糯米糕怎么做好吃又简单，芝麻糯米糕怎么做好吃又简单

如何做红豆糯米糕,零失败,香甜软糯好吃到爆?

1、第一步红豆清洗，泡浸一夜。红豆隔水蒸30min。红豆150克，粘米粉100克，清水100克，白砂糖30克蒸至拿手轻轻一捏就碎。.将蒸好的红豆放在一大碗中，放进粘米粉。添加清水。放进白砂糖。拿筷子调均匀。第二步倒进底端铺锡纸，四周抹油的磨具。将洗净大枣匀称摆在碗里。

2、首先，将红豆浸泡在冷水中约4个小时，然后倒入沥干，备用。然后，把浸泡好的红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约30分钟，直至红豆变得酥软。期间需要不时搅拌，以免粘锅。焧熟的红豆可以放入糯米中选渣糯米中的杂质。接下来，将糯米浸泡在清水中约1小时，然后沥干水分。

3、红豆泡发与煮制将红豆提前清洗干净，然后浸泡在水中至少4小时或者过夜，让红豆充分吸水膨胀。泡发好的红豆倒入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢煮，直到红豆煮至软烂，水分蒸发，成为红豆沙。根据口味加入适量的白糖，搅拌均匀，直至糖完全融化。如果喜欢可以加入一小撮盐以提鲜。

1、碗中加入糯米粉+玉米淀粉+砂糖+斑斓粉+牛奶，搅拌均匀至细腻无颗粒状。模具刷油倒入糯米糊八分满，舀入蜜红豆，水开上锅蒸20分钟出锅，晾凉脱模即可。蔓越莓糯米糕食材：糯米粉150克、玉米淀粉25克、细砂糖12克、椰汁210克、蔓越莓干、椰蓉。

2、模具选择：制作糯米糕时，可以选择各种形状的模具，如圆形、方形、心形等。模具的选择可以根据个人喜好和场合来决定。同时，要确保模具干净卫生，以免影响糯米糕的口感和美观。冷却定型：将搅拌好的糯米糕倒入模具中，用力压实，然后放入冰箱冷藏，让糯米糕冷却定型。一般来说，冷藏时间为2-3小时。

3、将模具放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟至1小时，具体时间根据糯米糕的厚度而定。用筷子插入糯米糕中心，如果拔出来时干净不粘筷，即表示糯米糕已经蒸熟。加入馅料（如果需要）如果喜欢馅料，可以在糯米糕蒸至半熟时，将准备好的馅料均匀铺在表面，继续蒸制至全熟。

4、可以在蒸盘上盖一层保鲜膜，防止水蒸气滴入影响口感。如果想要糯米糕更加软糯，可以适当延长蒸制时间。糯米糕容易粘刀，切割时确保刀具湿润，可以减少粘连。按照这个基本的方法，新手也可以轻松在家制作出美味的糯米糕。随着实践的积累，还可以尝试添加不同的馅料和调味品，创造出属于自己口味的糯米糕。

首先糯米用水泡一个晚上。然后捞上来沥干水份，放到打浆机打成粗粉。倒到碟子。加适量的白糖用手搅拌均匀再把粉搓散。花生放到锅里用小火炒至脆香为止。然后倒出来用手把花生皮搓掉。芝麻清洗干净后放到锅里用小火炒2分钟左右熄火。

糯米糕松软又好吃的做法如下：第一步：提前准备一碗糯米，用清水淘洗干净后，浸泡3-5小时，备用。第二步：泡好的糯米倒入破碎机里，加水少许清水，打成糊状，装碗备用。

第二步倒进底端铺锡纸，四周抹油的磨具。将洗净大枣匀称摆在碗里。盖一层塑料薄膜，再换木签扎好多个孔，沸水上锅，蒸30min。时间到了，焖3min开盖起来锅。红豆糯米糕出锅了，甘甜软糯，好吃到爆，大人孩子都爱吃。做法简单，那你也看一下吧。得等红豆糯米糕彻底冷透了再切片，那样横切面才好看。

糯米和去皮的绿豆泡水一个晚上，然后捞起来，糯米和绿豆都加适量的盐搅拌均匀。猪肉切成片，加适量的盐、姜蓉。【猪肉要选择肥肉多的，蒸的时候出油，绿豆和糯米吸收，糕点才变得油滑好吃】加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。用一个深点的盘子，然后放几片菜叶垫底。

山药削皮切块后放到开水蒸锅中，大火蒸，蒸好后压成泥状，加糯米粉，水，搅拌，揉成面团。把面团做成长条，取一部分，擀成薄饼，放红豆沙，抹匀，卷起来，放入锅中，大火蒸。蒸好放凉，切块，撒椰蓉即可。

1、首先糯米用水泡一个晚上。然后捞上来沥干水份，放到打浆机打成粗粉。倒到碟子。加适量的白糖用手搅拌均匀再把粉搓散。花生放到锅里用小火炒至脆香为止。然后倒出来用手把花生皮搓掉。芝麻清洗干净后放到锅里用小火炒2分钟左右熄火。

2、步骤1 食材：糯米粉200克、玉米淀粉35克、牛奶250克、红豆沙50克调味料：玉米油2克、细砂糖30克步骤2 取大碗，放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，拌匀，加入牛奶，搅拌至无颗粒状。步骤3 在模具中倒入玉米油，再加入糯米液，放入红豆沙。步骤4 放入蒸锅，上汽后，中大火蒸30分钟。

3、将糯米洗净后浸泡4-5个小时，然后捞出沥干备用。将红枣去核，切成小块备用。将糯米放入蒸锅中蒸熟，大约需要30分钟左右。将糯米取出，放入搅拌机中搅打成粉状。将搅打好的糯米粉加入桂花糖和水，搅拌均匀。将红枣块放入糯米糊中，再次搅拌均匀。

4、材料：糯米粉150克，绿茶粉2克，绿茶茶叶1大匙，开水180毫升，细砂糖60-80克，油2大匙，藕粉20克。茶叶用180毫升开水泡开，捞出茶叶，取一半挤干多余水分用刀切碎待用。茶水取出150毫升待用。糯米粉，细砂糖和绿茶粉放在一起，混合均匀。

5、- 主料：糯米粉适量，面粉适量。- 做法：开水和糯米粉揉成面团。分成小块，压成圆饼状。加油煎至两面金黄，加糖浆食用。- 提示：适合喜欢甜食的食客。方法三：桂花糯米糕 - 用料：糯米250克，食盐1勺，糖适量，桂花适量。- 做法：糯米浸泡12小时后蒸熟。

6、- 食材：糯米粉250克、大米粉105克。- 做法：红豆提前泡8小时。煮红豆加糖，煮好后滤出。糯米粉和大米粉混合，缓缓倒入热牛奶。揉成面团，擀成片状，放红豆，包好。顶端再放红豆，蒸40分钟。每种方法都有其特色，可根据个人口味和喜好选择适合的糯米糕制作方式。