炸薯条怎么炸?
1、将土豆去皮洗净。 切成长条状。 土豆条放水中泡。 将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟。 捞出沥干水分晾凉。 可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。这时冷冻后的土豆条。 冻硬后随吃随炸。锅中放入适量花生油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。
2、土豆削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条。 切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以了煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分钟。接下来这个步骤是炸出脆薯条的关键之一：浸泡好的土豆捞出沥干水份，炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。
3、再切成0.7cm左右的条状（或者用器具做成喜爱的形状），泡淡盐水10分钟。然后把土豆条放入开水中，煮3-5分钟，捞起。捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（也可以不放入冰箱冷冻，但是必须完全沥干水分）。油锅烧到7分热，放入薯条（无需解冻），炸直金黄色即可出锅。
炸薯条的家常做法(自制炸薯条的家常做法)
材料：马铃薯、食用油、盐。 制作步骤：（1）将马铃薯去皮，切成长条状。（2）将切好的马铃薯放入清水中，浸泡20分钟左右。（3）将浸泡好的马铃薯捞出，用厨房纸吸干水分。（4）将食用油倒入锅中，加热至7-8成热。（5）将马铃薯条放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
家常炸薯条的做法如下：准备好土豆。土豆洗净去皮切条。切成条状放入水中备用。锅中烧水煮沸放入土豆条3分钟。将土豆条捞出沥干水分。锅中倒油，油温6成热下入土豆条进行翻炸，炸至金黄色即可捞出沥干油分。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
炸薯条的做法：土豆去皮清洗干净，然后切成长条，放入冷水中浸泡，洗去淀粉。锅里加入清水，水煮开之后，放进土豆条，煮至六成熟。煮好后捞出晾干水分，放凉，放冰箱中冷冻。土豆条冻至发硬，取出。锅中倒入适量油，油温烧至7成热，土豆条放下去炸。
将马铃薯削皮并切成长条状，宽度可以根据个人喜好调整。 将切好的马铃薯条放入冷水中浸泡，浸泡时间大约15-30分钟，目的是去除马铃薯中的淀粉，让炸出的薯条更加酥脆。 将马铃薯条捞出并晾干水分，可以用厨房纸巾或者干净的毛巾吸干水分。
先把土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。
炸薯条的做法步骤
主料：土豆2个。辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量。土豆洗净去皮。放入切薯条器中。用力压制。薯条就切好了。用水冲洗掉薯条表面的淀粉。薯条入锅，加入清水煮至5成熟后捞出，沥干水备用 。锅内油温达到七成热时，把薯条放入炸至金黄后捞出。
主料：土豆500克 辅料：食盐7克、花生油30毫升 炸薯条的做法步骤 将土豆去皮洗净。 切成长条状。 土豆条放水中泡。 将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟。 捞出沥干水分晾凉。 可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。这时冷冻后的土豆条。 冻硬后随吃随炸。
土豆削皮，切成0.5cm粗细均匀的长条。 切好的土豆在清水中浸泡，多冲洗几次，直到水变清为止。泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，土豆变透明状就可以了煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分钟。接下来这个步骤是炸出脆薯条的关键之一：浸泡好的土豆捞出沥干水份，炸之前上面沾薄薄的一层淀粉。
步骤： 将马铃薯削皮并切成长条状，宽度可以根据个人喜好调整。 将切好的马铃薯条放入冷水中浸泡，浸泡时间大约15-30分钟，目的是去除马铃薯中的淀粉，让炸出的薯条更加酥脆。 将马铃薯条捞出并晾干水分，可以用厨房纸巾或者干净的毛巾吸干水分。
首先，准备好土豆，洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时吃的薯条的规格那样来切，每一条宽最好不要超过1厘米，长度当然是越长越好啦。用盐水把土豆泡10来分钟。把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火煮大约二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。
请问如何炸薯条?
将薯条沥干水分后，放入预热的油锅中进行炸制。注意油温应控制在170-180摄氏度之间，以确保薯条外酥内软。炸至薯条表面金黄时捞出，大约需要10-15分钟的时间。 调味与完成 炸好的薯条沥干多余的油分，撒上适量的盐或其他调料，可以根据个人口味添加调味粉或酱料。稍微冷却后即可食用。
起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好。用漏勺捞出，沥干余油即可。
炸薯条的做法：准备原料：首先，将土豆削皮，切成长1厘米的方形条状。在水中浸泡大约15分钟，以去除多余淀粉，然后沥干水分，并用吸水纸吸干表面残留的水分。下锅炸：将适量油倒入锅中，加热至170-180℃。接着，将薯条放入锅中，炸至呈现诱人的金黄色。最后，将薯条捞出沥油。
炸薯条怎么做才又香又脆
这一点非常的关键，大家一定要记住把土豆放在冷冻箱里冷冻后再拿出来炸，只有这样炸的薯条才会又脆又香，而且做好之后几天也不会走潮。一切准备好之后就可以准备炸薯条了。炸土豆的时候必须是全程大火，因为只有大火才能使土豆的水分快速蒸发，这样才会使土豆吃着更脆。
在炸薯条的时候，首先应该要去购买土豆，并且把土豆的皮削掉，将土豆切成条状，土豆切成条状以后应该要尽快的放在水里面泡着，否则土豆就有可能会因为氧化而变黑，会影响到最终炸薯条的成果。而且土豆放在水里面以后也可以去掉一部分淀粉，让炸出来的土豆更加的好吃一些。
准备用料。土豆、椒盐、花生油。土豆去皮，然后切厚片。土豆片切成条状。锅烧热，倒入适量花生油加热。土豆条入锅，大火将花生油烧开，转小火慢慢炸土豆条。炸的过程中要时不时用锅铲翻炒，可以让土豆条受热均匀，防止土豆糊掉。土豆炸至金黄后，倒入过滤网将油沥干。
薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆的淀粉含量太高，我们用清水浸泡土豆半小时，期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。土豆要想又香又脆，不可以裹淀粉炸，这样炸出来的薯条只是让淀粉变得酥脆，里面的薯条属于闷熟的，只会更软糯。
首先先准备两个土豆，然后把它们洗干净、去皮。再切成0.7cm左右的条状（或者用器具做成喜爱的形状），泡淡盐水10分钟。然后把土豆条放入开水中，煮3-5分钟，捞起。捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（也可以不放入冰箱冷冻，但是必须完全沥干水分）。
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