粉皮大炒肉如何做
食材：粉皮500g、肉100g、盐少量、食用油少量、葱少量、酱油少量。将粉皮清净，切成大块状，肉切丁，放入盘中备用。锅中倒入少量食用油，放入肉丁爆炒，等肉变色即可。把粉皮倒入锅中炒翻炒片刻。在锅中放入适量盐和酱油继续翻炒。加适量水盖锅稍煮一会儿。
食材：粉皮200g，肉丝100g，油、生抽、葱、姜各20g，香菜30g，盐、鸡精各10g，辣椒16g。葱切丝，姜切丝，香菜切段，锅中倒油，放入葱丝，姜丝。辣酱爆香，放入肉丝翻炒，加水后放入粉皮，盐，生抽，鸡精，收汁后撒香菜即可出锅。
粉皮切块状，猪肉切丝或片状。 先炒肉，大火快炒。 放入粉皮，加盐翻炒。 加入小米椒提味，翻炒均匀。 淋上生抽，撒上十三香，加适量清水即可出锅。
粉皮炒肉有什么具体的做法?
1、食材：粉皮500g、肉100g、盐少量、食用油少量、葱少量、酱油少量。将粉皮清净，切成大块状，肉切丁，放入盘中备用。锅中倒入少量食用油，放入肉丁爆炒，等肉变色即可。把粉皮倒入锅中炒翻炒片刻。在锅中放入适量盐和酱油继续翻炒。加适量水盖锅稍煮一会儿。
2、准备材料：将粉皮提前用温水泡软，切成条状；猪肉切成薄片或丝；青红椒去籽切丝；胡萝卜去皮切丝；葱切段，姜蒜切片或者拍碎。腌制肉：将切好的猪肉放入碗中，加入生抽、料酒、少许盐和糖，搅拌均匀后腌制10-15分钟。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜蒜片爆香。
3、食材：粉皮200g，肉丝100g，油、生抽、葱、姜各20g，香菜30g，盐、鸡精各10g，辣椒16g。葱切丝，姜切丝，香菜切段，锅中倒油，放入葱丝，姜丝。辣酱爆香，放入肉丝翻炒，加水后放入粉皮，盐，生抽，鸡精，收汁后撒香菜即可出锅。
4、准备材料：将粉皮用温水泡软，切成条状；猪肉切成薄片，用一小勺酱油、料酒和少许淀粉腌制10分钟；青红椒、胡萝卜切丝；大蒜和生姜切片；青葱切段。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌好的猪肉片，快速翻炒至变色，肉片炒至断生后盛出备用。
5、加入肉片：将炒好的肉片重新加入锅中，与粉皮和蔬菜一起翻炒均匀。出锅前加葱：加入青葱段，快速翻炒几下，使葱香味释放。出锅装盘：炒匀后即可出锅装盘，一道色香味俱全的粉皮炒肉就完成了。【小贴士】粉皮泡发时不要用热水，以免粉皮过于软烂，影响口感。
如何制作粉皮炒肉?
食材：粉皮500g、肉100g、盐少量、食用油少量、葱少量、酱油少量。将粉皮清净，切成大块状，肉切丁，放入盘中备用。锅中倒入少量食用油，放入肉丁爆炒，等肉变色即可。把粉皮倒入锅中炒翻炒片刻。在锅中放入适量盐和酱油继续翻炒。加适量水盖锅稍煮一会儿。
用料：柿子椒2个，粉皮1小张，食盐适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量，葱2段，姜3片，豆瓣酱适量，调和油适量。葱姜切好。精肉切片。粉皮泡软备用。青椒切块。坐锅，放油，炒香葱姜。倒入肉片翻炒。放酱油，将肉片炒熟。倒入青椒翻炒。倒入粉皮翻炒。
食材：粉皮200g，肉丝100g，油、生抽、葱、姜各20g，香菜30g，盐、鸡精各10g，辣椒16g。葱切丝，姜切丝，香菜切段，锅中倒油，放入葱丝，姜丝。辣酱爆香，放入肉丝翻炒，加水后放入粉皮，盐，生抽，鸡精，收汁后撒香菜即可出锅。
牛肉炒粉皮的做法
将粉皮用清水浸泡二十分钟，拌匀后沥干水，备用。牛肉切成薄片，加入3勺生抽、1勺料酒和一点细盐腌制十五分钟。红椒和黄瓜切成丝，葱姜蒜切末备用。鸡蛋打散，倒入锅中，轻轻炒散乘好备用。锅中倒入适量的油，大火热锅，待油热后加入腌制好的牛肉，煸炒至变色，取出放入盘中备用。
