猪手煲什么汤好窍门，猪手煲汤的做法大全

猪脚煲汤放什么材料好

红枣猪脚汤：材料：猪脚500克，红枣适量，生姜适量。做法：1）将猪脚烧水煮沸，放入开水中焯水，捞出备用。2）锅中加入适量水，放入猪脚和生姜，煮沸后转小火炖煮2小时。3）加入适量红枣，继续炖煮30分钟即可。红枣黑豆猪脚汤：材料：猪脚500克，黑豆50克，红枣适量，生姜适量。

营养价值：莲藕能凉血，止血的作用，而且富含铁，和猪脚一起煲汤，能建脾开胃，活血养颜的功效，还能预防缺铁性贫血，老人小孩皆适宜食用。药膳猪脚汤，所需材料：猪脚，西洋参，枸杞，红枣，蜜枣，白芷，当归，砂仁。

猪脚煲汤放入黄豆、西洋菜、薏米、山药等食材搭配都很营养，可补充蛋白质，促进营养吸收，滋养皮肤。黄豆中含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维、大豆异黄酮、维生素等营养物质，猪脚中含胶原蛋白、脂肪、钙等营养物质。将黄豆和猪脚煲汤，可补气血、通乳汁、滋润肌肤、增加骨骼强度等。

黄豆猪脚汤做法：首先将黄豆用清水洗干净，然后将黄豆浸泡超过四小时。在浸泡黄豆的期间将猪脚洗干净放入砂锅中加冷水炖煮，待两小时后猪脚炖烂再倒入已浸泡完全的黄豆，切三片生姜，转成小火慢炖约一小时即可。功效：猪脚炖黄豆可以排出体内的毒素自己不干净的体液，有助于肾脏的排毒。

煲猪脚汤用的材料有：猪脚、党参、姜片、枸杞、黄芪、红枣、淮山、桂圆。猪脚放进锅里，加冷水里烧开焯水。焯水后的猪脚用冷水冲干净。把所有材料放入锅里煮盖盖煲5小时。5小时后下盐调味，完成，猪脚汤煲好了。

1、下奶猪手汤的做法：材料：- 猪脚：2只 - 姜：3片 - 大蒜：3瓣 - 料酒：适量 - 水：适量 - 盐：适量 - 黑胡椒粉：适量 - 青蒜：适量步骤：将猪脚洗净后切成块状，放入滚水中焯水，去腥后捞出备用。姜和大蒜切末备用。

2、材料：猪蹄，花生，姜，料酒，盐。做法：花生清水中浸泡片刻，洗净。猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。汤锅加水没过猪蹄，大火烧开。放入花生、姜、料酒，转小火炖煮2个半小时左右。出锅前放适量盐调匀即可。

3、猪蹄洗净，生姜洗净，切成薄片。一起放入高压锅中，加入少许食用盐搅拌。十分钟后，加入适量的水和花生。大火烧开后，继续用小火煮45分钟。花生枣汤炖猪蹄材料：花生100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。制作方法：花生和大枣用温水浸泡1小时，然后捞出。

4、准备食材：猪蹄适量、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等。猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放入清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。大火烧开，水开了之后在锅里加入料酒和葱段，继续煮5分钟。煮好之后关火，把猪蹄捞起来，水倒掉。

5、下奶章鱼猪手汤的做法如下：材料：- 500克章鱼 - 500克猪手 - 1个红枣 - 5片姜片 - 2颗蒜瓣 - 适量的盐和胡椒粉步骤：将章鱼和猪手洗净，切成适当大小的块状。将猪手放入锅中，加入足够的水，煮开后焯水去腥，捞出备用。

1、将猪手放入锅中，加入足够的水，倒入适量的料酒，煮沸并焯水。焯水的目的是为了去除猪手的腥味。将焯水后的猪手取出，用清水冲洗干净。锅中放入一些食用油，加入姜片和葱段，煸炒出香味。将猪手放入锅中，翻煎一下。加入足够的水，调大火烧开后转为小火慢炖2-3个小时。

2、- 猪手去毛洗净切块，薏米洗净备用。- 将猪手和薏米放入清水煲内，大火煲滚后转小火煲2小时，加盐调味即可。- 此汤具有滋阴去湿、养颜润肤的功效。什菜猪手汤：- 准备咸猪手、番茄、椰菜、红萝卜、香叶、黑胡椒粒和培旦茄汁。- 略洗咸猪手，抹干水分。

3、在一个大锅中倒入适量的水，加入猪脚块、姜末、大蒜末和料酒，加盖煮沸后转小火炖煮2个小时，让猪脚的营养充分渗透汤中。炖煮完毕后，打开锅盖加入适量的盐和黑胡椒粉，调味后搅拌均匀。再煮沸几分钟，确保汤的口感更加浓郁。最后，加入青蒜煮开后即可关火。

4、黄豆猪手汤：用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。把猪脚放进砂锅内，加入冷水，一定要是冷水一起炖，因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂，2个小时后左右，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片，改文火连续炖上一个小时。

红枣黑豆猪脚汤：材料：猪脚500克，黑豆50克，红枣适量，生姜适量。做法：1）将猪脚烧水煮沸，放入开水中焯水，捞出备用。2）锅中加入适量水，放入猪脚、黑豆和生姜，煮沸后转小火炖煮2小时。3）加入适量红枣，继续炖煮30分钟即可。花生猪脚汤：材料：猪脚500克，花生适量，生姜适量。