豆沙卷的做法花样大全，豆沙卷的做法

糯香豆沙卷做法:

1、制作糯香豆沙卷，首先准备糯米粉和白糖，将两者混合均匀后加入适量清水，用手搓至无疙瘩的湿粉状。将湿粉倒入大盘中，铺平后放入蒸锅，用热水蒸煮约20分钟。同时，将熟芝麻用擀面杖略为擀碎，与豆沙拌匀备用。

2、具体操作步骤：准备一个干净的容器（什么盆啊，大碗啊，等等都行） ，依次放入糯米粉 ，玉米淀粉， 白糖， 色拉油。 再倒入牛奶，用筷子充分的搅拌均匀 ，一直搅拌到没有颗粒状态。将调好的糯米糊倒入容器中，再放入锅中， 蒸锅中倒入清水，水烧开后， 中小火蒸 20—30分钟即可。

3、将包好的豆沙球放在撒有芝麻的盘子上，轻轻压扁。再次盖上湿布，放在温暖处进行二次发酵，约30分钟。烹饪：在平底锅中倒入少量油，用中小火预热。将发酵好的豆沙卷放入锅中，煎至底部金黄。加入少量水（水量大约能没过豆沙卷的一半），盖上锅盖，用小火蒸煮至水分蒸发。

4、接下来咱们将面团整理一下，将它揉搓成长条，然后用擀面杖擀成10厘米宽的长条，底部用手按薄。接下来咱们将准备好的豆沙取出来揉搓成长条，长条的长度要和咱们刚刚擀好的面皮的长度差不多。

5、卷制：将涂抹了豆沙的面皮从一端开始卷起，卷成圆柱形。切割：将卷好的面团切成约2厘米宽的小段。开花：取一段面团，用筷子从中间压下，然后将两端向相反方向翻转，形成花卷的形状。发酵：将做好的花卷放在蒸笼布或者油纸上，盖上湿布，再次发酵约30分钟，直到体积再次膨胀。

糯米豆沙卷怎么做

1、糯米豆沙卷经常做法。将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水同时放入到一个稍微大一点的碗中。用打蛋器将其混合成均匀的面糊。在碗口盖上一层保鲜膜，用牙签扎一些孔洞，然后放在蒸锅中，上气后蒸25分钟就可以关火了。将糯米糊蒸制凝固定型的状态就可以，待其稍微晾凉后用勺子将其舀成团状。

2、豆沙糯米卷，这样做出来的糯米卷非常好吃，软糯不粘牙，做法特别简单，一起来准备一下糯米卷的烹饪食材吧，先准备150克面粉，25克玉米淀粉，10克白糖，适量的食用油，最后再准备适量的豆沙就可以了，豆沙要稍微多一点，这样吃起来会更美味。

3、要制作豆沙馅糯米卷，首先将糯米面倒入容器中，用凉水轻轻搅拌，使其呈现出雪花般的细腻状态。接着，将搅拌好的糯米面放入预先准备的蒸锅中，用中火蒸熟。蒸的过程中，糯米面会吸收水分，变得更加柔软。蒸熟后，将糯米面取出，加入适量的白糖和少许猪油，增添甜味和滑润感。

豆沙卷饼是什么

鸡蛋、面粉、牛奶、油、红豆沙 做法：鸡蛋和面粉搅匀，加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊。平底锅烧热，用刷子薄薄刷一层油，舀起一勺面糊倒入，端起锅子轻轻转动，让面糊尽量摊成圆形；小火将面糊煎至凝固后，抹上一层红豆沙。将面糊卷起来，再倒点油煎至两面金黄即可。

豆沙卷的简单做法有哪些?

1、将包好的豆沙球放在撒有芝麻的盘子上，轻轻压扁。再次盖上湿布，放在温暖处进行二次发酵，约30分钟。烹饪：在平底锅中倒入少量油，用中小火预热。将发酵好的豆沙卷放入锅中，煎至底部金黄。加入少量水（水量大约能没过豆沙卷的一半），盖上锅盖，用小火蒸煮至水分蒸发。

2、中筋面粉200g，奶粉10g，细砂糖15g，水100g，酵母2g，豆沙馅150g。面粉、奶粉和糖放在盆里，酵母溶于温水里，倒入盆里，边倒边用筷子搅拌成絮状。和成比较粗糙的面团，盖上保鲜膜，静置5-8分钟左右。继续用手和面团，就可以很轻松地和成光滑的面团了。

