简单易做的家常菜大全，简单易做又好吃的家常菜

100种好吃又简单的家常菜

番茄鱼蛋汤鱼蛋煮至浮出水面，用番茄煮制，鲜美可口，还易于制作。香炒青花菜可加入肉丝和胡萝卜块，炒后再撒上些许盐和味精，清爽有嚼劲。红烧肉考虑到午餐时间紧，肉可以提前用高压锅炖煮软糯，与调味品烧制后更可口。

番茄鱼蛋汤将鱼蛋煮至浮起，加入番茄一起煮制，汤汁鲜美，鱼蛋滑嫩，简单易做。香炒青花菜将青花菜与肉丝和胡萝卜块一起炒制，撒上适量的盐和味精，清爽可口，营养丰富。红烧肉提前用高压锅将肉炖煮至软糯，再与调味品一起烧制，肉质酥烂，味道香浓。

在忙碌的日常生活里，为自己和家人准备一顿美味的晚餐，是对自己的一种犒赏。如果您想要在家中亲自下厨，这里有一份精选的家常菜谱，包含了100道既简单又美味的菜肴，供您参考。

做法：1）鲈鱼去除内脏，洗净控干水分，切成斜片。2）将鲈鱼片放入碟中，放葱姜丝在鱼上。3）加入少量料酒、盐，淋上少许生抽和香油，均匀地涂抹。4）用热水蒸透约10分钟左右，取出。5）碗中加入清鸡汤和少许精盐，烧至沸腾。淋在鱼上即可。蒜蓉蒸扇贝：材料：新鲜扇贝、大蒜、葱姜、清汤。

家常菜大全：简单美味的100种做法家常菜肴丰富多样，不仅美味，而且烹饪方法简便。让我们一起探索几道极具代表性的菜式：耗油蒜蓉西兰花材料：西兰花、蒜、辣椒、耗油、盐、鸡精步骤：西兰花切小朵，焯水加盐；炒锅加油，蒜末辣椒炒香，加入西兰花，调入耗油、盐和鸡精，快速翻炒出锅。

好吃易做的家常菜有哪些番茄炒饭，材料：番茄、鸡蛋、米饭、葱。做法：番茄切成丁，鸡蛋打入碗里搅拌均匀，小葱切成葱花。锅加油烧热，放入鸡蛋炒至鸡蛋凝固，放入米饭，再放西红柿小火翻炒至番茄和米饭混合，再加入盐炒匀之后，再放入切好的葱花就可以了。

家常菜推荐：简单美味菜肴番茄炒蛋番茄炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜，制作简单，材料易得。菜品特色番茄炒蛋，色泽鲜艳，口感鲜嫩。番茄的酸甜与鸡蛋的鲜香完美结合，使人食欲大增。制作方法打蛋，搅拌；番茄切块备用。

番茄炒饭：材料包括番茄、鸡蛋、米饭和葱。将番茄切丁，鸡蛋打散，小葱切葱花。热锅加油，倒入鸡蛋炒至凝固，加入米饭和番茄，小火翻炒至混合，调味后放入葱花即可。板栗羊肉汤：材料有板栗、羊肉、山药、料酒、枸杞、葱花、姜和胡椒粉。羊肉焯水后洗净，板栗去皮，山药切块。

九款超下饭家常菜！简单易学巨好吃辣椒炒香肠香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。少许辣椒粉（不吃的可以不放），少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。肉沫毛豆肉沫、毛豆粒、蒜末、小米辣、葱花、一勺生抽，半勺老抽，一勺玉米淀粉，少许盐，糖，半碗清水拌匀。

1、天津的私房菜天花板有很多，以下是其中一些比较有名的：狗不理包子：狗不理包子是天津的特色小吃之一，以其皮薄馅大、味道鲜美而闻名。狗不理包子的制作工艺独特，选用优质面粉和猪肉馅，经过多次发酵和蒸煮而成。它的口感软糯，香气扑鼻，是天津人最喜欢的早餐之一。

2、梅菜扣肉算得上是下饭神菜，可以配米饭。将软烂的扣肉就着米饭、汤汁拌匀，一口米饭，一口扣肉，满嘴飘香。即便肉吃完了，还可以就着盘子里剩下的梅菜和肉汁，再干上几碗饭。也可以配着荷叶饼，将软糯的扣肉加到荷叶饼中，梅菜的汤汁渗入荷叶饼中，一口饼夹肉，满嘴流口水。

3、昆山家常菜馆天花板是指昆山地区最具代表性和口碑最好的家常菜餐馆。在众多家常菜馆中，要评选出一家最值得推荐的餐馆并不容易，因为每个人的口味和喜好都不尽相同。但是，根据大众点评、口味评分、环境评分、服务评分等多个方面的综合评价，我们可以得出一个相对客观的结论。

4、做饭是一门艺术，我心目中好吃的家常菜有以下几种：酸辣土豆丝爽口不油腻，好吃，下饭必备！做法也简单。无论是夏日炎炎还是天寒地冻，酸辣土豆丝绝对是和米饭搭配的绝佳选择。脆爽的土豆丝微辣配大米真的绝了！小时候家里不富裕，土豆几乎是天天吃，到现在仍然觉得土豆很好吃。

5、酸汤牛肉。西红柿炒鸡蛋等等这些是不是都是很下饭，而且做法都是比较简单的家常菜。每个人所生活的地域环境不同，口味也不一样，对于下饭菜的要求也不同。对于我来说，我认为超级下饭的菜，便是我从小就吃的用腊肉做出来的菜，腊肉本就自带独特香味，经过烹饪加工，味道会更好，是不错的下饭菜。