新鲜口蘑怎么做好吃，口蘑怎么做好吃

口蘑怎么做好吃还简单

1、食材：白蘑菇（口蘑），姜，大蒜，小米辣椒，生抽，红烧酱油，盐，白糖。口蘑对半切开，姜切姜末，大蒜切片，小米辣剁末，葱叶切葱花。炒锅烧热倒油，待油熟后放入姜，蒜，辣椒炒香放入口蘑翻炒几分钟，感觉有点点变软就可以。放入生抽翻炒，再放红烧酱油翻炒上色。

2、口蘑是一种口感鲜美、营养丰富的食材，炒口蘑是一道非常简单易做的家常菜。以下是一种简单的口蘑炒法：材料：口蘑 200克蒜末适量生姜末适量盐适量生抽适量料酒适量油适量步骤：将口蘑洗净，切成薄片。锅中倒入适量油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味。加入口蘑翻炒，加入盐、生抽和料酒调味。

3、口蘑做成汤，既简单又健康。将口蘑清洗干净切片，准备一些青菜如白菜、菠菜等。锅中加水煮沸，先下入口蘑煮几分钟，再加入青菜，根据个人口味加入盐、鸡精等调味料，煮至青菜熟透，撒上胡椒粉和香菜即可。这种汤品清澈爽口，非常适合作为日常的家庭汤品。

2、a. 口蘑洗净切片，肉片用料酒、盐、淀粉腌制一下。b. 锅中加水，放入姜片，大火烧开。c. 加入口蘑和肉片（或肉丸），中火煮至食材熟透。d. 调入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可。口蘑炒肉材料：口蘑、猪肉（或牛肉）片、蒜末、生抽、老抽、糖、料酒、植物油。

4、口蘑是一种非常美味的食材，它们可以被用于炒菜、煮汤、炖肉等多种烹饪方法。以下是几种口蘑的做法：口蘑炒肉片：将口蘑切片，将猪肉切成薄片，用腌料腌制片刻。用锅热油，加入蒜蓉炒香，放入腌制好的肉片，煸炒至肉片变色，然后加入口蘑翻炒，最后加入调味汁和葱花炒匀即可。

食材：白蘑菇（口蘑），姜，大蒜，小米辣椒，生抽，红烧酱油，盐，白糖。将需要的食材备好。口蘑最好挑选还有带有泥土的那种，这种比较新鲜。如若是很白，去蒂的很多泡过药水的。口蘑新鲜采摘的都有点点脏，卖相不是很好的。

将口蘑洗净，切成薄片。锅中倒入适量油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味。加入口蘑翻炒，加入盐、生抽和料酒调味。翻炒至口蘑变软烂即可。口蘑炒好后可以根据个人口味加入一些青菜、豆腐等食材一起炒，口感更加丰富。

主料：口蘑200g、葱2g、姜2g、香菜2g。辅料：食盐适量、酱油1/4勺、鸡粉适量、调和油适量、白糖1/3勺。鲜口蘑洗净后切片。葱切段，姜切丝，香菜切段。热锅冷油放入葱姜丝爆香。下入口蘑翻炒。放入酱油，白糖，盐和鸡粉翻炒熟。加入香菜段和湿淀粉关火即可。

口蘑做成汤，既简单又健康。将口蘑清洗干净切片，准备一些青菜如白菜、菠菜等。锅中加水煮沸，先下入口蘑煮几分钟，再加入青菜，根据个人口味加入盐、鸡精等调味料，煮至青菜熟透，撒上胡椒粉和香菜即可。这种汤品清澈爽口，非常适合作为日常的家庭汤品。

选用250克新鲜口蘑，搭配1根青蒜和2瓣大蒜，准备8克食用油、2克食盐和1汤匙水淀粉。口蘑洗净，若蘑菇柄太长可稍作修剪，不用去除。清洗后，沥干水分，切成四瓣，这样切可以保持形状整齐且不易缩水。青蒜去除老叶和根部，清洗干净后，斜刀切成小段。大蒜切片备用。

a. 口蘑洗净切片，豆腐切块。b. 热锅倒油，油热后先煎豆腐至两面金黄，捞出备用。c. 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香。d. 加入口蘑翻炒至出水，然后加入豆腐。e. 加入适量的生抽和盐调味，翻炒均匀，烧至汤汁浓稠即可出锅。以上是几种简单又美味的口蘑做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。

将300克的蘑菇，加盐加清水浸泡五分钟，再清洗干净。将口蘑切成厚片、蒜切成蒜片，碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、清水搅拌均匀。锅中烧开后，将口蘑下锅焯水两分钟左右，捞起过凉水。热锅放油，放蒜片和口蘑，翻炒至微微发黏，倒入料汁，大火翻炒入味，勾个薄芡即可。

首先，将口蘑彻底清洗干净。口蘑柄部容易藏灰，需多次冲洗，确保食用安全，且口感更佳。洗净的口蘑切片，厚薄均匀，备用。加热炒锅，倒入少量清水，待水开后，放入口蘑片焯水约1分钟。焯水后的口蘑捞出，迅速放入冷水冷却，挤干水分，放入碗中待用。

口蘑菇炒鸡蛋：将口蘑切片，鸡蛋打散，加入适量盐和糖，搅拌均匀。热锅加油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。再将口蘑放入锅中翻炒，加入少许酱油和水，煮至汁浓，倒入煎好的鸡蛋上即可。蒜香口蘑：将口蘑洗净，切片备用。

口蘑250克，青蒜1棵，蒜2瓣，油8克，盐2克，水淀粉1汤匙。准备好口蘑，蘑菇柄可以不用去掉。在流水下冲洗干净后沥干水份，切成四瓣。（切成块状会比较不容易缩水）青蒜择掉老叶，掐掉根部，清洗干净后斜刀切段。蒜头切片备用。

清炒口蘑这是最简单也是最能保留口蘑原味的做法。将口蘑清洗干净，去掉根部，切成片或块状。热锅凉油，油温热后下入口蘑快速翻炒，加入适量的盐和葱花调味，炒至口蘑变软出水，即可出锅。这种做法简单快捷，保留了口蘑的原汁原味，适合追求清淡口味的朋友。

2、要让口蘑口感更佳，首先从选购新鲜的口蘑开始，洗净后切成薄片，用少许盐和黑胡椒粉进行腌制，使其充分吸收调料的味道。在热锅中倒入橄榄油，油热后，将腌制好的口蘑片放入，用中小火慢慢煎至两面呈现金黄色泽，这一步能充分激发口蘑的天然香气。

3、a. 将口蘑清洗干净，去掉根部，切成片或块。b. 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。c. 加入口蘑快速翻炒，炒至口蘑出水并且水分快干时。d. 加入适量的盐调味，炒匀即可出锅。口蘑炖鸡材料：鸡肉、口蘑、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、植物油。做法：a. 鸡肉洗净切块，口蘑洗净切片。

4、将口蘑洗净，切成薄片。锅中倒入适量油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味。加入口蘑翻炒，加入盐、生抽和料酒调味。翻炒至口蘑变软烂即可。口蘑炒好后可以根据个人口味加入一些青菜、豆腐等食材一起炒，口感更加丰富。