西米露正确煮法窍门，西米露的做法怎么煮又快又好

西米露的做法怎么煮

1、西米露的做法：将适量的西米浸泡在清水中，浸泡时间约为30分钟至1小时，直到西米变软。将浸泡好的西米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。煮沸后，转小火继续煮约10分钟，直到西米变透明。关火，将煮好的西米露倒入碗中，加入适量的糖水和椰浆，搅拌均匀即可。

2、西米露怎么烧西米露做法食材：西米100g、蜜豆100g、纯牛奶250ml、白糖3汤匙锅中倒入一大汤碗的清水，大火烧沸腾。西米快速过一下清水，倒入锅中大火煮开，用铲子轻轻地搅动。待完全沸腾时，西米已经飘浮在水中，这时候就不需要不停地搅动了，保持沸腾就可以了。

3、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

西米露需要煮10-20分钟，具体时间根据西米的量来调整。煮西米露前，先将锅中的水烧开，然后放入西米，煮10-20分钟，期间需经常搅拌，防止粘连。关火后，焖20分钟左右，待西米变透明即可。制作西米露时要注意火候控制，水开后再放西米。西米的量决定了煮沸的时间，要掌握好。

西米露要煮15分钟。西米露要煮多久共有4步。以下是煮西米露的具体操作步骤：操作/步骤 1 碗中放黑米红豆水洗泡碗中放入黑米15g、红豆10g、水500ml，淘洗浸泡3小时。2 锅中放水煮沸放西米煮锅中放入水煮沸，放入西米20g，大火煮5分钟。

煮12分钟左右，调到保温，焖10到15分钟左右，准备一盆凉水，将煮好的西米用漏网捞出，马上放到凉水里，搅拌一会，倒掉凉水，重新倒入新的凉水，搅拌一会，等到西米完全凉透了，捞出，放到保鲜盒里，倒入凉开水，凉开水没过西米就可以了，放到冰箱里冷藏，可以随时品尝，做成各色西米露都可以。

西米露大概要煮10-20分钟，具体的需要根据西米露的量来定。煮西米露的时候，可以先用大火煮开，再煮上10分钟左右的时间，然后关火，盖上锅盖焖上大概20分钟就能得到透明的西米露了。西米露大概要煮多少分钟？要看你的量而定，没有特别要求时间10-20分钟。

西米露的煮法可能因不同食谱而有所不同，但通常煮西米露需要大约15到20分钟的时间。煮沸後，将西米露倒入锅中，随即转小火煮约10分钟。接著，剩馀的5到10分钟中，还需要不断搅拌以避免西米露粘在锅底。最後，将西米露放凉并制成所需食品即可。

准备材料：西米、水、糖、椰奶或牛奶（可根据个人喜好选择）。将西米浸泡：将适量的西米放入碗中，加入足够的水，浸泡30分钟至1小时，使其变软。煮西米：将浸泡好的西米沥干水分，放入一个锅中，加入适量的水（大约是西米的3倍），大火煮沸。

芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。盖上锅盖，焖10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水2即可。

第一种方法：开水浸泡将西米倒入碗中。加入足量的热水和适量的糖。用勺子持续搅拌，防止粘连。静置15分钟，直到西米变成透明的圆珠状。开火煮沸约1分钟，然后出锅。加入新鲜牛奶或椰汁，增添香甜风味。第二种方法：椰汁代替水将西米放入碗中。

在电饭锅里放入1500g的水烧开，（注意一定要把水烧开，因为西米在冷水或温水中会融化掉的）西米与水的比例是1：5以上，水越多越好，因为西米煮熟了体积会变很大，而且，水多一些，会更快煮熟。水烧开后，倒入准备好得西米，过一分钟左右，用勺子搅拌一下西米，以免西米粘锅底。

煮法一：红豆椰汁西米露在煮西米时，无需先泡水，因为西米容易溶解，且泡水会影响口感。煮好的西米应过滤去水分，以保持粒粒分明的状态。加入椰子汁后，可根据个人口味调整甜度。煮法二：水果西米露西米煮至半透明时，需与热水隔开，防止粘锅。煮至完全透明后，加入牛奶和水果粒，拌匀即可。

第一种方法是用开水浸泡，这种方式简单又快捷。将西米倒入碗中，加入足够的水和适量的糖，然后用勺子不断搅拌，以免出现粘连，将其放置15分钟。等到西米变成了透明的圆珠，再开火煮沸一分钟左右便可出锅。此时加入 fresh milk 或椰汁便更加香甜可口。