豆渣饼的做法大全窍门，豆渣饼的做法大全

松软豆渣饼的做法

食材：豆渣150克，鸡蛋一个，胡萝卜半根，尖椒一个，咖喱粉少许，盐少许，牛奶适量，面粉适量。准备豆渣。准备胡萝卜，尖椒，咖喱粉和盐。牛奶，低筋粉。将胡萝卜和尖椒切末。豆渣里加入一个鸡蛋，倒入少许牛奶。筛入面粉。加入咖喱粉。盐搅拌均匀。成糊状。

做法：将豆渣、面粉倒入盆中，打入鸡蛋；将葱花、切碎的虾皮、盐、胡椒粉、芝麻油加入其中搅拌均匀成厚糊状；将平底不粘锅烧热后，用勺子将面糊舀入锅内呈圆形；小火煎至面糊下部凝结定型后再小心翻面，至两面都呈金黄色即可。

【做法】准备好所需食材。将刷洗干净的西葫芦擦丝放入豆渣碗中，鸡蛋、葱花及适量食盐一起放入。在少量添加些凉开水搅拌均匀即可。电饼铛抹油预热，将豆渣蔬菜糊摊成小饼，撒上芝麻盖盖工作烙至两面金黄即可。好吃营养的早餐饼。

1、将豆渣放入大碗中，加入鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀至糊状。取适量豆渣糊放入平底锅，用铲子压扁成薄饼状。在中火下煎炸至两面金黄，表面变脆即可。煎好的豆渣饼取出放在纸巾上沥干余油，即可食用。

2、步骤：用豆浆机做豆浆剩下的豆渣；加入葱末，盐；白菜切碎，火腿切成丁；加入面粉；加入水调成糊；平底锅放油，用勺子盛一勺子，然后用勺子压平；煎成两面金黄即可；小贴士，做这个不用放太多的面，稍微放点让豆渣成型即可。

3、食材：豆渣300克、面粉100克、鸡蛋1个、韭菜20克、蚝油1勺、盐2克、鸡精2克。打豆浆的豆渣过滤出来，将韭菜切碎加入，加入一个鸡蛋，五香粉盐蚝油等拌匀，边搅拌边加入面粉，面粉不要加太多，拌匀成糊状不要太稀即可。

4、食材：豆渣150克，鸡蛋一个，胡萝卜半根，尖椒一个，咖喱粉少许，盐少许，牛奶适量，面粉适量。准备豆渣。准备胡萝卜，尖椒，咖喱粉和盐。牛奶，低筋粉。将胡萝卜和尖椒切末。豆渣里加入一个鸡蛋，倒入少许牛奶。筛入面粉。加入咖喱粉。盐搅拌均匀。成糊状。

5、葱香豆腐渣饼。材料：黄豆豆腐渣半斤、鸡蛋四枚、面粉一两、香葱花、盐、油各适量。做法：先将鸡蛋在大碗中打散，然后加入豆腐渣、面粉、香葱花，盐等搅拌均匀成较稠的糊状。用大火烧热平底锅，加入适量的油加热至六成热，然后用大汤勺舀一勺豆渣饼糊倒入平底锅中，用勺背轻轻压成圆饼状。

用豆浆机做豆浆剩下的豆渣；加入葱末，盐；白菜切碎，火腿切成丁；加入面粉；加入水调成糊；平底锅放油，用勺子盛一勺子，然后用勺子压平；煎成两面金黄即可；小贴士，做这个不用放太多的面，稍微放点让豆渣成型即可。

鸡蛋磕破放入碗里，用打蛋器打散；把打好的鸡蛋倒入豆渣里；倒入适量的面粉；加入白糖和盐，然后面粉和豆渣、鸡蛋一起调匀成糊；电饼铛加热倒油，油加热好后，摊上面糊；一面烙好后，用铲子翻面烙另一面；两面都烙好后，即可取出装盘。

做法：这是黑豆和黄豆做的豆浆剩下的豆渣，称了一下有260克；放入3汤匙面粉和5克泡打粉，看豆渣的水分含量；拌匀，能成团，捏一块还不散就可以；小葱切碎放入，加食盐；再次拌匀；烤盘放到电磁炉上，开火，团一小块直接放到烤盘上压扁有半厘米厚，烤盘要事先刷点油；两面金黄煎熟即可。

豆渣饼做法一：在小碗中混和小麦面粉、发孝粉和盐，打进两个鸡蛋，充足搅拌均匀，添加干豆渣拌和，再添加豆桨搅拌均匀成豆渣面糊。热平锅，倒进油，待油七成热时调为文火，盛入一勺豆渣面糊，伸开并挤扁。煎一分钟后翻面再再次煎一分钟上下，煎至双面金黄色就可以，吃时可切片。