紫菜汤的家常做法，紫菜汤的家常做法简单好喝

紫菜豆腐汤的家常做法

1、主料：紫菜半两、虾米半两、嫩板豆腐一件切粒、瘦猪肉三两、姜一片、芹菜一小棵（或葱二条）切碎。配料：腌料：生抽半汤匙，生粉半茶匙，油半汤匙。调味：水或上汤四杯，盐半茶匙，糖1/4茶匙，生抽半汤匙，古月粉少许。猪肉洗净，抹干水，切粒再稍剁幼，加腌料捞匀。

2、准备配料：豆腐切成丁，淀粉加水调成糊。入锅炒制：锅里加水，加入盐，然后加入豆腐，煮开以后，下入紫菜煮三分钟，把淀粉糊加入，搅拌均匀，出锅前淋入香油。总结如下。

3、制作紫菜汤的步骤如下：准备食材：紫菜、豆腐、鸡蛋、葱、姜。将紫菜用清水洗净，将豆腐切成小块，将葱和姜切成末备用。将适量清水倒入锅中，加入葱姜末煮沸。水煮沸后加入豆腐块，继续煮2-3分钟直到豆腐变软。打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，使鸡蛋变成丝状。

1、做法：平底锅烧开水，加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精。再次煮开后撒上葱花即可上桌。三丝紫菜汤主料：干紫菜25克，竹笋20克，鲜香菇20克，豆腐干20克。调料：花生油10克，酱油5克，香油5克，盐3克，味精1克。

2、鱼腥草肉丝紫菜汤材料：鱼腥草（鲜品）50克，瘦肉100克，紫菜20克。做法：瘦肉洗净切丝，入锅炒片刻备用。鱼腥草去杂质，加入清水大火煎煮15~20分钟，去渣留汤备用。紫菜加水浸泡，将鱼腥草再煮沸，加入瘦肉丝和紫菜，煮10~15分钟即可。功效：清热祛湿，解毒润燥。

3、主料：紫菜5克、调好的肉馅儿50克、鸡蛋1个、香菜15克、盐3克、胡椒粉1克、陈醋10克。锅内加冷水烧开。肉馅将它做成丸子放进锅内煮。鸡蛋两个打散。煮丸子时将香菜洗干净切末。另取一个汤碗，将紫菜撕碎和香菜一起放在碗内。加入适量陈醋。少许胡椒粉。

4、做法： a. 紫菜用清水浸泡后沥干水分。 b. 把清水倒入锅中，加热至沸腾。 c. 加入紫菜，煮2-3分钟。 d. 打入鸡蛋，用筷子快速搅拌形成蛋花。 e. 加入适量的盐和鸡精调味。 f. 滴入几滴香油增香，关火即可。

5、做法：（1）紫菜泡发洗净，撕成小片备用。（2）锅中加水烧开，加入所有海鲜材料。（3）海鲜煮熟后，加入紫菜片。（4）待汤再次烧开，加入盐和鸡精调味。（5）撒上葱花，滴入香油，搅拌均匀后即可出锅。

6、紫菜肉片汤是一道简单又美味的汤品，以下是制作紫菜肉片汤的做法：材料：- 猪肉片 200 克 - 干紫菜 5 克 - 绿葱适量 - 老姜适量 - 鸡精适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 香油适量步骤：准备好所需的材料。猪肉片可以事先用少许盐、生抽、姜粉、淀粉腌制15分钟以增加口感。

2、材料：紫菜（干）5克、盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克，油条半根（切沫）。将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油。

准备好所需的材料。猪肉片可以事先用少许盐、生抽、姜粉、淀粉腌制15分钟以增加口感。干紫菜用水洗净后剪成小碎片备用。老姜切成姜丝备用，绿葱切成葱花备用。在锅中加入适量的清水，放入猪肉片煮至肉片变色，然后捞出备用。锅中加入适量的清水，烧开后放入紫菜煮熟。

水：适量做法：准备材料：将猪肉洗净，切成薄片，用少许盐、白胡椒粉和少量料酒腌制10分钟左右。紫菜用清水泡发后洗净，撕成小片备用。姜切片，蒜拍碎，青葱切成葱花。烧水：在锅中加入适量的水，放入姜片，大火烧开。煮肉片：水开后，将腌好的肉片逐片放入锅中，用筷子轻轻搅散，防止肉片粘连。

准备材料：将瘦猪肉切成薄片，用少许盐、白胡椒粉和水淀粉腌制10分钟左右。紫菜用清水泡发后洗净，撕成小片备用。姜切片，青葱切成葱花备用。煮肉片：在锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开。将腌好的肉片逐片放入滚水中，用筷子轻轻搅散，待肉片变色后，撇去浮沫，转中小火煮至肉片熟透。

打蛋花（可选）：如果喜欢，可以在汤中打入一个鸡蛋，用筷子快速搅拌形成蛋花。出锅：撒上葱花，滴入几滴香油增香，再次煮沸后即可关火。装盘：将煮好的紫菜肉片汤倒入汤碗中，即可享用。小贴士：肉片可以用一点淀粉和蛋清腌制，这样肉片会更加嫩滑。紫菜不宜煮太久，否则会失去口感和营养。

准备食材：将瘦猪肉切成薄片，用少许盐、料酒和水淀粉腌制10分钟。紫菜用清水泡发后洗净，撕成小片。姜切片，葱切成葱花。烧水：在锅中加入足够的清水，放入姜片，大火烧开。烫肉片：水开后，将腌好的肉片逐片放入锅中，用筷子轻轻搅散，待肉片变色后，撇去浮沫。

下肉片：将烫好的肉片放入汤中，用勺子轻轻推动，使肉片均匀受热。加蛋液：如果喜欢，可以打入一个鸡蛋，用筷子快速搅拌，形成蛋花。出锅：撒上切好的青葱，加入几滴香油增加香气，撒上少许白胡椒粉提味。检查味道：最后再次尝一下汤的味道，根据需要进行最后的调味。