将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。西红柿切块备用。粉皮用温水泡软备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入牛肉煸炒至变色。加入西红柿煸炒至出汁。加入清水，煮开后放入粉皮，煮至粉皮软烂。加入盐调味即可。
主料：熟牛肉400G。配料：油、盐3g、葱丝、姜丝、蒜片、绿豆粉皮2张、干香菇8朵、平菇150g、料酒15ml、老抽20ml、热水、蒜苗、鸡精2g。炒锅置于火上，里面放少许油。中火烧至七成热时放入葱丝、姜丝、蒜片爆香。放入牛肉块，翻炒均匀。烹入料酒。
材料：牛肉适量、粉皮2张、花生油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、香叶适量。把粉皮浸泡一个小时，不要浸泡太软，因为还要焖，太软就焖烂了。把粉皮切长条。牛肉切成粒。锅中放花生油油热之后放葱，姜，干辣椒，八角，香叶爆香。
将牛肉切成块状，用料酒、生姜、蒜蓉、盐腌制十五分钟。腌制的过程中，可以顺便将干粉皮泡发至软化备用。 锅中放入适量的油，将腌制好的牛肉块煎至两面金黄，然后盛出备用。 锅中继续放油，放入葱、姜和大蒜爆香，然后加入豆瓣酱炒匀。
制作牛肉焖粉皮的步骤如下：首先，将所需材料准备好：干香菇和粉皮用温水浸泡至软化，平菇洗净后撕成小朵，牛肉切成5厘米见方的块。蒜苗切成3厘米长的段。接着，热锅凉油，将炒锅放在炉灶上，小火加热。当油温升至七成热时，加入葱丝、姜丝和蒜片，进行翻炒，让香味充分释放。
青椒粉皮炒肉怎么做
用料：柿子椒2个，粉皮1小张，食盐适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量，葱2段，姜3片，豆瓣酱适量，调和油适量。葱姜切好。精肉切片。粉皮泡软备用。青椒切块。坐锅，放油，炒香葱姜。倒入肉片翻炒。放酱油，将肉片炒熟。倒入青椒翻炒。倒入粉皮翻炒。
准备3张粉皮，切成块备用。200克瘦肉切成丝，加入食盐、胡椒粉、料酒、生抽和淀粉，腌制15分钟，再加少许油锁住水分。 葱、姜、蒜切末，青椒切丝。将粉皮焯水，肉丝滑油备用。 热锅加油，先炒香葱姜和青椒，再下入腌好的肉丝。
粉皮2张、瘦肉200克、青椒3个、玉米油适量、葱适量、姜适量、生抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量、盐适量、味精适量。粉皮切宽条，青椒切丝，肉切丝用生抽和淀粉抓一下。热锅倒油，下肉丝滑油。锅留底油，爆香葱姜，下青椒翻炒。
粉皮靠肉的家常做法
1、正宗粉皮靠肉的做法： 准备材料：牛肉、洋葱、姜、蒜、肉桂、八角、草果、丁香、香叶、胡椒粉、盐、糖、鱼露、粉皮、生菜、辣椒、柠檬。 牛肉切片，用开水焯水去血水，捞出备用。 洋葱、姜、蒜切片，放入锅中煸炒出香味。 加入肉桂、八角、草果、丁香、香叶、胡椒粉，继续煸炒。
2、粉皮靠肉的做法 材料：粉皮瘦肉葱姜蒜豆瓣酱料酒生抽老抽盐糖鸡精清水油步骤：将粉皮用清水泡软备用。瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。加入瘦肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量清水，煮开后转小火炖煮20分钟。
3、食材：粉皮200g，肉丝100g，油、生抽、葱、姜各20g，香菜30g，盐、鸡精各10g，辣椒16g。葱切丝，姜切丝，香菜切段，锅中倒油，放入葱丝，姜丝。辣酱爆香，放入肉丝翻炒，加水后放入粉皮，盐，生抽，鸡精，收汁后撒香菜即可出锅。
4、粉皮靠肉是一道经典的家常菜，主要以粉皮和肉为主要材料，制作简单，味道鲜美。
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