香菇炖鸡汤的做法大全，香菇炖鸡汤怎么做好吃

炖鸡汤的做法大全家常

香菇炖鸡汤 - 食材：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。- 土鸡洗净切块，先煮掉血水。- 重新加水，大火煮开鸡肉，转小火慢炖。- 另起锅加油，爆香泡发好的香菇。- 将香菇加入鸡肉中，继续炖煮1小时，撒上葱末即成。清炖鸡汤 - 食材：母鸡半只，姜片、料酒、醋少许，盐，枸杞。

党参黄芪鸡汤：鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5分钟，捞出冲净沥干水分；所有材料放入电压锅内胆中，加入清水5升；按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可。

材料：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许做法：土鸡洗净切块，先煮掉血水。锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱当归鸡汤材料：鸡块（翅根）、白萝卜、姜、当归、枸杞、盐 2。

香菇炖鸡汤（1）食材：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。（2）土鸡洗净切块，先煮掉血水。（3）接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再小火接着炖。（4）另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。（5）将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱。

食材。半只鸡，香菇2个，姜1块，红枣适量，枸杞少许。把香菇用温水泡发，然后清洗干净。锅中加入清水烧开，放入、料酒、姜片、鸡肉块，盐、煮5分钟后捞出。锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入适量清水烧开，转小火煲2小时后关火，然后放入盐、鸡精，把味道调匀即可。

【 1 】清炖鸡汤的做法主料三黄鸡适量、香菇适量、枸杞适量、八角适量、香叶适量、姜适量、香菜适量、盐适量。

1、香菇炖鸡汤做法图解22。将草鸡洗净，切成合适的块。准备姜葱结。香菇炖鸡汤做法图解33。鸡块焯水去血水，捞出用温水洗净。香菇炖鸡汤做法图解44。将鸡块放入汤锅中，同时加入香菇和葱姜。香菇炖鸡汤做法图解55。加入足够的水，然后加入半勺料酒。香菇炖鸡汤做法图解66。盖上盖子，大火煮开，炖一个小时。

2、- 食材：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。- 土鸡洗净切块，先煮掉血水。- 重新加水，大火煮开鸡肉，转小火慢炖。- 另起锅加油，爆香泡发好的香菇。- 将香菇加入鸡肉中，继续炖煮1小时，撒上葱末即成。清炖鸡汤 - 食材：母鸡半只，姜片、料酒、醋少许，盐，枸杞。- 将母鸡焯水去血水。

3、材料：整鸡1只，香菇若干，红枣6个，枸杞10粒，姜片3片，盐少许买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

1、香菇炖鸡汤做法图解44。将鸡块放入汤锅中，同时加入香菇和葱姜。香菇炖鸡汤做法图解55。加入足够的水，然后加入半勺料酒。香菇炖鸡汤做法图解66。盖上盖子，大火煮开，炖一个小时。在此期间，不要打开盖子。蘑菇炖鸡汤的做法说明。7打开锅盖，浓浓的鸡汤味扑面而来。挑出洋葱和姜，加入一些盐调味。

2、准备笨鸡的鸡块和水发的榛蘑，以及葱、姜、香菜、料酒、老抽、鸡精、盐、白糖、酱油、八角和干椒。锅内加水，放入鸡块焯水两分钟，之后沥干水分。锅烧热，加入一勺油，油烧热后放入八角、葱段和姜片。爆香之后下入鸡块，炒至表皮微黄，放入酱油煸炒上色。

4、材料：鸡肉300克、香菇30克、姜、枸杞、火麻油、盐。先将材料准备好、清洗干净备用。锅中水烧开放入鸡肉，焯水3到4分钟撇去血水，然后捞出。在锅中放入加清水、放入鸡肉、两三片姜。等水烧开后再将洗干净的香菇、枸杞倒入。

5、香菇炖鸡汤的制作方法准备材料：鸡肉、香菇、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。鸡肉洗净切块，香菇洗净切片，姜切片，葱切段备用。将鸡肉块放入锅中煸炒至变色，加入姜片、葱段炒香。加入适量的料酒翻炒均匀。加入清水，水量要稍微多一些，因为炖鸡汤需要炖很久，水会慢慢蒸发。

6、做法：鸡宰杀后切块，放入开水中焯水至血水沸腾，撇去浮沫，捞起洗净备用。香菇洗净后用温水浸泡软。将锅中加入适量清水，放入香菇、姜片、葱段、料酒，煮开后放入鸡块。煮沸后转至小火慢炖2-3小时，期间不断撇去浮沫。加入适量盐调味即可起锅。

材料：整鸡1只，香菇若干，红枣6个，枸杞10粒，姜片3片，盐少许买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

香菇炖鸡汤做法图解22。将草鸡洗净，切成合适的块。准备姜葱结。香菇炖鸡汤做法图解33。鸡块焯水去血水，捞出用温水洗净。香菇炖鸡汤做法图解44。将鸡块放入汤锅中，同时加入香菇和葱姜。香菇炖鸡汤做法图解55。加入足够的水，然后加入半勺料酒。香菇炖鸡汤做法图解66。盖上盖子，大火煮开，炖一个小时。

姜10克切片，鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污，香菇用温水泡发洗净。锅中加入适量清水大火烧开，放入盐1勺、料酒1勺、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出，锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入适量清水烧开，转小火煲2小时。

步骤：准备食材。鸡肉热水煮一下去血水。另起一锅清水炖鸡，大火煮沸，转中火煮15分钟。放入香菇中火煮15分钟。放入红枣小火炖10分钟。加入盐关火。出锅。

砂锅中注入足量的清水，冷水放入整鸡，大火煮滚后撇去浮沫。将切好的姜片放入。加入泡好的香菇。泡过的红枣和枸杞也一起加入。加盖大火煮开后用小火炖。新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹。待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖。

制作步骤提前泡开香菇，剁好鸡肉，洗净并沥干。鸡肉用水焯过，捞出后放入锅中稍稍煸炒，至出香味。将煸炒好的鸡肉放入砂锅，加入两片姜和清水，盖上盖子，开火炖煮。煮开后继续炖煮10分钟，加入香菇，继续炖煮直至汤汁浓郁。放入少许白糖，提味并使鸡汤更鲜美。