黄瓜拉皮做法
1、准备材料：新鲜黄瓜、葱姜蒜、醋、糖、盐、辣椒油、香油。 将黄瓜洗净切成细条，用盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。 将葱姜蒜切成末，加入醋、糖、盐、辣椒油、香油，搅拌均匀。 将黄瓜条放入碗中，倒入调料，搅拌均匀，腌制10分钟即可。
2、黄瓜拉皮的做法凉拌菜窍门 将黄瓜洗净，用刀背或者筷子在黄瓜表面轻轻刮一下，使其表面出现细微的横纹。 用刀将黄瓜的两端切掉。 拿起一把刀，将黄瓜的皮从上往下切下来，力度要轻，以免切伤黄瓜。 将黄瓜切成薄片，放入碗中。 加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3、将拉皮放入开水中焯烫3-5分钟，捞出放入冷水中过凉备用。黄瓜去皮，切成细丝，葱和香菜也切成细丝备用。将醋、生抽、盐、糖、鸡精、辣椒油混合成调味汁备用。将凉好的拉皮切成细丝，放入黄瓜丝、葱丝、香菜丝中，倒入调味汁拌匀即可。
4、黄瓜洗净，随意拍打成小块状。拉皮在滚水中氽烫后控水，凉些后亦切成随意小块。黄瓜块+拉皮块+蒜蓉，放入小盆内，撒盐，糖，味精少许，调和均匀后放置10分钟入味。另备小碗调汁，用的是醋+酱油+香油。黄瓜拉皮盛入盘中，将准备好的料汁倒在上面即可。
5、黄瓜拉皮做法： 准备黄瓜、盐、醋、糖、蒜、辣椒油、香油、酱油、花椒粉。 将黄瓜洗净去头尾，用刀背轻轻拍打，然后用手掰成小段，放入碗中。 加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使黄瓜出水。
6、食材：黄瓜7两、东北拉皮6两、干豆腐1两、胡萝卜1两、木耳1两、精盐2克、味精1克、麻酱3克、一品鲜3克、糖4克、老干妈3克、老醋5克、辣椒油3克、调料油2克、香油1克、蒜末3克、肉丝5克、香菜3克、芝麻1克。
黄瓜拉皮的做法(黄瓜拉皮的做法凉拌菜)
1、准备材料：新鲜黄瓜、葱姜蒜、醋、糖、盐、辣椒油、香油。 将黄瓜洗净切成细条，用盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。 将葱姜蒜切成末，加入醋、糖、盐、辣椒油、香油，搅拌均匀。 将黄瓜条放入碗中，倒入调料，搅拌均匀，腌制10分钟即可。
2、将拉皮放入开水中焯烫3-5分钟，捞出放入冷水中过凉备用。黄瓜去皮，切成细丝，葱和香菜也切成细丝备用。将醋、生抽、盐、糖、鸡精、辣椒油混合成调味汁备用。将凉好的拉皮切成细丝，放入黄瓜丝、葱丝、香菜丝中，倒入调味汁拌匀即可。
3、黄瓜拉皮的做法凉拌菜 准备材料：黄瓜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。 将黄瓜洗净，用刀背或者筷子在黄瓜上轻轻压几下，然后用手将黄瓜掰成小段。 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入适量的盐、糖、醋、香油，搅拌均匀。 将黄瓜放入碗中，和调料一起拌匀即可。
4、黄瓜拉皮的做法凉拌菜窍门 将黄瓜洗净，用刀背或者筷子在黄瓜表面轻轻刮一下，使其表面出现细微的横纹。 用刀将黄瓜的两端切掉。 拿起一把刀，将黄瓜的皮从上往下切下来，力度要轻，以免切伤黄瓜。 将黄瓜切成薄片，放入碗中。 加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
5、黄瓜大拉皮凉菜的做法 材料：黄瓜1根芝麻酱适量醋适量盐适量蒜末适量香菜适量步骤：将黄瓜洗净切成细丝，加入适量盐拌匀腌制10分钟，挤干水分。将腌制好的黄瓜丝放入碗中，加入适量芝麻酱、醋、蒜末拌匀。撒上适量香菜即可。
拉皮的做法凉拌菜
