火腿肠炒黄瓜的做法，火腿肠炒黄瓜的做法小孩吃的

黄瓜炒火腿肠怎么做

黄瓜洗净切片，火腿肠切片。蒜去皮，切片或者切丁。锅中加入适量的油，小火加热两分钟。油加热后，加入蒜片，小火炒两分钟。两分钟后，将蒜捞出。蒜捞出后，加入火腿肠，翻炒三分钟。加入黄瓜，翻炒两分钟后即可出锅。

首先备齐小炒的食材。黄瓜洗净用刀切成菱形薄片，大蒜去皮后切成薄片。火腿肠去掉外皮后，用刀斜切成薄片，青尖椒去籽斜切成薄片。锅烧热后倒入花生油烧热，先小火慢慢炸香花椒后，再大火爆香蒜片。这时加入火腿肠，大火快速翻炒均匀。加入甜面酱调味调色。

食材：黄瓜1根、火腿肠2根、辣椒4颗、香葱1棵。把火腿肠去皮切成薄片，黄瓜洗净也切成薄片，香葱和辣椒洗净切成圈状。锅内倒入适量色拉油，烧至八成热时倒入切好的黄瓜和火腿肠，用铲子翻炒几下。

黄瓜炒火腿肠的做法如下：主要材料：黄瓜、火腿肠、辣椒、盐、大蒜、十三香、油。主要工具：锅、刀、锅铲、盘。将黄瓜、火腿肠切片，装盘备用。锅中油热放入蒜末爆香。倒入黄瓜片、辣椒片，加入盐和十三香，用锅铲翻炒，炒至均匀入味。

1、注意：由于黄瓜炒制时间较短，所以在炒火腿肠之前先炒黄瓜，让黄瓜更好地保留其鲜嫩口感。但具体炒菜的先后顺序可以根据个人喜好进行微调，最终根据口感调整炒菜的时间。

2、做黄瓜炒火腿肠的时候，都会关心到底先放哪一个，一般先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。

3、先放黄瓜再放火腿，具体做法如下：主料：黄瓜1根、火腿150g 辅料：油适量、盐适量、生姜1片、大蒜籽3瓣、小葱适量步骤：准备好所用食材吧。黄瓜、火腿切片。姜蒜切片，小葱切段待用。热锅凉油下葱姜蒜炒出香味。倒进黄瓜翻炒几下。倒进火腿继续翻炒两下。

4、黄瓜去皮切片。火腿肠切片。如果不喜欢黄瓜皮，可以先去皮。油锅爆香蒜片，下火腿肠翻炒，随后放入黄瓜片。如果想要火腿更加香脆，可以在翻炒时加入少量糖。放盐调味，炒至黄瓜稍软后，少许高汤精调味出锅。当然，高汤精也可以用味精或鸡精代替。用黄瓜皮，小米椒装饰。

1、做法：黄瓜洗净切片，火腿肠切片。蒜去皮，切片或者切丁。锅中加入适量的油，小火加热两分钟。油加热后，加入蒜片，小火炒两分钟。两分钟后，将蒜捞出。蒜捞出后，加入火腿肠，翻炒三分钟。加入黄瓜，翻炒两分钟后即可出锅。

2、首先备齐小炒的食材。黄瓜洗净用刀切成菱形薄片，大蒜去皮后切成薄片。火腿肠去掉外皮后，用刀斜切成薄片，青尖椒去籽斜切成薄片。锅烧热后倒入花生油烧热，先小火慢慢炸香花椒后，再大火爆香蒜片。这时加入火腿肠，大火快速翻炒均匀。加入甜面酱调味调色。

3、主料：火腿肠2根，新鲜黄瓜2根、花生油、盐、豆瓣酱（辣椒酱也可以）、鸡精、葱、姜、蒜。准备好葱、姜、蒜切碎，放在一边。大小、多少根据个人喜好而定。剥开火腿肠，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。洗好黄瓜，滚刀切片，厚度2mm左右。

