腐竹最好吃的五种做法，腐竹最好吃的五种做法图片

腐竹怎么做好吃法大全

凉拌腐竹做法：泡发软化腐竹，切段备用。准备调料，如蒜末、辣椒末、酱油、醋、糖等。热水焯烫腐竹，捞出沥干。加入调料，搅拌均匀，撒上葱花即可。红烧腐竹做法：腐竹泡发切段，青椒、红椒切段备用。热油炒香葱姜蒜，加入腐竹翻炒。

要使腐竹好吃，可以尝试以下做法：腌制：将腐竹切成适当大小的块状，用酱油、生姜、蒜等调料腌制30分钟至1小时，使其充分吸收调味料的风味。炖煮：将腌制好的腐竹与适量的清水或高汤一起放入锅中，加入调味料如盐、糖、料酒等，煮沸后转小火炖煮20-30分钟，直到腐竹变得酥软入味。

五花肉炒腐竹（1）准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。（2）先把腐竹用水浸泡备用。（3）先将锅烧热，放入适量的食用油，等油烧热之后，将准备好的五花肉片放入锅中煸炒，直至煸炒只边角发黄。（4）有油渗出后，再加入少许的酱油，继续翻炒之后放入葱姜蒜末。

做法：用热水涨发腐竹后，上火用清水煮软，晾凉，切成斜刀段备用；木耳水发后洗去杂质，掰成小朵；胡萝卜切成斜片，葱姜切小片。

腐竹的家常做法大全鲜蘑腐竹原料：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。制法：干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块。

腐竹怎么做好吃？凉拌腐竹腐竹非常适合凉拌，口感鲜美，制作简单。做法：先用冷水浸泡腐竹，软化后切段。准备配料，如黄瓜、胡萝卜、木耳等，切丝。将所有食材放入碗中，加入蒜泥、酱油、醋、芝麻油等调料，拌匀即可。红烧腐竹红烧腐竹口感鲜美，带有浓郁的酱汁味道。

1、第8种：木耳炒腐竹食材：腐竹 / 木耳 / 黄瓜 / 胡萝卜，盐 / 酱油 / 白糖 / 味精 / 姜 / 辣椒。做法：木耳泡发洗净，去蒂撕小片；腐竹清水泡软，切段。胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片；姜切未，辣椒切细丝。锅中热油，五成热时放入姜、辣椒爆香。放入腐竹、木耳翻炒，再放入胡萝卜翻炒2分钟。

2、准备好腐竹、木耳和胡萝卜。将腐竹浸泡在温水中至少两小时，然后切成段备用。胡萝卜切片，木耳撕成小朵。在锅中倒入适量油，加入葱碎炒香。加入泡软的腐竹，翻炒均匀。加入木耳和胡萝卜，继续均匀翻炒。倒入高汤，烧开后转小火焖烧5分钟。

3、凉拌腐竹做法：泡发软化腐竹，切段备用。准备调料，如蒜末、辣椒末、酱油、醋、糖等。热水焯烫腐竹，捞出沥干。加入调料，搅拌均匀，撒上葱花即可。红烧腐竹做法：腐竹泡发切段，青椒、红椒切段备用。热油炒香葱姜蒜，加入腐竹翻炒。

4、腐竹的10种简单做法包括：凉拌腐竹、腐竹烧肉、腐竹木耳炒肉、腐竹炒鸡蛋、红烧腐竹、清炒腐竹、腐竹炖排骨、腐竹烧鸡块、腐竹炒腊肉和腐竹烧豆腐。凉拌腐竹是一种简单清爽的做法。将腐竹用温水泡发后，切成适当长度的段，加入蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖等调料，拌匀即可。

5、麻辣腐竹：将腐竹切成段或丝，用开水焯烫后捞出备用。锅烧热后加入适量油，放入姜蒜爆炒，加入豆瓣酱炒出红油后加入腐竹翻炒，再加入适量辣椒粉和花椒粉，炒匀即可。可以根据个人口味加入适量的盐和味精调味，装盘后撒上葱花即可。红烧腐竹：将腐竹切成段或丝，用开水焯烫后捞出备用。

6、首先，清炒腐竹是一个基础且家常的做法。将腐竹提前泡发后切段，再加入青红椒等蔬菜进行翻炒，调入盐、生抽等调味料后即可享用。其次，腐竹蒸鸡腿肉则是一道营养丰富的蒸菜。将鸡腿肉去皮去骨后切成小块，腌制入味后与腐竹一同蒸制，最后撒上葱花增香。

1、凉拌腐竹做法：泡发软化腐竹，切段备用。准备调料，如蒜末、辣椒末、酱油、醋、糖等。热水焯烫腐竹，捞出沥干。加入调料，搅拌均匀，撒上葱花即可。红烧腐竹做法：腐竹泡发切段，青椒、红椒切段备用。热油炒香葱姜蒜，加入腐竹翻炒。

2、第一种：炸腐竹。把腐竹裹上面粉，放入油锅中油炸至金黄色，盛出沥干油即可。这种做法制作简单，口感脆嫩，外酥里嫩，非常香脆可口，是人们经常选择吃的一种方式。第二种：烤腐竹。将腐竹用沸水烫软后，涂上适量的酱料，放在烤箱中烤至表面略微焦黄即可。

3、准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。（2）先把腐竹用水浸泡备用。（3）先将锅烧热，放入适量的食用油，等油烧热之后，将准备好的五花肉片放入锅中煸炒，直至煸炒只边角发黄。（4）有油渗出后，再加入少许的酱油，继续翻炒之后放入葱姜蒜末。

4、腐竹是我们最传统烹饪食材之一，从小到大我都比较喜欢吃腐竹，它做出来的菜口感好，还特别的香，尤其是凉拌腐竹是我最喜欢吃的了。那么腐竹的家常做法到底有哪些呢？今天小编来告诉你。腐竹的10种家常做法第1种：凉拌腐竹食材：腐竹，莴笋，红尖椒，胡萝卜，盐、少许鸡精、辣椒油。

2、黑木耳炒腐竹 - 原料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，调味料：盐，生抽酱油，糖，胡椒粉，鸡精 - 做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片。腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水，炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香。

3、腐竹烧肉腐竹与肉类共烹，可增添菜品的口感和营养价值。做法：猪肉切块，焯水去血水。腐竹泡水软化后切段。锅中烧油，放入葱姜蒜爆香，加入肉块翻炒，然后加入料酒、酱油、糖、适量水。炖至肉块熟透，加入腐竹继续炖煮，直至入味。

4、五花肉炒腐竹（1）准备食材：五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖。（2）先把腐竹用水浸泡备用。（3）先将锅烧热，放入适量的食用油，等油烧热之后，将准备好的五花肉片放入锅中煸炒，直至煸炒只边角发黄。（4）有油渗出后，再加入少许的酱油，继续翻炒之后放入葱姜蒜末。