辣椒炒鸡蛋的家常做法，辣椒炒鸡蛋怎么炒

鸡蛋炒辣椒的做法

准备材料鸡蛋3个、辣椒1个、盐、味精、胡椒粉。青椒洗干净，切成细丝；鸡蛋打散，备用。

准备材料：辣椒300克、鸡蛋4个、酱油少许、食用油适量、盐少许。辣椒清洗干净，切成丝。鸡蛋打入碗里，加少许盐一起打散。锅热后放入食用油，开始炒鸡蛋，大火热油，鸡蛋下去先不动，稍微成形后用铲子搅动，炒至无液体状态即可出锅。

第先将辣椒洗净后切成小段备用。第将鸡蛋打散备用，鸡蛋与辣椒的比例为1：1就行。第锅内放入宽油，油温7成热时放入鸡蛋翻炒至熟透，一边翻炒一边用铲子切割成大块，然后放入辣椒条翻炒。第炒制的过程中放入生抽、盐、五香粉翻炒均匀至辣椒条软烂后就可以装盘食用了。

辣椒用水清洗干净。切成小块，小点比较入味。打入两个鸡蛋，放适量盐。把他们搅拌匀。锅中放适量油，待油烧热后，倒入拌匀的辣椒。用勺子不停的翻炒。继续翻炒，一直到闻到辣椒的香味，并且辣椒熟了，就可以出锅了。

鸡蛋炒辣椒是一道常见的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单。下面我将详细介绍鸡蛋炒辣椒的做法。

准备材料：辣椒300克、鸡蛋4个、酱油少许、食用油适量、盐少许。辣椒清洗干净，切成丝，能吃辣的里面的辣椒籽不用去掉。鸡蛋打入碗里，加少许盐一起打散，盐可以提鲜，这样炒出来的鸡蛋更好吃。

将青椒和红椒去籽切成丁，蒜头刀背拍开切成末，小葱切成葱花，均摆在一旁备用。在小碗中打破鸡蛋，用筷子打蛋液。打好鸡蛋后加入适量凉开水。热锅，倒油。油热了以后放入蒜末炒香，再倒入辣椒丁翻炒。闻到辣椒的香味，辣椒表面差不多蔫了以后放盐、酱油。

主料：鸡蛋200克，辣椒100克。调料：大豆油20克，盐3克，香醋5克，大葱10克。

打鸡蛋，加入适量盐，倒入适量清水，搅拌均匀备用。准备青椒，切碎，放进蛋液搅拌均匀。热锅后倒入适量油，倒入青椒鸡蛋液。成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。总结：打鸡蛋，加入适量盐和水，搅拌均匀备用。准备青椒，切碎，放进蛋液搅拌均匀。

青椒椒洗净，去籽后切碎，生姜切丝。鸡蛋磕入碗中，加入料酒与盐，搅拌均匀。锅中注入食用油，下姜丝炝锅。出香味后下辣椒。翻炒至青辣椒断生，淋入鸡蛋液。中小火焖煎至蛋液凝固，即可关火装盘出锅。美味的青椒炒蛋就好了。

新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。具体操作：把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。

青椒，摘取蒂，清洗干净，然后切成一段。鸡蛋打入小碗中，加入一点盐，用筷子打散出泡。热锅，倒入食用油，倒入鸡蛋液，迅速用筷子划散；结块后，装盘备用。另起锅，再放入少许的油，倒入青椒，翻炒下。然后，再倒入煎好的鸡蛋，翻炒。调入少许的盐，翻炒，就可以出锅了。

将鸡蛋打入碗中，加入生抽，食用盐，鸡精搅拌均匀。将两个青椒洗净，用刀划开，去掉辣椒仔芯（口味偏辣可不去辣椒芯），切碎（越碎越好），待用。