3、二次发酵：将包好的豆沙球放在油纸或烤盘上，留有一定间隔。再次盖上湿布，放在温暖处进行二次发酵，大约30分钟，直到体积再次膨胀。烘焙：预热烤箱至180°C（350°F）。将发酵好的豆沙卷放入烤箱中层，烤约15-20分钟，或者直到表面呈现金黄色。出炉：烤好的豆沙卷从烤箱取出，稍微冷却后即可食用。

豆沙卷的做法

1、用小刀在芸豆片的两个长边上抹上两条豆沙，在中间空白处撒上一条白糖，用手按实，用白布顺着芸豆片的长边将两边同时卷起，捏实，使豆卷略微粘住。将卷豆卷的白布打开，用刀切齐两头，然后切成6分长的段，将断面朝上，码在盘中即可。

2、中筋面粉200g，奶粉10g，细砂糖15g，水100g，酵母2g，豆沙馅150g。面粉、奶粉和糖放在盆里，酵母溶于温水里，倒入盆里，边倒边用筷子搅拌成絮状。和成比较粗糙的面团，盖上保鲜膜，静置5-8分钟左右。继续用手和面团，就可以很轻松地和成光滑的面团了。

3、豆沙卷的做法：主料：中筋面粉200克、红豆沙100克、酵母粉10克、配方奶50克。辅料：面包机、筷子、锅。面包机桶中倒入配方奶，中筋面粉，酵母粉。将桶放入面包机中，选择面团功能。将面团取出，揉出里面气体。将面团擀成0.3厘米厚的面皮。抹上豆沙。卷起面皮，切小段。

4、取一卷好的豆沙卷在抹茶粉上来回滚动几下，使之均匀沾上抹茶粉。用刀切成块状即可。

5、糯米豆沙卷经常做法。将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水同时放入到一个稍微大一点的碗中。用打蛋器将其混合成均匀的面糊。在碗口盖上一层保鲜膜，用牙签扎一些孔洞，然后放在蒸锅中，上气后蒸25分钟就可以关火了。将糯米糊蒸制凝固定型的状态就可以，待其稍微晾凉后用勺子将其舀成团状。

6、制作糯香豆沙卷，首先准备糯米粉和白糖，将两者混合均匀后加入适量清水，用手搓至无疙瘩的湿粉状。将湿粉倒入大盘中，铺平后放入蒸锅，用热水蒸煮约20分钟。同时，将熟芝麻用擀面杖略为擀碎，与豆沙拌匀备用。

刀切豆沙卷怎么做好吃,刀切豆沙卷的家常做法

1、面块。1笼屉上抹上一层油，均匀放上豆沙卷。1开锅后大火蒸15分钟。1出锅了。1蒸好的豆沙卷。

2、准备普通面粉1000g、红豆沙馅500g、白沙糖50g、水2杯零三分之二杯、酵母3g。头一天泡上红小豆，第二天用电压力锅压熟，晾凉放糖，如果稀了就炒干些。拌匀。把面放盆里，倒入酵母，拌匀。把水倒入三分之二，和面。看面的干稀程度谨慎加水。边加边揉。直到干稀程度满意为止。

3、要做一款美味的豆沙卷，所需材料包括白芸豆250克，红小豆100克，食碱5克，以及100克白糖。首先，将250克白芸豆去皮，用小磨破碎后浸泡在开水中12小时，去除未磨掉的豆皮，然后用清水冲洗干净。将芸豆碎瓣放入铜锅，加入5克食碱和足够的开水，煮约1小时。

4、白芸豆250克，红小豆100克，食碱5克，白糖100克。用小磨将白芸豆破碎去皮，放在盆中，注入开水浸泡12小时，把未能磨掉的豆皮泡开，用清水冲去豆皮。

5、制作步骤 1 绿豆提前浸泡一个晚上。2 用高压锅压熟，然后加糖搅拌均匀。3 将面粉和酵母搅拌揉成面团，置一边发酵。4 用擀面杖擀成大圆，擀两片。5 在面皮上刷一成绿豆沙。6 把另一面，面皮盖上，然后用刀切成条。7 取一条，慢慢的卷起来；依次做好所需的豆沙卷，入锅蒸20分钟。