蚝油生菜的做法蚝油生菜怎么做，蚝油生菜做法步骤

蚝油生菜怎么做

材料准备；生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；取出后沥干水分，码放在盘内；炒锅倒底油，放蒜末炒香；加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可；完成装盘。

生菜焯水。蚝油生菜怎么做倒入食用油、蒜片、蚝油。蚝油生菜怎么做大火翻炒均匀。蚝油生菜怎么做淋在生菜上。蚝油生菜怎么做端出即可。

准备好所需原料和调料。生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分。将蚝油、生抽、五香粉、生粉和2勺凉水混合搅拌均匀，蒜瓣拍碎。锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出大概10秒时间，生菜捞出沥干水分摆盘。另起油锅，爆香蒜瓣，之后加入混合好的调料，烧至冒泡。

蚝油生菜正宗做法如下：一头大蒜去皮，其中的一半切成不规则蒜瓣炝锅备用。剩余的一半大蒜切蒜末，按照上述清单中的比例加入蚝油、生抽、鸡精、白糖、盐打成碗汁备用。生菜过一遍热水断生，焯水时锅中加少量食用油和盐有助于保持青菜的翠绿。焯好的生菜装盘备用。

生菜剥下叶子一张一张地清洗干净，用盐水泡5分钟，这样可以去掉残余的农药。辣椒切成小段，蒜米去皮切成小颗粒，要是有压蒜蓉的小工具更好。找一个小碗放入蚝油，盐，白砂糖，玉米淀粉和水混合成蚝油酱汁备用。用砂锅烧开一锅水，放入少量的生菜，滴几滴橄榄油和一点点盐。

蚝油生菜的做法：准备食材：生菜、蚝油、蒜末、盐、鸡精、油。生菜洗净，切成小段备用。热锅凉油，放入蒜末爆香。加入蚝油煸炒均匀。加入适量的水，放入盐和鸡精调味。等水烧开后，放入生菜，迅速翻炒均匀。生菜变软后即可出锅，装盘即可。

原料：生菜500g、大蒜1只、食用油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、白糖少许、淀粉适量。生菜择去黄叶，一片片掰开，清洗干净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉，加适量清水拌匀待用。

蚝油生菜的正确做法如下：准备食材：生菜、蒜末、蚝油、生抽、盐、鸡精、白糖、水淀粉。将生菜洗净，蒜切末备用。在碗中加入适量蚝油、生抽、盐、鸡精和白糖，再加入水淀粉搅拌均匀，制成调味汁。烧一锅热水，加少许盐和油，将生菜焯水半分钟后捞出，沥干水分，摆盘。

生菜一斤洗干净。葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。烫熟的生菜沥水装盘。热锅下油，爆香葱白蒜末。倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟。

蚝油生菜家常的做法如下：材料准备：生菜500克，蒜1头，蚝油1汤匙，捞汁半汤匙，水淀粉适量，油适量，盐适量，些许清水，一个碗，一个锅等。生菜去泥洗净、蒜切碎末。将碗中倒入耗油1汤匙、捞汁半汤匙、清水1汤匙。油六成热，爆香蒜末。放入生菜煸炒。