材料：拉皮、黄瓜各适量。拉皮用凉水浸泡备用，黄瓜洗净切丝。芝麻酱加入少量清水调匀，加入醋、橄榄油、香油、食盐、蒜末搅匀备用。拉皮捞出放入盘中，加入黄瓜丝，倒入调好的酱汁，加入朝天椒碎搅拌均匀即可。
黄瓜拉皮的做法凉拌菜 准备材料：黄瓜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。 将黄瓜洗净，用刀背或者筷子在黄瓜上轻轻压几下，然后用手将黄瓜掰成小段。 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入适量的盐、糖、醋、香油，搅拌均匀。 将黄瓜放入碗中，和调料一起拌匀即可。
黄瓜拉皮的做法凉拌菜窍门 将黄瓜洗净，用刀背或者筷子在黄瓜表面轻轻刮一下，使其表面出现细微的横纹。 用刀将黄瓜的两端切掉。 拿起一把刀，将黄瓜的皮从上往下切下来，力度要轻，以免切伤黄瓜。 将黄瓜切成薄片，放入碗中。 加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
拉皮是一种传统的中国面食，通常用于制作凉拌菜。以下是制作拉皮凉拌菜的步骤：将拉皮放入沸水中煮熟，然后捞出放入冷水中浸泡。将黄瓜、胡萝卜、豆芽等蔬菜切成丝或者片。将煮熟的拉皮切成条状。将所有的材料放入一个大碗中，加入适量的盐、糖、醋、酱油、花生酱、辣椒油等调味料，搅拌均匀即可。
食材：黄瓜、拉皮、胡萝卜、香菜、干辣椒、味精、生抽、陈醋、白糖、盐、辣椒油、芝麻酱、香油。准备一袋拉皮，超市有卖。再准备一根黄瓜和一根胡萝卜。然后准备香菜、干辣椒。接下来把黄瓜清洗干净。.胡萝卜洗净，最后把香菜洗净。然后把拉皮倒入水中泡开。
东北拉皮做法如下：主料：拉皮适量、黄瓜2根、胡萝卜半根、鸡蛋2个。辅料：麻酱2勺、精盐少许、生抽2勺、白糖半勺、辣根适量、辣椒油半勺。两个鸡蛋摊成蛋皮。切好的蛋皮和黄瓜、胡萝卜、香菜、拉皮放入盆中。麻酱调好后浇上麻酱，拌均匀即可。
拉皮的做法家常做法
食材：黄瓜7两、东北拉皮6两、干豆腐1两、胡萝卜1两、木耳1两、精盐2克、味精1克、麻酱3克、一品鲜3克、糖4克、老干妈3克、老醋5克、辣椒油3克、调料油2克、香油1克、蒜末3克、肉丝5克、香菜3克、芝麻1克。
东北拉皮的做法与步骤如下：将淀粉和清水按照1：1，捏入一点盐搅成淀粉稀浆。舀一大勺淀粉浆倒入盘子中晃匀，不能太薄了吃起来不筋道。将盘子直接放到烧开的热水面上，让淀粉颜色变白。淀粉变白后压下去一边将热水灌进盘子里，锅里的水一直保持沸腾的状态。
材料绿豆粉100克、水200克、明矾少量。将优质绿豆粉用细筛子筛好后加上水调匀，略有粘稠感即可。可以适量加些明矾，这样可以增强拉皮的弹性。然后将调好的粉浆放到洗净的粉旋子里，晃匀。粉浆的量要掌握好，粉浆的薄厚要均匀，以能盖住盆地为佳，但不可过厚（约3毫米左右）。
东北拉皮的做法家庭做法： 准备材料：马蹄粉、水、盐、鸡蛋清、淀粉、油、葱姜蒜、醋、酱油、辣椒油、花椒粉。 将马蹄粉加入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，放置一段时间，让马蹄粉充分吸收水分。 将搅拌好的马蹄粉倒入锅中，加入适量的水，用中火煮开，不停地搅拌，煮至成糊状。
原料：拉皮、黄瓜、蒜末、盐、芝麻花生酱、糖、醋、生抽、味精、辣椒油。准备食材，这款拉皮口感不错，拉皮用冷水浸泡清洗。拉皮控水，黄瓜切丝，蒜切末。麻酱用冷水泄开，加其他调味料，搅拌均匀就可以了。
鸡蛋打散，锅中抹少许油，将鸡蛋煎成蛋皮，切成细丝；里脊肉切细丝；胡萝卜、黄瓜紫甘蓝、黑木耳切细丝、香菜切小段备用。里脊肉丝，加料酒、酱油、水淀粉腌制10分钟；拉皮用温水泡软，沸水煮熟，过凉备用；芝麻酱一点点加入香油、生抽、醋。胡萝卜丝、木耳丝入沸水焯熟，捞出过凉。
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