红腐乳烧肉的制作方法，腐乳红烧肉图片

红腐乳烧肉做法大全

生姜切片，大蒜拍碎，青葱切段，备用。取一个碗，将红腐乳和腐乳汁放入碗中，用勺子压碎成泥状，加入适量的水，搅拌均匀，制成红腐乳汁调料。在锅中加入适量的水，放入五花肉块，加入生姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，煮约3-5分钟，捞出五花肉，沥干水分。

做法将五花肉洗净，切成麻将块，再次洗净，控干水分。葱洗净，切成滚刀段。姜去皮，洗净，切成细丝。红腐乳2块用勺子碾碎，和一勺腐乳汤搅拌均匀，成料汁取平底锅，烧热，不放油，放入五花肉块，小火煸炒，至煸出油。

做法：猪肉洗净切成中块备用。锅内放入适量的底油，开大火，加入适量的姜片炒香。倒入猪肉翻炒到肉变色，加入适量的黄酒，加入红腐乳汁翻炒。倒入适量的水焖煮菜熟透，收干汤汁，加入适量的味精拌匀即可。

【材料准备】五花肉：500克腐乳：3块（红色）腐乳汁：适量生姜：一小块大葱：1根料酒：适量老抽：1小勺糖：适量（最好使用冰糖）八角：2颗香叶：2片桂皮：1小段清水：适量盐：适量【步骤】准备食材：五花肉切成约3厘米见方的块，生姜切片，大葱切段。

秘制腐乳红烧肉的做法五花肉买回来以后，用水稍微煮一下擦干，然后再切成三厘米见方的丁，一是可以去除血水，二是这样就算是带皮切起来也比较方便。胡萝卜洗净，切成块儿。准备好四块红腐乳，一小个八角。切几片姜片。热锅冷油，放入少许红糖进去炒糖色，等到糖化了以后，就可以把五花肉直接倒进去。

原料：五花肉、豆腐乳、冰糖、料酒、花椒、干辣椒、大葱、姜、大料、盐。五花肉洗净。五花肉放入平底锅，中火慢慢烤。把肉皮朝下，小火烤制肉皮起泡，这样也可以去除腥味。五花肉冷水下锅，放料酒、花椒焯水。水烧开，煮10分钟，捞出洗净。五花肉切厚片，准备好香料。

腐乳汁烧肉的做法材料：猪五花肉500克葱姜蒜适量腐乳3块生抽、老抽各适量料酒适量白糖适量水适量步骤：将猪五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄。加入腐乳煸炒均匀。

步骤1 准备食材：五花肉200克、腐乳30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、青椒红椒10克、蒜3瓣、生抽1茶匙、冰糖5克、小葱1根。步骤2 五花肉洗净切块。步骤3 姜切片步骤4 蒜切片。步骤5 青椒切圈。步骤6 红椒切圈。步骤7 小葱切葱花。步骤8 首先起锅倒水，水开放入五花肉姜，焯水2分钟捞出备用。

食材：五花肉以及腐乳3小块就行了。猪肉用温水洗净，切成小块。锅中放一点油就行了，放姜片，倒入肉块去煸。大火煸个5到6分钟，把肥肉的油煸出来才好吃。然后加入酱油，料酒，在煸一分钟。去3块腐乳就可以了，倒点腐乳汁将腐乳搞烂，加些白糖和白酒搅拌均。

红烧肉的做法腐乳红烧肉是一道非常经典的中国菜肴，腐乳是一种常用的调味料，可以为红烧肉增添香味和口感。以下是红烧肉腐乳的做法：准备材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、腐乳3块、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水适量。五花肉切成2厘米见方的块，用开水焯水去血水，捞出沥干水分备用。葱姜蒜切末备用。

1、五花肉切成块，其他材料准备好。起油锅，放入冰糖。小火烧至冰糖溶化，且成浅咖啡色泡沫状。放入五花肉略炒。腐乳汁红烧肉步骤1-4 再放入黄酒、生抽、老抽、用刀拍松的生姜、八角、桂皮。再放入腐乳汁，翻炒至五花肉上色。

2、上色：将汆烫好的五花肉块放入炒好的糖色中，快速翻炒，使肉块均匀上色。加调料：加入姜片、葱段、八角、香叶和桂皮，继续翻炒出香味。加腐乳：将腐乳和腐乳汁加入锅中，翻炒均匀，让肉块充分吸收腐乳的味道。加水炖煮：加入足够的水（水要没过肉块），加入老抽调整颜色，大火烧开后转小火慢炖。

3、食材：五花肉以及腐乳3小块就行了。猪肉用温水洗净，切成小块。锅中放一点油就行了，放姜片，倒入肉块去煸。大火煸个5到6分钟，把肥肉的油煸出来才好吃。然后加入酱油，料酒，在煸一分钟。去3块腐乳就可以了，倒点腐乳汁将腐乳搞烂，加些白糖和白酒搅拌均。

4、腐乳红烧肉是一道经典的中式菜肴，以其独特的香味和鲜美的口感受到许多人的喜爱。

5、首先，将五花肉清洗干净后切成适口的块状。接着，取三块腐乳与少量腐乳汁混合均匀，待用。在锅中加入足量清水，将五花肉块放入，焯水后捞出，冲洗干净，去除浮沫。然后，重新加热锅中的油，待油温升高后放入冰糖，小火炒至糖色出来。将焯好水的五花肉块放入锅中，翻炒均匀。

6、准备半碗腐乳汁，加入一块腐乳，同时准备好所需的其他佐料。将煸炒出的猪油倒出，然后在锅中加入八角、桂皮和香叶，继续翻炒，直到冰糖完全溶化，为红烧肉增添香气和甜味。然后，将腐乳汁倒入锅中，与香料充分混合，确保每一块猪肉都裹上浓郁的汁液。