冷面 做法，冷面的做法视频

烤冷面怎么做

1、方法 1火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。2锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮 3这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周喷水 4再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。5趁着蛋液还没有完全凝固，撒点儿白芝麻和葱花 6鸡蛋大概凝固后，翻个面。

2、烤冷面最简单的做法~原料：冷面、鸡蛋、香菜、黑芝麻、冷面酱。做法步骤：第1步、锅内加少许油，放入一片冷面片，面片上淋少量清水。第2步、略煎一下，打入一个鸡蛋，用锅铲铺开。第3步、待鸡蛋凝固，翻面，面皮上淋少量清水，抹一层冷面酱，撒上香菜、黑芝麻。

3、材料：油适量，冷面（1张），洋葱8g。香菜6g，鸡蛋2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。香菜和洋葱洗干净。备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。准备一张冷面，一个鸡蛋。

4、食材：烤冷面1张、鸡蛋1个、甜玉米20克、洋葱1/4个、热锅肠1根、黑芝麻适量、油适量、烤冷面酱适量。准备好材料。热狗肠切片后放入抹油的早餐机里煎烤出香味，取出备用。放入甜玉米粒煎烤熟。

5、食材：烤冷面4张，辣椒粉一勺，白芝麻一勺，麻辣鲜一勺，蒜末一勺，热油三勺，生抽三勺，蚝油一勺，蒜蓉辣酱三勺，白糖一勺，陈醋两勺，洋葱一小块，小葱适量，香菜适量，火腿肠两根，鸡蛋三个，黑芝麻适量。

冷面的做法?

主料：冷面400g。调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，芝麻油适量，元贞糖适量，黄瓜适量，辣白菜适量，芝麻适量，西瓜适量，香菜适量。将冷面撕开，用水侵泡。黄瓜丝、香菜丝备用。取适量糖放入碗中。加入醋。加入酱油。放入香油。加入少许盐。放入少许芝麻。

下面分享一下东北冷面的做法。锅中加入适量水，烧开。将冷面放入锅中。煮熟后，捞出。放入凉白开中过凉。冷面放入盘中，放入适量的黄瓜丝、火腿。放入适量辣椒油、盐、醋、蒜蓉，之后，撒上适量的香菜，滴入适量得芝麻油，拌匀。最后，倒入适量的凉白开，搅拌一下即可。

以下为几种常见的冷面做法： 韩国冷面：- 将韩国冷面面条煮熟，过凉水冲洗。- 准备配料，如黄瓜丝、鸡蛋丝、胡萝卜丝等。- 在碗里放入面条和配料，倒入韩国辣椒酱、芝麻油等调料，加入适量的冰块。- 拌匀后即可食用。 日式拌面：- 将冷面面条煮熟，过凉水冲洗。

食材：冷面适量、生抽一勺、白醋两勺、白糖一勺、盐适量、蜂蜜一勺、辣椒油一勺、配菜适量。锅里倒水，水开下冷面，煮熟捞出备用。准备一些自己爱吃的配菜。准备一个碗，倒一勺生抽，两勺白醋。继续放一勺白糖，少许盐。再来一勺蜂蜜。加提前在冰箱冷藏过的凉白开。搅拌均匀。

把食材切丝，乌鸡蛋煮熟切两边。锅里倒入热水放碱水面煮到六成熟。煮好的面倒入冷水里，降温。锅里放入适量的水，放入，盐，酱油和少许酱油和浓汤宝煮融化。倒入胡萝卜，青瓜，金针菇，焯熟。然后把瘦肉，火腿，葱段也焯一下水。

做法：1）步骤1同上。2）将酸辣泡菜切成细条。3）黄瓜和洋葱切成细条，香葱切碎备用。4）将牛肉切成丝，用酱油和白糖腌制片刻。5）步骤5同上。6）将准备好的所有材料摆放在冷面上，撒上香葱，淋上凉面汁即可食用。

烤冷面的做法烤冷面视频

1、方法 1火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。2锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮 3这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周喷水 4再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。5趁着蛋液还没有完全凝固，撒点儿白芝麻和葱花 6鸡蛋大概凝固后，翻个面。

