排骨汤怎么炖最好，排骨汤怎么炖最好喝补气血

排骨炖汤怎么炖最好吃了

做法：将排骨焯水煮沸后捞出，沥干水分。将藕切片。将排骨、莲藕、枸杞、姜片放入炖盅中，加入适量清水。用文火炖煮2-3小时，加入盐调味即可。 花菇炖排骨汤：材料：排骨、香菇、红枣、枸杞、姜片、盐 做法：将排骨焯水煮沸后捞出，沥干水分。将香菇泡软切片。

准备食材：排骨若干、毛笋、竹笋若干，姜片，辣椒等若干。将食材放入锅中，大火炖一个小时即可，锅中要加入充足的水量。待水烧沸后用小火慢炖，时间大概为一小时四十分钟。可在锅中加入枸杞、薏仁等中药材，不要放味精。

将排骨冷水下锅，加入少量料酒，大火烧开后撇去血沫和杂质，捞出沥干水分备用。砂锅倒入适量的清水烧开，加入排骨、姜片搅拌片刻，盖上锅盖大火煮开后转小火慢炖一小时。一小时后掀开锅盖放入盐、鸡粉、白胡椒粉调味，关火。将煮好的排骨汤装入碗中，撒上香菜即可。

排骨汤怎么炖最好喝补气血的个人建议如下： 当归炖排骨 用于调理～面色萎黄，目眩，心悸，胸闷，气短，失眠，四肢无力，腰膝酸软，跌打损伤。不防煲这个气血双补汤来喝一下吧！补气养血，好气色材料： 排骨、当归、红枣、枸杞、黄芪、当归尾做法： 排骨冷水下锅焯水。（2分钟左右）焯好水后用温水清洗干净，这样使肉质更结实。

排骨汤怎么炖最好喝补气血

排骨炖山药 将排骨和山药作为主要食材，再添加适量红枣、枸杞、桂圆等食材，可以取得不错的补气血效果。山药是不错的补气食物，可以改善脾肺气虚等问题，而红枣、桂圆、枸杞可以加强山药排骨汤的补气血效果。排骨炖莲藕 莲藕排骨汤是不错的滋补汤水，可以添加适量黑豆一起炖煮。

不防煲这个气血双补汤来喝一下吧！补气养血，好气色材料： 排骨、当归、红枣、枸杞、黄芪、当归尾做法： 排骨冷水下锅焯水。（2分钟左右）焯好水后用温水清洗干净，这样使肉质更结实。 然后放入砂锅，把准备好的材料除了枸杞别的都放，用热水沫过食材，大火煮开再转小火煮5-2小时。

- 药材洗净，备用。- 汤煲加水1800ml，煮沸后加入所有材料，大火煮开转小火煮两小时，加盐调味即成。春季宜食用此汤以补气血，增强免疫力。 墨鱼猪骨莲藕汤的做法（补血汤水）材料：猪骨、墨鱼干、莲藕、桂圆、红枣。做法：- 墨鱼干去骨，泡软后撕去黑膜。- 猪骨焯水，莲藕选圆大深色者。

为了炖出最好喝的排骨汤，并达到补气血的效果，可以尝试当归炖排骨。 这种汤适合那些面色萎黄、目眩、心悸、胸闷、气短、失眠、四肢无力、腰膝酸软以及跌打损伤的人调理身体。 不妨亲自煲一锅这样的气血双补汤，以改善气色和体力。 所需材料包括排骨、当归、红枣、枸杞、黄芪和当归尾。

红枣山药排骨汤，补气养血。将排骨放进凉水，烧开后去除血沫待用；山药切成滚刀块；将砂锅内注入凉水，放入排骨，大火烧开转小火炖100分钟；然后再加入山药红枣，调入盐，盖上盖子炖15分钟即可。

在炖山药的同时可以加入枸杞、红枣，同时发挥补气血的效用。另外，排骨炖不同的东西会发挥不同的营养价值：排骨莲藕汤——可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。

排骨汤怎么炖最好喝?

