西红柿鸡蛋面的做法
1、番茄顶部划十字,放入沸水中煮一下,去皮去蒂切成小丁备用;鸡蛋打散备用。锅中倒入少量油,将番茄丁倒入翻炒出汁。倒入蛋液,一起翻炒1分钟后出锅备用。锅中水烧开,将面下入锅中煮5分钟左右至煮熟。将面连同少许汤汁一起盛出,加入番茄鸡蛋即可。
2、准备材料:面条300克、西红柿1个、鸡蛋2个、盐、味精、葱花、香菜各适量。坐锅放油,油热后,放葱花爆香。再放西红柿,炒出汁水。待西红柿炒好后,放入一大碗水。(请注意,水要比预计做好面的汤多)不用等水开,直接扔下挂面。看面软烂熟透之后,盛出汤面。
3、去皮西红柿2个、龙须面1小捆、盐2克、鸡蛋1个、葱花适量、水适量。具体操作:西红柿去皮削成小块,削的方法可以避免西红柿汁流失。锅中放适量油,油热放入葱花煸香,再放入西红柿块煸炒。加入2克盐,煸炒,期间用铲子不断切压西红柿块,先加盐再用铲子切压可以让西红柿尽快变软出汁。
番茄鸡蛋面做法一
1、首先准备番茄1个,鸡蛋2个,面条500克,小葱1根,鸡精5克,花生油30ml,盐5克。番茄切片,鸡蛋打匀,小葱切段。锅里倒油,油烧至七分热,倒入鸡蛋至八分熟盛出。锅里倒油,油热后倒入番茄进行翻炒。加入鸡蛋炒匀,再往锅里加入水、食盐、鸡精,水开后加入面条煮熟。
2、番茄鸡蛋面的做法步骤:主料:番茄3个、鸡蛋3个、面条150克。辅料:番茄酱2勺、白糖5克、生抽1勺、盐1勺。步骤:先把三个鸡蛋打散搅匀,倒1大勺料酒,稍微搅拌一下就可以,这样一会儿炒的时候,黄黄白白的才好看。锅内放油,油热倒入鸡蛋液。快速用筷子将鸡蛋滑散成小块,盛出待用。
3、准备面、西红柿、鸡蛋、姜、葱等将鸡蛋打到碗里,放盐搅拌均匀,将西红柿洗干净后切成薄片,葱姜洗好切好后放到碗里。锅洗好烧干,放多点油后放姜,将鸡蛋倒进去两边煎至金黄,用铲子把鸡蛋切小后盛出,再倒一点油进去,放西红柿炒,等西红柿炒出浓浓的汁后把鸡蛋倒进去加水煮。
4、正宗的番茄鸡蛋面制作起来其实非常简单。首先,准备所需材料,如新鲜的西红柿、鸡蛋、面粉、盐、味精、香油、姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、生抽、花椒粉以及青椒和香菇。将青椒和西红柿切成小块,葱切成末,鸡蛋打散备用。热锅后,加入适量的花生油,倒入蛋液,慢慢翻炒至蛋液凝固后捞出备用。
5、首先,将鸡蛋打散,加入少许葱花。接着,准备西红柿,可以切成片或小块。在半锅清水中煮沸后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,轻轻搅拌。随后,将切好的西红柿加入,待水再次沸腾后,转至小火焖煮约3分钟。此时,加入少许盐和胡椒粉调味。最后,将火开大,让汤汁沸腾,然后关火。
鸡蛋西红柿炒面的做法
1、准备好西红柿,番茄酱,葱,鸡蛋,洋葱。开水煮面,不用放任何作料,面煮到没有硬心后捞出放入冷水盆中备用。将洗净得菜分别切成葱花,洋葱粒,西红柿一半滚蛋切,一半切成片。鸡蛋打入碗中加入少量纯净水。
2、将面条煮熟,用冷水冲洗,然后沥干备用。 鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。 将西红柿洗净切成小块,葱和蒜切末备用。 热锅加入适量的食用油,然后倒入鸡蛋液,炒成散鸡蛋备用。 同样的锅中加入适量的食用油,加入葱末和蒜末炒香。
3、步骤1 食材:面条300克,番茄50克,小葱1段,鸡蛋1个,青菜30克,生抽1勺,盐1勺。步骤2 番茄切成小丁。步骤3 小葱切成葱花。步骤4 鸡蛋打散。步骤5 水烧开之后下入面条,把面条戳散,水沸腾之后,倒入一碗清水,水再次沸腾之后,捞出面条控水。步骤6 热锅热油,倒入鸡蛋,待鸡蛋凝固后快速拨散。
4、西红柿鸡蛋炒面的做法如下:1:先把鸡蛋打好蛋液放于碗中,加一勺盐,搅拌均匀;把西红柿切块。2:面放于开水锅内开煮。3:炒锅内放适量油,油热后,放葱丝,然后把打好的鸡蛋倒入锅内,炒熟。
还没有评论,来说两句吧...