番茄牛腩最简单的做法视频，番茄牛腩最简单的做法

番茄牛腩的家常做法

将牛腩切成适当大小的块状。锅中加入足够的植物油，放入牛腩块煎至两面金黄，捞出备用。将洋葱切丝，姜蒜切碎备用。番茄切成小块。炒锅加热，加入姜蒜炒香。加入番茄块，用锅铲压碎番茄，使其变成浓稠的番茄酱。

番茄牛腩是一道非常受欢迎的家常菜，下面是最正宗的做法：材料：牛腩500克番茄2个洋葱1个姜3片蒜3瓣料酒1汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙盐适量白糖适量水适量油适量步骤：牛腩切块，焯水后捞出备用。番茄切块，洋葱切丝，姜切片，蒜切末备用。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。放入洋葱丝煸炒至微黄。

首先，将牛腩切成块状，用清水洗净并沥干备用。将姜洗净切片，蒜切碎备用。然后，将牛腩用料酒腌制一下，腌制时间可以根据个人喜好调整，一般腌制15-30分钟即可。接着，将洋葱和西红柿分别切成块状，备用。在炒锅中倒入适量的植物油，加热后倒入葱姜蒜炒香。

番茄炖牛腩的做法：将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用。

1、原料：牛腩500g、番茄500g。辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。调料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。牛腩切1cm见方的小块。用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份。番茄洗净切块。

2、我认为牛腩炖西红柿的做法如下：牛肉和西红柿切块备用。把牛腩倒入，炖制8分熟时加入土豆和胡萝卜一起再次炖制。加入番茄沙司二勺，炖至汤汁浓稠，撒上香菜。

3、主料牛腩700克西红柿2个洋葱半颗，辅料八角1个生姜10克干辣椒2个料酒30毫升蚝油20毫升生抽酱油20毫升精盐3克食用油。牛腩室温解冻后浸泡10分钟。切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。配菜准备。泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。

4、锅中水开后，将切好的牛腩块放入焯水，去除浮沫。选用高压锅或电饭煲，放入牛腩块，加入料酒、酱油、葱段、姜片、八角和足够清水，盖上锅盖，焖煮至牛腩烂熟。若使用电饭煲，选择煮肉模式，大约需要40分钟。取出牛腩，将锅中的汤汁过滤掉葱、姜、八角备用。

2、接着放入牛腩、番茄酱、蚝油翻炒2分钟。步骤10 加适量清水，大火烧开转小火炖25分钟。步骤11 接下来倒入西红柿、盐、白糖炒匀继续炖5分钟。步骤12 最后撒入葱花即可。

3、主料：牛腩，西红柿。配料：植物油，生姜，八角，生抽，料酒，食盐，干辣椒，白砂糖。把牛腩洗净切块。烧热水将3个番茄去皮，2个番茄榨汁，1个番茄切块。开中小火置高压锅把番茄汁倒入高压锅内、添加适量冷水，生抽2勺、适量食盐、白砂糖。

4、首先将番茄洗干净，轻轻切开十字口，然后放入沸水中，捞出备用改刀即可。牛腩尽量切成小块，冷水下锅放入葱段、姜片、料酒等，撇去上面的浮沫，捞出备用。起锅烧油炒出糖色，放入牛腩块，加入桂皮、香叶、八角、辣椒、生抽、老抽等，加水慢火煮沸。

5、所需食材：牛腩、西红柿、姜、红干椒、桂皮、八角、黄冰糖、生抽、老抽、盐、热水、葱、大蒜、料酒、啤酒、食用油。用清水洗干净牛肉，然后把牛肉切成相同大小的块状，锅中加冷水开大火，将切好的牛肉块都倒进锅中。锅中的冷水煮开后，用勺子撇去浮沫，再用漏勺将牛肉捞出，控干水分备用。

2、材料：牛腩适量、番茄2个。辅料：姜适量、葱适量、香叶适量、桂皮适量、八角适量。调料：盐适量、油适量、黄酒适量、糖适量、老抽适量、酱油适量。牛腩切小块。番茄去皮切小块。锅里烧开水，倒入牛腩，加入黄酒焯水，撇去浮沫再煮一分钟捞起洗净。

3、番茄顶部划十字。放入热水中烫一下。剥皮后切块。土豆去皮切块。葱切段。姜、蒜切片。牛腩焯水后沥干捞出。起锅热油，放入生姜、葱段、蒜、香叶、八角，翻炒。加入牛腩，生抽一勺，翻炒。加入番茄，翻炒。1加入少许番茄酱，翻炒均匀后倒入砂煲中。

4、将番茄洗净切块，牛腩切块，备用。锅中倒入清水和牛腩，大火煮沸，撇去浮沫后捞出，洗净备用。锅中放油烧热，将桂皮、香叶炒香，放入牛腩翻炒至变色，再加入料酒、番茄酱翻炒。加入清水，再加入番茄炖煮，加入浓汤宝炆炖专用、白胡椒粉和糖。大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可。

准备用料：牛腩、西红柿、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、草果、香叶、豆蔻、茴香、桂皮、胡椒粉、花椒、白醋。牛腩肉切成小块，用清水泡出血末。把洋葱和胡萝卜切成块。西红柿去皮切成块。把牛腩焯水。

材料：牛腩适量、番茄2个。辅料：姜适量、葱适量、香叶适量、桂皮适量、八角适量。调料：盐适量、油适量、黄酒适量、糖适量、老抽适量、酱油适量。牛腩切小块。番茄去皮切小块。锅里烧开水，倒入牛腩，加入黄酒焯水，撇去浮沫再煮一分钟捞起洗净。

番茄顶部划十字。放入热水中烫一下。剥皮后切块。土豆去皮切块。葱切段。姜、蒜切片。牛腩焯水后沥干捞出。起锅热油，放入生姜、葱段、蒜、香叶、八角，翻炒。加入牛腩，生抽一勺，翻炒。加入番茄，翻炒。1加入少许番茄酱，翻炒均匀后倒入砂煲中。

将番茄洗净切块，牛腩切块，备用。锅中倒入清水和牛腩，大火煮沸，撇去浮沫后捞出，洗净备用。锅中放油烧热，将桂皮、香叶炒香，放入牛腩翻炒至变色，再加入料酒、番茄酱翻炒。加入清水，再加入番茄炖煮，加入浓汤宝炆炖专用、白胡椒粉和糖。大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠即可。

主料：牛腩，西红柿。配料：植物油，生姜，八角，生抽，料酒，食盐，干辣椒，白砂糖。把牛腩洗净切块。烧热水将3个番茄去皮，2个番茄榨汁，1个番茄切块。开中小火置高压锅把番茄汁倒入高压锅内、添加适量冷水，生抽2勺、适量食盐、白砂糖。