甜酒煮鸡蛋的正确方法，甜酒煮鸡蛋的功效与禁忌

甜酒煮鸡蛋用什么甜酒怎么煮

甜酒煮鸡蛋用甜酒煮有以下方法进行煮制：使用调酒调制，甜酒也叫醪糟酒酿等。是以糯米为原料，以甜酒曲酒药为添加剂发酵而成的。酒酿煮鸡蛋，方法简单。

准备食材。养生壶里倒入适量清水，启动炖煮模式。水开后放入汤圆和冰糖，煮至汤圆浮起。倒入打散的鸡蛋液。快速搅拌均匀。倒入紫糯米甜酒酿，搅拌均匀后立刻关闭程序。盛出。

在锅里加入适量清水直至煮沸（水不宜过多），接着调到小火继续煮水大约三分钟。放入适量鲜嫩甜酒。甜酒不宜过多，否则会导致甜酒味道过浓和稠密。放入白砂糖。白砂糖量依旧个人口味（若是老甜酒，则适合放红糖，口感更香醇）。鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入甜酒中。鸡蛋快熟时放入枸杞。

准备适量清水，放入锅中，用中火煮沸。水不宜过多，以免影响甜酒的味道。将新鲜嫩滑的甜酒倒入锅中。注意，甜酒的数量不宜过多，以免口感过于浓稠。根据个人口味加入适量的白砂糖。如果是老甜酒，可以考虑使用红糖，以增加香醇的口感。把鸡蛋打散，搅拌均匀后，慢慢倒入锅中。

营养月子餐—客家糯米甜酒煮鸡蛋，丰胸养颜又补血。食材：鸡蛋2个、酒酿1大勺、红枣6个、红糖2块、姜片适量、水。客家糯米甜酒煮鸡蛋做法：步骤 1：准备所有食材。在锅中加入两碗水，煮沸后打入两个鸡蛋，继续煮至鸡蛋表面出现少量白色泡沫。步骤 2：轻轻翻动鸡蛋，加入生姜和红枣。

煮甜酒：在另一个锅中倒入甜酒，加入适量的水（甜酒和水的比例大约为1：1），根据个人口味加入适量的糖。如果喜欢，可以加入泡发好的红枣和枸杞，增加营养和风味。煮至浓稠：将锅置于火上，用中小火慢慢加热，让甜酒混合物慢慢煮至浓稠，期间要注意不断搅拌，防止粘锅。

主料：甜酒1碗、鸡蛋1个、水半碗。从玻璃瓶中弄一小碗出来，待用。水里放点盐，烧至这样，倒入鸡蛋，盖好，关火，闷2分钟，捞起待用。放半碗水，倒入甜酒，煮开，倒入煮成形的鸡蛋30秒左右，关火。把甜酒鸡蛋盛起盛起。营养丰富的，香甜无比，还有浓浓的酒味，大爱。

食材：鸡蛋一个，甜酒两勺，年糕一个，红糖一勺。烹饪方法：准备好一个干净的锅，锅中千万别有油，往锅中加入适量的清水，不能够太多，因为加入甜酒、鸡蛋之后，这个就是甜酒汤，汤太多了的话就不好喝了。

枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。

1、做好的甜酒。取少许甜酒，红糖，鸡蛋。水烧开。关小火，打进鸡蛋。将蛋焖熟。放进红糖。倒进甜酒。煮一分钟。将糖煮化。即成。

2、准备适量清水，放入锅中，用中火煮沸。水不宜过多，以免影响甜酒的味道。将新鲜嫩滑的甜酒倒入锅中。注意，甜酒的数量不宜过多，以免口感过于浓稠。根据个人口味加入适量的白砂糖。如果是老甜酒，可以考虑使用红糖，以增加香醇的口感。把鸡蛋打散，搅拌均匀后，慢慢倒入锅中。

3、甜酒煮鸡蛋的正确煮法如下在锅里加入适量清水直至煮沸（水不宜过多），接着调到小火继续煮水大约三分钟。放入适量鲜嫩甜酒。甜酒不宜过多，否则会导致甜酒味道过浓和稠密。放入白砂糖。白砂糖量依旧个人口味（若是老甜酒，则适合放红糖，口感更香醇）。鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入甜酒中。