真荠菜的高清图片，真正的荠菜长什么样

荠菜和芥菜傻傻分不清?看这教你怎么分辨!

生长周期不同：荠菜是一年生或二年生草本植物，芥菜是一年生草本植物，所以芥菜生长周期整体来说要比荠菜短。外观不同：荠菜高约50厘米，萼片呈长圆形，花瓣为白色，芥菜高约150厘米，萼片呈长圆状或椭圆形，颜色为淡黄色。

外观不同。荠菜和芥菜虽菜名相像，但其外观却大有不同。首先，芥菜别名雪菜，形状是小白菜似的，是十字花科植物。而荠菜的叶子呈分散的片状，并且带有锯齿，而且味道独特，也可以靠味道来分别二者。营养价值不同。在营养成分上，荠菜和芥菜也不同。

生长周期：荠菜是一年生或二年生植物，芥菜则是一年生植物。因此，芥菜的生长周期通常比荠菜短。外观特征：荠菜的植株高约50厘米，萼片为长圆形，花瓣白色；芥菜的植株高约150厘米，萼片为长圆状或椭圆形，颜色较淡。用途：荠菜的全身可入药，常用作蔬菜，也可用于制作油漆和肥皂。

叶片特征：假荠菜的叶片与真荠菜相比，较为宽大，边缘锯齿状不明显，整体形状较平滑。而且，假荠菜的叶片质地较厚，触感较为粗糙。花的形态：假荠菜的花序与荠菜花有所不同，其花瓣颜色可能更深，形状也有所差异。假荠菜的花序较为稀疏，不像真荠菜那样密集。

真假荠菜识别方法是从叶片形状、有无汁液、花朵颜色等。叶片形状真荠菜的叶片尖端是羽裂的形状，而荠菜叶片尖端为三角状。荠菜的叶子是灰绿色的，叶子和叶茎也是同一种颜色，假荠菜的叶茎是红色的。有无汁液真荠菜折断后没有汁液，假荠菜折断后会流出透明状液体。

真假荠菜的主要区别在于它们的植物学特征和食用安全性。植物学特征的区别叶子形状：真荠菜的叶子呈羽状分裂，叶片边缘有不规则的锯齿状，而假荠菜的叶子形状可能会有所不同，可能更加圆润或者不呈羽状。花朵：真荠菜的花朵是白色的小花，排列成伞状花序。

叶片形状：真荠菜的叶片尖端是羽裂的形状，而荠菜叶片尖端为三角状。有无汁液：真荠菜折断后没有汁液，假荠菜折断后会流出透明状液体。花朵颜色：真荠菜花色为白色，假荠菜花朵为黄色。花瓣形状：真荠菜的花瓣是呈十字分布。

真荠菜的口感鲜嫩，味道清香，具有独特的风味。而假荠菜的口感较差，味道平淡，没有真荠菜的独特风味。此外，真荠菜具有清热解毒、利尿消肿、止血等药用价值，而假荠菜则没有这些药用价值。

首先，从叶片来看，假荠菜的叶片通常较大，边缘没有像荠菜那样的明显锯齿，触感也更粗糙。其次，在花的形态上，假荠菜的花序较为稀疏，花瓣颜色较深，与荠菜的花序和花瓣有所不同。

真荠菜的叶子呈心形或卵形，边缘有锯齿，叶面绿色或黄绿色，叶脉明显。叶柄较短，基部有白色绒毛。真荠菜的花朵为白色，花瓣呈倒卵形，花蕊黄色。而假荠菜的叶子形状不规则，边缘无锯齿，叶面颜色暗淡，叶脉不明显。叶柄较长，基部无绒毛。假荠菜的花朵颜色较淡，花瓣较小，花蕊不明显。

叶片形状的识别真荠菜的叶片尖端呈现出羽裂状，而荠菜叶片尖端则为三角状。荠菜的叶子通常是灰绿色的，且叶子和叶茎颜色相同，相比之下，假荠菜的叶茎呈现出红色。汁液的观察真荠菜在折断后不会流出汁液，而假荠菜则会有透明状液体流出。