正宗嘉兴肉粽的做法和配料
1、嘉兴肉粽的原料：糯米、五花肉、瘦肉、咸蛋黄、香叶、枸杞、葱、姜、料酒、盐、酱油、白胡椒粉、冰糖、桂皮、八角。嘉兴肉粽的做法： 将糯米提前浸泡4-6小时，五花肉和瘦肉分别切成小块，咸蛋黄切成小块备用。
2、正宗嘉兴肉粽的做法和配料如下：主料：糯米、粽子叶。辅料：糖、盐、酱油、粽叶、猪肉、白酒、味精。将糯米放一点大米，用水淘好后，放酱油，耗油，香油，盐浸泡，里面加一些水，能把米刚没过就好，放置一夜。
3、糯米：糯米是制作肉粽子的主要食材，可以选择优质的糯米，浸泡3-4小时，然后沥干备用。 粽叶：粽叶是包裹肉粽子的外包装，嘉兴肉粽子常用的是新鲜的嘉兴大粽叶，可以用热水泡软备用。 猪肉：一般选择肥瘦相间的猪肉，切成小块备用。
4、嘉兴肉粽子的做法和配料如下：工具/材料：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、耗油、糖、盐、生姜、香葱、清水、盆、锅等。四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。五花肉800克切块，咸蛋黄20多个，蛋黄我都对半切开了，放一个蛋黄有点大。
5、最后用棉线捆紧即可。正宗嘉兴肉粽子的做法 嘉兴鲜肉粽子是一种利用熬煮氽炖烩焖法，具有补血养气和强健身体功效的软糯不烂，肥而不腻，肉嫩鲜香的浙江小吃。它需要的制作材料很简单，主要是白酒、红酱油、白糖、精盐、粽叶、水草以及味精。
嘉兴肉粽的做法和配料窍门
1、嘉兴肉粽的做法： 将糯米提前浸泡4-6小时，五花肉和瘦肉分别切成小块，咸蛋黄切成小块备用。 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入五花肉和瘦肉煸炒至变色，加入料酒、盐、酱油、白胡椒粉、冰糖、桂皮、八角煮至肉熟。 将煮熟的肉捞出备用，将糯米沥干水分，加入肉汁拌匀。
2、正宗嘉兴肉粽的做法和配料如下：主料：糯米、粽子叶。辅料：糖、盐、酱油、粽叶、猪肉、白酒、味精。将糯米放一点大米，用水淘好后，放酱油，耗油，香油，盐浸泡，里面加一些水，能把米刚没过就好，放置一夜。
3、嘉兴肉粽子的做法和配料如下：工具/材料：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、耗油、糖、盐、生姜、香葱、清水、盆、锅等。四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。五花肉800克切块，咸蛋黄20多个，蛋黄我都对半切开了，放一个蛋黄有点大。
正宗嘉兴肉粽的做法
嘉兴肉粽的做法： 将糯米提前浸泡4-6小时，五花肉和瘦肉分别切成小块，咸蛋黄切成小块备用。 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入五花肉和瘦肉煸炒至变色，加入料酒、盐、酱油、白胡椒粉、冰糖、桂皮、八角煮至肉熟。 将煮熟的肉捞出备用，将糯米沥干水分，加入肉汁拌匀。
取出煮熟的粽子，放在塑料篮子里沥干汤汁，再放进盘里。
粽叶使用前先放冷水中浸泡，圆糯米洗净后一定要充分沥干，这样更容易入味。倒入老抽、红烧汁、生抽、白砂糖调味，拌匀后静置备用。将准备好的瘦肉和肥肉分别切成长方形小块，倒入白酒揉搓直到酒味挥发，再加入老抽、红烧汁、生抽、白糖搅拌均匀腌2-3个小时，接下来就可以包粽子了。
嘉兴肉粽子的做法和配料
