薏米冬瓜排骨汤，薏米冬瓜排骨汤的功效可以放生姜吗

冬瓜薏米排骨汤做法

食材：排骨750g、冬瓜300g、百合40g、薏米80g、姜适量。薏米和百合提前浸泡2小时。排骨入冷水锅烫水去血沫。捞出冲干净控水。冬瓜切块，姜片备好。所有材料入电饭煲。加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量，按煲汤键。煲好撒上葱花即可。

冬瓜薏米排骨汤是一款营养丰富的汤品，其制作步骤简单易学。首先，将冬瓜洗净后去皮去籽，切成适口大小的块状。同时，猪排骨也需要进行初步的清洁处理，即用流动清水将排骨表面的污垢冲洗干净，然后用刀将排骨斩成大小均匀的小块。薏米则需要进行淘洗，去除杂质。

冬瓜薏米猪骨汤的做法：食材的准备：冬瓜、排骨、薏米、盐、生姜2片。其中薏米祛湿消肿，冬瓜清热解暑、利尿消肿。薏米洗干净，用清水浸泡10分钟，捞出沥干水。排骨用米水清洗们可以去灰尘，然后再清水清洗。把沥干水的薏米、洗净的排骨，倒入压力锅，加适量的清水，按煲骨头键功能，大约30分钟。

准备所需食材：冬瓜、排骨、薏米、适量的盐和2片生姜。薏米具有祛湿消肿的功效，而冬瓜能够清热解暑、利尿消肿。将薏米清洗干净，并用清水浸泡10分钟，随后捞出沥干水分。排骨先用清水冲洗干净以去除血水和杂质，然后再用清水冲洗一次。

将猪骨头放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。然后炖煮1-2个小时，直到骨头煮得很烂。将薏米浸泡在水中15分钟，然后用清水冲洗干净。将冬瓜去皮，切成小块。当猪骨熬煮时间结束后，取出猪骨，将薏米和冬瓜放入汤中煮沸。用小火炖煮20-30分钟，直到薏米和冬瓜变软。

利尿排湿，清热解毒薏米冬瓜排骨汤中的冬瓜具有清热利尿、消暑除湿的功效，有助于排除体内湿气，改善水肿现象。同时，薏米也有利湿排毒的作用，二者结合，使得这款汤成为夏季消暑的理想选择。

冬瓜薏米排骨汤有利尿消肿、润肺生津、化痰止咳、清热去暑、解毒排脓的功效，因为薏米中含有多种维生素和矿物质，可以促进新陈代谢，而且能够减少胃肠道的负担。薏米中含有一定的维生素E，也是一种美容食品，可以改善皮肤代谢，延缓衰老。

冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，还可以美白。冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。