十二个菜的上档次菜谱，十二个菜的上档次菜谱视频

高档家宴菜单12个菜_家宴菜谱12个菜推荐

扇贝粉丝。肉末炒黄瓜钱。辣子鸡翅。怪味鸡腿。嫩炸牛肉。鸡胗土豆球。鱼香千叶豆腐丝。蒜蓉开背虾。烤鱼。熘肥肠。1脆皮茄汁水豆腐。1锅包肉。菜品已经告诉你了，关于做法，直接去网上搜索即可。

家宴菜谱12个菜包括：红烧肉、清蒸鱼、麻婆豆腐、宫保鸡丁、蒜蓉西兰花、手撕包菜、凉拌黄瓜、糖醋排骨、油焖大虾、地三鲜、酸辣土豆丝、鸡汤。家宴是家庭团聚的重要时刻，一顿精心准备的饭菜不仅能满足味蕾，更能传递家的温暖。

口水鸡正所谓无鸡不成宴，这道菜选用肉质比较鲜嫩好熟的清远鸡为原料，小火慢慢熬制而成，不仅看上去很有食欲，还特别好吃。清蒸鲈鱼秋季鱼儿鲜美，中秋家宴，自然少不了。鱼的做法有很多，蒸着吃的鱼肉质鲜嫩味美，又不会使营养流失，制作简单，不煎不炸，往往成功率也高。

邀请亲朋好友到自己家里吃放，肯定好准备一大桌子菜才行，那么我们准备什么菜才丰富呢？今天小编根据自己的经验盘点了12个高档家宴菜谱，一起来看看吧。家宴菜谱12个菜白切鸡第一个凉菜，吃鸡，大吉大利。凉菜可以选择做白切鸡、白斩鸡、口水鸡、椒麻鸡等。

这款年夜饭家宴套餐内含大虾仁225g、蚝油牛肉225g、糟溜鱼片225g、鱼香肉丝225g、蒜香鸡翅225g、宫爆鸡丁225g、八宝辣酱丁225g、农家千张包225g、蟹肉鱼面筋225g、糖醋咕噜肉225g、炸猪排225g、咖喱牛肉汤225g。规格：2625g。

1、红烧肉：选用五花肉炖煮而成，色香味俱佳，象征着吉祥如意。鱼香肉丝：以猪肉丝为主料，加入鱼香调料炒制而成，味道鲜美，寓意着年年有余。宫保鸡丁：选用鸡肉丁、花生米和辣椒炒制而成，口感酥脆，象征着喜庆和好运。

2、办喜事的菜单应该丰盛而喜庆，以下是为您精心准备的12个菜品：炒粉：金黄诱人的炒粉，作为开胃小菜再合适不过。白灼虾：鲜嫩弹牙的白灼虾，为您的宴席增添海洋的鲜美。上汤链汤白果猪肚：滋补养生的上汤白果猪肚，为宾客带来健康与美味。

3、喜气洋洋红烧鱼——象征年年有余的吉祥菜品。金玉满堂烤肉——寓意富贵吉祥的肉类佳肴。鹏程万里虾饼——口感酥松，寓意前程似锦。喜笑颜开花仁——清爽的小吃，带来愉悦的心情。鸿运当头菠萝炒骨——酸甜可口，预示好运连连。吉祥如意上汤白果猪肚——滋补养身的经典搭配。

4、广西办喜事菜谱18个菜包括：白切鸡、扣肉、清蒸鱼、红烧猪肉、干煸四季豆、酸辣土豆丝、蒜蓉西兰花、清炒芦笋、麻婆豆腐、酱香茄子、凉拌海蜇皮、酸辣汤、蛋炒饭、牛肉炒面、桂圆红枣粥、鲜虾蒸蛋、荷塘小炒和时令水果拼盘。白切鸡：选用当地放养的土鸡，烹制时注重火候，保持鸡肉的鲜嫩口感。

5、结婚办喜事18个菜菜谱大全：一福运绵长-炒粉。炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜，是大众喜爱的菜肴。主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。共呜春报晓-鸳鸯鸡。鸳鸯鸡是江苏徐州传统的名菜，属于苏菜系。

葱油饼：外酥里嫩，香气扑鼻，作为开胃第一道，令人食指大动。清蒸大闸蟹：肉质细腻，鲜香四溢，配合秘制姜茶，品的不仅是味道，更是一种品位的享受。爆炒青笋牛肉：牛肉鲜嫩，搭配青笋的爽脆，芥末的微辣，成就了一道色香味俱全的佳肴。

第一道菜：口感酥脆的葱油饼，外焦里嫩，香气四溢。第二道菜：清蒸大闸蟹，口感爽滑，鲜味诱人，满足宾客味蕾。第三道菜：爆炒青笋牛肉，肉质鲜美，芥末辣味将味觉呈现出最佳体验。第四道菜：油焖大虾，虾肉紧实，肉质鲜香，搭配五香豆腐，味道更佳。

政府接待餐饮菜谱通常根据具体需求和场合而定，以下提供一个适用于政府接待的餐饮菜谱，仅供参考：汤类：苦瓜黄豆龙骨汤、红烧猪肉豆腐汤、盐水鱼汤、茶树菇龙骨汤、莲子龙骨汤、毛豆龙骨汤、生地土伏龙骨汤等。

最适合接待领导的菜谱如下：凉菜：拍黄瓜，清爽开胃，以新鲜的黄瓜为主料，搭配适量的调料，突出黄瓜的原始清香。点心：油炸花生米和薯仔，香脆可口，以花生和马铃薯为主要食材，经过油炸处理，口感酥脆，既可作为下酒菜，也可作为休闲小吃。

最适合接待领导的菜谱，一共是四菜一汤，一般就是拍黄瓜，油炸花生米，鱼香肉丝和宫保鸡丁，再加上一个乌鸡汤，一般就是这样的菜谱。