猪肚汤怎么烧好吃，红烧猪肚家常做法

红烧猪肚子怎么烧红烧猪肚的做法

食材：熟猪肚200克、木耳50克、青椒1个、红椒1个、小葱1根、姜1块、蒜3瓣。调味料：白胡椒粉1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、油适量。

主料：猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。调料：花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。

先将猪肚表面的毛发刮净，然后放入开水中焯水煮10分钟，取出后用清水冲洗干净。将焯水后的猪肚切成薄片，然后用开水煮一次，倒掉水。热锅凉油，下入葱段和姜块煸炒出香味，然后放入猪肚片煮沸，加入适量的料酒。加入适量的水，盖盖子慢慢炖煮1小时，直到猪肚片变得软烂。

准备主料：猪肚3个、红青椒各1只、葱、姜、蒜、香菜适量。调料：花椒、八角、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。

我们可以将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外（就是翻一面）。然后把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。猪肚要下热锅前要煮好：在开始和其他配料一起下锅前，猪肚需要提前煮好，也不用完全煮熟，七八分熟就可以了。

【 1 】红烧猪肚的做法食材用料熟猪肚半个、盐少许、白糖一勺、醋一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、料酒少许、葱、姜适量、青、红椒少许、香菜一根、蒜茸酱一勺。

红烧猪肚是一道非常传统的中式菜肴，制作起来比较简单。

红烧猪肚是一道非常美味的传统菜肴，下面是红烧猪肚的做法大全：材料：- 猪肚 500克 - 生姜 20克 - 葱 2根 - 料酒适量 - 老抽适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 冰糖适量 - 油适量 - 鸡精适量步骤：将猪肚用流水洗净，然后放入开水中焯水去腥，再用清水冲洗干净。

红枣炖猪肚。主料：700g猪肚。配料：适量红枣、适量姜葱、适量胡椒粉。做法：猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下。焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条。准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段。

猪肚处理：用碱灰和香油搓揉，清洗后切片。爆炒：将猪肚爆炒后加盐，再转入砂锅加清水煮烂。香菇黄花菜炖猪肚食材：猪肚、香菇、黄花菜。步骤：猪肚焯水备用。香菇和黄花菜泡发。热锅加油，倒入猪肚炒香，加盐、老酒和白糖。

将猪肚切成薄片，焯水去腥味备用。2）将姜、葱放入油中爆炒出香味，加入猪肚炒匀。3）加入适量料酒，翻炒均匀。4）加入清水或高汤，加入盐、胡椒粉、生抽、老抽调味。5）转小火煮炖1-2小时，直到猪肚软烂入味。