹100g 香菇3个 青辣椒1个 葱10克 蒜2瓣 胡萝卜50克 酱油15克 老抽酱油15克 蚝油15克 白糖6克 食用油20克 淀粉7克 香菇烧腐竹的做法 步骤1 腐竹提前泡发，洗净。步骤2 将泡发洗净的腐竹攥干水份，切成寸段。步骤3 胡萝卜切片。步骤4 香菇切厚片。

5、红烧腐竹食材：腐竹、木耳、胡萝卜、葱、姜、蒜、淀粉、盐、蚝油、白糖、味精、豆瓣酱、生抽、干辣椒、料酒把腐竹先用温水泡发，一定要把腐竹完全泡发，把木耳也提前泡发，葱姜蒜洗干净，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，把干辣椒洗干净切段。

红烧腐竹的做法简单好吃

红烧腐竹是一道福建传统美食，做法简单，口感鲜美。以下是制作红烧腐竹的步骤：将腐竹用温水泡软，切成适当大小的段。将葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入腐竹段煸炒，加入适量的盐、糖、酱油、料酒、清水，烧开后转小火慢炖20分钟左右。最后加入少许醋提味即可。

将腐竹掰成约4厘米的段；胡萝卜切成片，青椒切片；葱、蒜切末，小茴香适量。锅内倒油，烧热后，倒入腐竹炸一下，十秒钟后就捞出，时间长了腐竹就变色了。炒锅上火，倒入花生油，先放入葱花煸出香味。再放入小茴香翻炒一下。（之所以有肉的味道，就是因为加了小茴香的缘故。

要烹制一道美味的红烧腐竹，首先需要将腐竹浸泡在温水中30分钟，使其变得柔软易烹。准备好糖、醋、酱油、生姜、葱花、料酒和盐等调料。然后，将炒锅加热，放入适量的油，炒香姜葱，再放入腐竹煸炒几分钟，倒入适量的水，加入调料，烧开后转小火炖制至腐竹入味即可。红烧腐竹是一道兼具口感和营养的佳肴。

准备提前泡好的腐竹400克左右，切成五厘米长段放盘中备用。青椒一个去掉内瓤，切成菱形片放入小盆中，红椒一个也切成菱形片与青椒放一起，西红柿半个切成薄片，泡发好的小木耳几朵切成小块一起放入料碗中。大蒜几粒切成片，大葱一段切成马蹄片，再抓一些小红干椒一起放盆中备用。

腐竹怎么做好吃 凉拌腐竹 做法： 泡发软化腐竹，切段备用。 准备调料，如蒜末、辣椒末、酱油、醋、糖等。 热水焯烫腐竹，捞出沥干。 加入调料，搅拌均匀，撒上葱花即可。红烧腐竹 做法： 腐竹泡发切段，青椒、红椒切段备用。 热油炒香葱姜蒜，加入腐竹翻炒。

怎么制作比肉还好吃的烧腐竹?

接下来要教大家的美食是腐竹肉片，特别简单很容易上手，吃起来咸香有味，开胃下饭，先来将腐竹肉片的制作食材全部准备好，首先要准备1~2根腐竹，然后再准备一小把干辣椒，一根青辣椒，一根红辣椒，二两五花肉，一根小葱，三瓣大蒜，适量的食用盐，白糖，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，食用油和一勺豆瓣酱即可。

准备一个小碗，打入鸡蛋，加入玉米淀粉和面粉，适量清水，搅拌均匀至糊状，能拉丝即可。 将腐竹放入糊中，均匀裹上一层糊。 锅中倒入适量油，烧至五成热，改中火，分批放入裹了糊的腐竹片，避免粘连，炸至金黄酥脆后捞出控油。

原料：腐竹、尖椒、豆瓣酱、花生油、盐、水。腐竹，尖椒切段。炒锅放油烧热，放入豆瓣酱。小火煸香。放入尖椒翻炒片刻。放入腐竹，盐，水烧煮。烧至水分明显减少，汤汁浓稠即可出锅。

胡萝卜 半根 青椒 半个 酱汁：耗油 一勺 酱油 一勺 盐 少许 糖 少许 玉米淀粉 8克 水 少许 比肉还好吃的烧腐竹的做法 干腐竹，黑木耳提前泡好，腐竹一定用冷水泡，用热水泡会烂，一般泡4-6个小时就行，黑木耳不要泡过夜。过开水，沥干水分，备用。

【制作步骤】把需要的食材跟调味料准备好。腐竹提前泡发，沥干水备用。香菇用鲜香菇，去掉根蒂，再清洗干净，最后切成片备用。胡萝卜清洗干净，去掉外皮，切成片备用。调个料汁。碗中加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，再调少许清水，搅拌均匀备用。

红烧腐竹的家常做法分享,好吃又营养,快来试试吧!

1、【红烧腐竹】首先准备泡发好的腐竹四两左右，用刀切成六厘米长的小段，放入盘中备用。红干椒和八角各适量，大蒜切片，大葱切成葱花。红萝卜切成菱形片，青椒去瓤切成滚刀块，用来配色。锅内倒入食用油，烧至6成热，把切好的腐竹拌上干淀粉，放入油锅中慢慢炸制，腐竹呈金黄色时捞出控油。

2、烹饪步骤：先将腐竹泡软切段。然后放入热水中焯水3分钟，取出后用冷水冲凉。沥干水后将腐竹放入碗中，依次加入蒜末，葱花，辣椒粉适量。然互烧油放入麻椒粒，热油泼入碗中。加入生抽，白醋，蚝油，食盐，白砂糖，香菜，芝麻，搅拌均匀即可，一道好吃的凉拌腐竹就做好啦。

红烧腐竹的做法

将腐竹提前泡发至软化，切成适合的段。 猪肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。 锅中热油，加入葱姜蒜爆炒出香味。 加入猪肉煸炒至变色。 加入适量料酒炒匀。 加入适量生抽、老抽、白糖炒匀。 加入适量盐和鸡精调味。

红烧腐竹的做法： 准备好腐竹、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。 腐竹用温水泡软，猪肉切成小块备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后放入腐竹，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

红烧腐竹的做法福建 红烧腐竹是一道福建传统美食，做法简单，口感鲜美。以下是制作红烧腐竹的步骤：将腐竹用温水泡软，切成适当大小的段。将葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入腐竹段煸炒，加入适量的盐、糖、酱油、料酒、清水，烧开后转小火慢炖20分钟左右。最后加入少许醋提味即可。

红烧腐竹做法：材料：腐竹适量，五花肉适量，香料适量，大蒜籽适量，蒜苗适量 制作步骤：干腐竹用冷水泡12小时（不同质量的腐竹，泡发时间不同），泡发后切成合适长短的段。五花肉切成肉丁，香料（八角、干辣椒、桂皮、香叶、冰糖）、大蒜子各适量。