4、食材：黄瓜1根、火腿肠2根、辣椒4颗、香葱1棵。把火腿肠去皮切成薄片，黄瓜洗净也切成薄片，香葱和辣椒洗净切成圈状。锅内倒入适量色拉油，烧至八成热时倒入切好的黄瓜和火腿肠，用铲子翻炒几下。

5、做法：将火腿肠切成片或切成细丝备用。黄瓜去皮，切成片或切成细丝。大葱和大蒜切碎备用。热锅倒入适量食用油，将大蒜和大葱爆香。加入火腿肠翻炒均匀，使其稍微变色。加入黄瓜片继续炒制，炒至黄瓜变软但仍保持一定的口感。

6、黄瓜炒火腿肠的做法如下：主要材料：黄瓜、火腿肠、辣椒、盐、大蒜、十三香、油。主要工具：锅、刀、锅铲、盘。将黄瓜、火腿肠切片，装盘备用。锅中油热放入蒜末爆香。倒入黄瓜片、辣椒片，加入盐和十三香，用锅铲翻炒，炒至均匀入味。

主料：火腿肠2根，新鲜黄瓜2根、花生油、盐、豆瓣酱（辣椒酱也可以）、鸡精、葱、姜、蒜。准备好葱、姜、蒜切碎，放在一边。大小、多少根据个人喜好而定。剥开火腿肠，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。洗好黄瓜，滚刀切片，厚度2mm左右。

准备黄瓜和火腿肠，切成小块。热锅凉油，放入黄瓜煸炒至变软。加入火腿肠继续煸炒，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

- 盐：适量做法：将火腿肠切成片或切成细丝备用。黄瓜去皮，切成片或切成细丝。大葱和大蒜切碎备用。热锅倒入适量食用油，将大蒜和大葱爆香。加入火腿肠翻炒均匀，使其稍微变色。加入黄瓜片继续炒制，炒至黄瓜变软但仍保持一定的口感。

要做一道美味的黄瓜火腿肠炒菜，我们需要准备黄瓜、火腿肠、青尖椒、大蒜、花椒、鸡精、甜面酱、芝麻油和适量的盐。首先，确保黄瓜干净，然后用刀将其切成宛如菱形的薄片。剥去大蒜的外皮，切成同样薄的片。火腿肠也要处理，去除外皮后，用斜刀切成薄片。青尖椒去籽后，也切成薄片备用。

火腿肠炒黄瓜的做法如下：原料：火腿肠、黄瓜、大蒜头、蒜苗叶、干辣椒、油、盐、鸡精、蚝油。准备好食材，火腿肠和黄瓜切成片，干辣椒切成小圈，大蒜头切成片，蒜苗切成小段。起锅烧油，油七成热时，下入黄瓜片、干辣椒和大蒜头翻炒均匀断生。加入火腿肠。翻炒断生至熟。

黄瓜去皮切片。火腿肠切片。如果不喜欢黄瓜皮，可以先去皮。油锅爆香蒜片，下火腿肠翻炒，随后放入黄瓜片。如果想要火腿更加香脆，可以在翻炒时加入少量糖。放盐调味，炒至黄瓜稍软后，少许高汤精调味出锅。当然，高汤精也可以用味精或鸡精代替。用黄瓜皮，小米椒装饰。

黄瓜炒火腿肠的做法：黄瓜切片，火腿肠切片，蒜头拍烂，葱切段。热锅热油，油冒烟放入蒜瓣和火腿片。火腿略变色即放入黄瓜片，大火爆炒2分钟。加入盐、鸡精、生抽调味，撒葱段出锅。

将黄瓜、火腿肠切片，装盘备用。锅中油热放入蒜末爆香。倒入黄瓜片、辣椒片，加入盐和十三香，用锅铲翻炒，炒至均匀入味。倒入火腿肠一起炒至均匀即可出锅！黄瓜炒火腿的注意事项黄瓜和火腿肠都是可以直接吃的食品，所以翻炒的时间要掌握好，不能炒太久啦，炒太久会影响口感。