糯米：糯米是制作肉粽子的主要食材，可以选择优质的糯米，浸泡3-4小时，然后沥干备用。 粽叶：粽叶是包裹肉粽子的外包装，嘉兴肉粽子常用的是新鲜的嘉兴大粽叶，可以用热水泡软备用。 猪肉：一般选择肥瘦相间的猪肉，切成小块备用。
主料：江米（糯米）1500g、猪后腿肉1000g、腌制火腿200g。配料：糖、盐、红酱油、白酒。其他：粽叶、草绳。制馅：用肥瘦适中去皮的腿肉，按横丝纹切成长方形的小块，然后放入盆内，不用酱油浸拌，而是加入少量的食盐、白糖、味精、白酒等，用手反复拌搓，直到肉块出现“小白泡”为止。
嘉兴肉粽子的做法和配料如下：工具/材料：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、耗油、糖、盐、生姜、香葱、清水、盆、锅等。四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。五花肉800克切块，咸蛋黄20多个，蛋黄我都对半切开了，放一个蛋黄有点大。
正宗嘉兴肉粽的做法和配料如下：主料：糯米、粽子叶。辅料：糖、盐、酱油、粽叶、猪肉、白酒、味精。将糯米放一点大米，用水淘好后，放酱油，耗油，香油，盐浸泡，里面加一些水，能把米刚没过就好，放置一夜。
嘉兴肉粽的做法和配料窍门如下：嘉兴肉粽的做法主要包括准备食材、腌制猪肉和糯米、包粽子以及煮粽子等步骤。首先，需准备好优质的糯米、新鲜的猪肉、粽叶、棉绳以及调味料如老抽、生抽、盐、糖、白酒等。在腌制猪肉方面，要将猪肉洗净后切成适合的大小，通常使用五花肉因其肥瘦相间，口感更佳。
嘉兴肉粽子的做法(嘉兴肉粽子的做法和配料)
主料：江米（糯米）1500g、猪后腿肉1000g、腌制火腿200g。配料：糖、盐、红酱油、白酒。其他：粽叶、草绳。制馅：用肥瘦适中去皮的腿肉，按横丝纹切成长方形的小块，然后放入盆内，不用酱油浸拌，而是加入少量的食盐、白糖、味精、白酒等，用手反复拌搓，直到肉块出现“小白泡”为止。
嘉兴肉粽子的做法和配料如下：工具/材料：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、耗油、糖、盐、生姜、香葱、清水、盆、锅等。四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。五花肉800克切块，咸蛋黄20多个，蛋黄我都对半切开了，放一个蛋黄有点大。
正宗嘉兴肉粽的做法和配料如下：主料：糯米、粽子叶。辅料：糖、盐、酱油、粽叶、猪肉、白酒、味精。将糯米放一点大米，用水淘好后，放酱油，耗油，香油，盐浸泡，里面加一些水，能把米刚没过就好，放置一夜。
配料 糯米：糯米是嘉兴肉粽子的主要原料之一，糯米的口感香软，而且吸水强，煮熟后可以黏在一起，让肉粽子更加紧实。猪肉：猪肉是嘉兴肉粽子的另一个重要原料，猪肉要选用肥瘦相间的五花肉，这样可以让肉粽子的口感更加鲜美。
嘉兴肉粽子的做法和配料如下：食材：糯米600克、烟熏腊肉1块。辅料：盐8克、红烧酱油1勺、十三香1克、粽叶60克。糯米提前浸泡一晚上，洗净沥干，放入盐、红烧酱油、十三香拌匀。干粽叶也是提前浸泡一晚上，冷水入锅，煮5分钟，捞起，一张张刷洗干净。
嘉兴肉粽的做法和配料窍门如下：嘉兴肉粽的做法主要包括准备食材、腌制猪肉和糯米、包粽子以及煮粽子等步骤。首先，需准备好优质的糯米、新鲜的猪肉、粽叶、棉绳以及调味料如老抽、生抽、盐、糖、白酒等。在腌制猪肉方面，要将猪肉洗净后切成适合的大小，通常使用五花肉因其肥瘦相间，口感更佳。
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