榴莲饼怎么做，榴莲饼怎么做的视频,好吃

榴莲饼的做法大全家常家常榴莲饼怎么做

榴莲饼做法：面粉加一勺油，开水和面，注意不要用太烫的水，温水拌，然后再揉成面团。揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。30分钟后，醒好的面团变的比较有韧性，把面擀成薄皮，或者用手推也可以。

榴莲饼制作步骤：首先将面粉中加入一勺植物油，然后慢慢加入热水，边加边搅拌，避免水温过热破坏面粉结构。搅拌至面絮状后，揉成光滑的面团，并覆盖保鲜膜，静置30分钟进行醒发。30分钟后，将面团揉搓至有弹性的状态，然后擀成薄饼。在面饼上均匀涂抹一层榴莲果肉，注意去核并提前将榴莲压成泥。

黄油隔热水融化，黄油糊倒入中筋面粉。加入牛奶，边搅拌边加入，搅成絮状。用手混合成团，盖保鲜膜，松弛1小时。去核的榴莲肉，放入果汁机打成泥，冷藏备用。松弛好的面团擀成2mm的薄片，撒上100g马苏里拉奶酪。抹上榴莲肉，再撒上100g马苏里拉奶酪，包裹馅料，收口捏紧。

做法： a. 将糯米粉、粘米粉、澄面和糖粉混合均匀。 b. 慢慢加入牛奶和植物油，搅拌均匀成糊状。 c. 将混合物过筛，去除颗粒，然后蒸熟，制成冰皮。 d. 榴莲肉去核，捣碎或切成小块。 e. 取一块冰皮，放入适量榴莲肉，包好后放入月饼模具中压制成型。

榴莲饼的做法：小美主锅一次加入水/液态黄油/盐/糖/高筋，30秒/速度3—6快速混合，加入1克酵母，2分钟/揉面模式。

1、黄油隔热水融化，黄油糊倒入中筋面粉。加入牛奶，边搅拌边加入，搅成絮状。用手混合成团，盖保鲜膜，松弛1小时。去核的榴莲肉，放入果汁机打成泥，冷藏备用。松弛好的面团擀成2mm的薄片，撒上100g马苏里拉奶酪。抹上榴莲肉，再撒上100g马苏里拉奶酪，包裹馅料，收口捏紧。

2、把全部食材混合，开始揉面。我喜欢稍微湿一点的面团，烤起来底比较松软。揉到面团光滑撕开有弹性即可。

3、面团发酵至两倍大准备好芝士碎，榴莲肉，沙拉酱跟炼乳混合。分成130克左右的面团擀开，抹上沙拉酱放上芝士再放榴莲肉，再放芝士碎。像包包子一样收紧口。这些面团可以出三个榴莲饼的量一个饼大概300多克。磕一个鸡蛋打散刷表面。

1、中筋面粉200克、白砂糖20克、无味色拉油25克、纯牛奶110克、榴莲肉300克、芝士碎300克、酵母8克、盐1克、沙拉酱50克、炼乳30克、鸡蛋1个。面粉、牛奶、色拉油、糖、盐、酵母、混合均匀和好面团，尽量软一些，不够软就适当加点牛奶。

2、把全部食材混合，开始揉面。我喜欢稍微湿一点的面团，烤起来底比较松软。揉到面团光滑撕开有弹性即可。

3、我做的是双层的，继续抹上榴莲酱，再加上一片面皮，然后就可以封边了。平底锅放油煎到两面金黄即可。最后切成块摆盘，放点配料即可，大功告成。