冬瓜排骨汤 冬瓜具有清热利尿、消暑降火的作用，与排骨一同炖煮，能够清热解暑、滋阴润燥。冬瓜的清淡与排骨的浓郁相互平衡，使得汤品既美味又健康。 海带排骨汤 海带富含碘和其他矿物质，与排骨一同炖煮，不仅提供了丰富的营养，还具有清热解毒、滋阴养生的功效。

首先，排骨清洗干净切成小段，加入花生油、生抽和盐腌制15分钟。将淮山去皮切段，生姜切片。锅里加入冷水，加入姜片和排骨段，大火烧开后撇除浮末，转中火焖煮10分钟。加入淮山段和红枣，继续焖煮20分钟。最后根据个人口味加盐调味即可。

排骨汤怎么炖最好喝莲藕排骨汤 原料 莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐。

在焯水过程中，使用冷水是必要的。冷水焯水能够在缓慢加热的过程中，更好地清除排骨内的污垢和血水。同时，可以加入适量的料酒和生姜来去腥。炖排骨汤时，应注意选择新鲜的、粉红色的排骨，这样的排骨气味新鲜，适合炖汤。炖煮过程中应避免过早加盐，可以适当加入几滴白醋，这有助于使排骨更加容易炖烂。

排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

排骨汤怎么炖最好喝 莲藕玉米排骨汤需先将排骨切成小块，莲藕、玉米、胡萝卜切段，葱姜切好。排骨冷水下锅，加葱段、姜片和料酒煮开后洗净。热油锅，排骨煎至两面微黄，放姜片，加沸水，加入玉米、莲藕，小火炖半小时，再加胡萝卜炖半小时，出锅前调味。

排骨汤怎么炖最好喝家常做法

排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。

准备新鲜排骨1斤，买来后放水里泡大约1个小时来去除血水。山药削皮切成小节，大枣，枸杞分别泡好，葱姜切片。盆内加入足量清水，放入盐，花雕酒搅匀，放入排骨浸泡30分钟，去腥。锅内加入足量清水，下入排骨汆烫3-5分钟，撇去浮沫，捞出控干水分。

准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。排骨切块、清洗干净。将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。小贴士：选材一定要新鲜，记得加入2到3滴火麻油，这样煲出来汤更鲜美。

排骨汤怎么炖最好喝?爱煲汤的广东妹子告诉你

1、建议用矿泉水来煲汤，味道会更美；有医学专 家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜的；如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了。

2、排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。

3、先把食材准备好。把排骨放入清水中浸泡两小时左右，中途要勤快些，多换几次清水，这样煲出来的汤膻味也会减少。把排骨放入锅中，倒入适量清水，拍一块姜放进去，再放些料酒，焯水5分钟，再用温水洗净。把白萝卜去皮洗净切大块。

4、排骨先用清水浸泡一会，去除血水。我都习惯给排骨先焯一下水，很多人会等水开了，再放排骨焯水，这样做是不对的。一定要冷水和排骨一起下锅，等水开起来煮2分钟，控水捞出备用。

排骨汤怎么炖好喝又营养补血

1、排骨炖什么补血补气 排骨炖山药 将排骨和山药作为主要食材，再添加适量红枣、枸杞、桂圆等食材，可以取得不错的补气血效果。山药是不错的补气食物，可以改善脾肺气虚等问题，而红枣、桂圆、枸杞可以加强山药排骨汤的补气血效果。排骨炖莲藕 莲藕排骨汤是不错的滋补汤水，可以添加适量黑豆一起炖煮。

2、将排骨放入热水中焯水去血水，取出备用。 锅中加入适量的水，放入焯水后的排骨、红枣和姜片，大火煮沸。 煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至排骨烂熟。 加入适量的盐调味，即可食用。做法二：枸杞补血排骨汤 材料：排骨500克，枸杞15克，红枣15颗，姜片5片，盐适量，水适量。

3、排骨与萝卜炖在一起，能够达到清热解毒，改善便秘，补血养气的功效。花生排骨汤。

4、将猪骨排先焯水，去除血水后捞出备用。 锅中加入适量水，将猪骨排放入锅中煮沸，撇去浮沫。 将焯水后的猪骨排捞出备用，清洗掉血水和杂质。 将锅中的水倒掉，重置锅内的水量，将猪骨排放回锅中，并加入红枣、黑豆、当归片和姜片。

5、排骨汤怎么炖好喝又营养补血 准备猪排骨500克、山药300克、小葱一支。将排骨洗净切成5厘米长的块，锅中置水烧开，把排骨放入沸水中焯烫去浮沫，捞起洗净沥干水分。山药去皮切块放入沸水中焯水捞起。山药焯水可以去除外表滑腻的黏汁，这样煮出的汤比较清甜。焯水洗净的排骨放进炖锅里，往炖锅中放进生姜。