2、步骤如下：洋葱碎备用；2个鸡蛋打散备用；炒熟盛出；冷面片剪片备用；热油下洋葱碎；炒出香味放鸡蛋，烤冷面；炒至面片变软；蒜蓉酱2勺，番茄酱1勺。蚝油1勺，酱油2勺，白糖2勺。孜然粉1勺，醋1勺，适量水。

3、制作方法：辣椒酱、甜面酱放入碗中，加一勺水拌匀，香菜洗净切碎；平底锅放油，开中火；放入一张冷面，稍微煎一下，不用翻面；鸡蛋打散淋在冷面表面，待到快凝固时翻面；倒一勺醋再倒一点水淋在冷面上，快干时表面刷酱，撒上香菜；卷起来切段，装盘撒芝麻即可享用。

4、烤冷面 烤冷面最简单的做法~原料：冷面、鸡蛋、香菜、黑芝麻、冷面酱。做法步骤：第1步、锅内加少许油，放入一片冷面片，面片上淋少量清水。第2步、略煎一下，打入一个鸡蛋，用锅铲铺开。

做烤冷面的配方

1、材料：番茄酱20克，白糖10克、烧烤酱10克、蒜蓉辣酱10克、鲜辣酱5克，腐乳汁5克。做法：准备一个碗，将材料混合在一起搅拌均匀即可。扩展知识：烤冷面起初不叫烤冷面，叫钢丝面。

2、配方：提前准备好葱花，香菜。准备好番茄酱，蒜蓉酱，雪碧，辣椒酱，芝麻调制酱汁。烤冷面的板面取适量即可，需冷藏，不宜久藏。

3、大学校外餐馆烤冷面配方告诉我了。第一步，混合粉料。将50克香辣椒粉、50克绵白糖、60克熟白芝麻、30克孜然粉、30克花椒粉、25克麻辣鲜、15克南德调味料、15克十三香倒入容器中，搅拌均匀待用。第二步，制作香油料。

4、黑龙江烤冷面是一种独特的地方小吃，以其独特的风味和制作方式受到人们的喜爱。烤冷面的关键在于冷面的制作和烤制时的调料。

大冷面的做法是什么?

1、准备食材：冷面500克，黄瓜半根，辣白菜80克，香肠半根，辣椒面适量，香菜两颗。制作冷面汤，锅中加少许凉水，加入适量冰糖熬到融化。溶化的糖水倒入小盆中，接着往里倒入适量一品鲜酱油，白米醋，鸡精，橙汁。最后倒入冷藏过的纯净水，密封好放入冰箱最少二个小时以上。

2、首先我们把冷面用凉水泡上，然后我们就开始准备做热汤面的食材，把食材清洗干净。由于白菜具有去火效果，所以我们选白菜做卤子，把白菜切成小块，土豆也切成合适大小的块状装入盘中。接下来我们就要切葱花和鲜肉了，同样切成碎末状，如果喜欢吃姜的也可以放点姜进去，这样味道会更好一些。

3、东北大冷面的做法可以分为以下几个步骤： 准备面条：选择适当的冷面，一般为荞麦面或小麦面，根据自己的口味和偏好选择。 煮面条：将面条放入沸水中煮熟，注意不要过度煮烂，影响口感。

4、准备汤底：在一个大碗中，将高汤或清水作为基础，加入适量的酱油、醋、白糖、盐和鸡精或味精调味。根据个人口味调整酸甜咸的比例。最后加入几滴花椒油或香油增加香气。煮面条：将冷面专用面条按照包装上的说明煮熟，通常是在沸水中煮几分钟。煮好后，立即用冷水冲洗，以保持面条的爽滑和弹性。

5、做法步骤：面条的准备：将荞麦面或玉米面按照包装上的说明煮熟，煮好后立即用冷水冲洗，以保持面条的爽滑口感。然后放入冰箱冷藏，使其彻底冷却。蔬菜的准备：将黄瓜和西红柿洗净，分别切成细丝和小块。梨去皮去核，切成细丝。这些蔬菜不仅增加了冷面的色彩，也为冷面增添了丰富的维生素和纤维素。

6、西塔大冷面是源自中国东北地区的一种传统面食，尤其在辽宁省沈阳市非常流行。它以其独特的口感和丰富的调料搭配而闻名。