广式腊肠焖饭电饭锅的做法，广式腊肠饭电饭煲做法

腊味饭的做法电饭煲做

用米杯量2杯大米，洗干净后，按电饭煲刻度加入水，稍多一点点水，盖上按煮饭健。将广式腊肠切片，葱切粒，姜切丝，大米煮8分钟后，米上面还有少许水，放入腊肠和姜丝，再放几滴油，盖上盖子继续煮。

大米200g、广东香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐1/2茶匙糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、纯净水60ml。方法：大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。

先把香菇切碎，红萝卜切碎，腊肠切丁。电饭锅中放入少许花生油，把香菇丁倒入锅中翻炒，加入少许盐、酱油，翻炒均匀。然后再把红萝卜丁、腊肠丁，一起放入锅中，加入适量的大米和清水，盖上锅盖，按煮饭模式。等饭煮熟后，腊味饭也做好了，非常简单。

原料：大米、腊肉、腊肠、干瑶柱、冬菇、虾米、姜丝、葱花、香菜、生抽。冬菇和干瑶柱提前用热水泡开哦。腊肠，腊肉，冬菇切粒，干瑶柱打散，姜切丝，葱切粒，香菜切粒。洗大米，我一般洗2遍，比平时做饭多一点水，因为腊味容易吸水。

用料：广式腊肉4小条、米2量杯、干香菇2个、水（高汤）2量杯、葱2根、做酱汁、生抽和老抽各2汤匙、水或高汤2汤匙、照烧酱1茶匙、芝麻油1茶匙。将两根香肠切成粗块，另两根香肠切成薄片把米倒入电饭煲中，放两个干香菇，加水或高汤。

准备材料：主要需要腊肉、腊肠、糯米、白米、香菇、胡萝卜和葱姜等。腊肉和腊肠可以根据个人口味选择喜欢的种类和分量。清洗处理：将糯米和白米淘洗干净，然后浸泡30分钟。腊肉、腊肠、香菇和胡萝卜洗净切块备用。葱姜切末备用。

电饭煲焦饭的一个因素是，饭量太少而水量过多。想要解决这一问题，可以尝试增加米饭的量，减少水的用量，增加加热中速度以及减少发霉市。改变烧饭时间如果电饭煲烧饭太焦，可以尝试将煮饭时间缩短，并在离电饭煲熄火还有5分钟的时候，立刻拿出内盅，搅拌一下以均匀热度，效果更佳。

也可能为异物卡死弹簧，此时可自行排除异物，或将弹簧拆下拉长一点增加弹性，若仍不管用则需更换新弹簧。使用电饭锅煮饭一定要注意水跟米的比例，水的比例大概就是：从米以上位置开始算，到中指靠近指尖的第1道线位置开锅以后转中火就可以，不用最大火的。

如果是煮饭之前水多了，可以把水倒出来一点或是再加点米2 如果已经煮到一半了，或是水开了，打开电饭煲用勺子一点点的舀一点水出来3 如果快熟了，或是已经熟了，那就多焖一会儿，用筷子放在米饭里多戳几个小洞。或是，再断电开启重新多煮一会儿，5分钟就可以了。

米不好，蒸饭用的不是东北大米。2，电饭煲不好，电饭煲热的不均匀，保温效果差，透气性高，不利于蒸米饭。3，蒸饭的手艺差，米饭的水分没控制好，造成米饭的口感不好。所以说用电饭煲做饭也是技术含量比较高的工作，解决方法，查找原因，努力学习，就可以解决蒸出米饭不好吃的原因。

将腊肠切成约1厘米的小段备用。将电饭煲内胆加入适量的米饭，并用清水洗净浸泡30分钟，然后沥干水分。在沥干的米饭中加入适量的酱油、生抽、蚝油和白胡椒粉，搅拌均匀，使米饭上色均匀并入味。在电饭煲内胆底部涂抹一层食用油，避免米饭粘底。

广式腊肠饭的做法：将米洗净后浸泡30分钟，然后放入电饭煲中加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。将腊肠切成薄片，放入锅中煸炒出油，然后加入蒜末、姜末、葱花煸炒出香味。加入适量的盐、酱油、糖、料酒、鸡精调味，再加入适量的水煮开。

原料：大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。

普通米饭500克；腊肠1-2根（取决于个人口味）；葱花适量；生姜适量；蚝油适量；酱油适量；盐适量；清水适量。制作步骤：准备饭菜原材料：将普通米饭用冷水冲洗干净，放入电饭煲内。将腊肠切成小段，切好的生姜剁成末备用。