油条的家常做法简单又松软，油条的做法简单方便

油条的最简单做法窍门

1、食材：面粉400克、纯牛奶150毫升、鸡蛋1个、酵母4克、盐4克。准备面粉、鸡蛋、牛奶，牛奶放到热水盆里面热一下，达到45-50度左右即可。面粉中加入鸡蛋，温牛奶，揉成面团，盖上保鲜膜发酵1小时。发好的面不要排气，直接擀成将近1厘米厚的饼状，然后平均切成条备用。

2、准备材料：油适量、面粉适量、温水、油条膨松剂。将温水、面粉、膨松剂一起揉制成面团。盖上湿纱布或保鲜膜发酵30分钟。在操作台上抹上适量的油，然后将面团放在操作台上。将面团拉伸成长条状，然后将其切成长约10cm，厚约0.8cm的长条面坯。

3、筋面500克、精盐少许、食粉、发酵粉、臭粉各1/3茶匙，清水适量。筋面与发酵粉和匀，在桌上开个窝，将精盐、食粉、臭粉、清水放在窝里合成软面团，把面团搓至起筋，用半干的湿布盖着。一刻钟过后，在揉搓三分钟，又用半干湿布盖好，静置放在桌上等30分钟。

4、【烹饪步骤】香酥大油条，吃起来蓬松宣软，焦香可口，一起来准备一下香酥大油条的烹饪食材吧，咱们先准备300克清水，4克食盐，500克面粉，8克无铝膨松剂，5克小苏打，适量的食用油，食用油尽量多一点。

5、准备面粉200克，黑芝麻20克，水120克，酵母粉5克，盐5克，糖10克。温水中加入酵母，盐和糖，搅拌至完全融化，面粉过筛，加入黑芝麻，加水搅拌成絮状，揉成光滑面团，静置醒发至两倍大。在案板上涂一层油，把面团擀成薄片，切成长条，两条重叠在一起，用筷子按压中间位置。

1、\x0d\x0a将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，\x0d\x0a切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；\x0d\x0a油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。

2、锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。（9）简单又好吃的香酥小油条就做好了，里面加了鸡蛋和牛奶，非常好吃，表皮酥脆，里面松软，个个空心，做法也非常简单。

3、用料：高筋面粉300g，鸡蛋1个，酵母3g，无铝泡打粉2g，盐5g，温牛奶160ml。做法：首先将牛奶温热好，再把面粉，鸡蛋，酵母还有泡打粉一起放入盆里，把面揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵到3倍大小。发酵好的面团取出来再揉排气，然后搓成长条，压扁擀成1cm厚，宽度适中的薄片。

4、油条怎么做好吃又松软材料：面粉、酵母、糖、泡打粉、食盐、鸡蛋、小苏打、油、牛奶。做法：酵母糖，泡打粉，盐，鸡蛋，小苏打，油，倒入盆里，搅拌均匀。再加入面粉，牛奶，面团和软些，醒发一个小时。然后用面坯擀长方形，用刀切小条，用筷子在中间按压一下。

5、功效：松软油条是一种传统的中国早餐食品，富含碳水化合物、蛋白质和纤维，可以提供能量和饱腹感，适合作为早餐或小吃食用。材料：- 500克高筋面粉 - 5克干酵母 - 5克盐 - 300毫升温水 - 适量食用油做法步骤：将高筋面粉、干酵母和盐均匀混合在一个大碗中。

6、制作又酥又松软的油条步骤将制作油条所需的面粉、鸡蛋和牛奶都准备好，先将牛奶加热到45度至55度左右。将热好的牛奶和鸡蛋分别加入面粉中，并将面粉揉搓成面团，面团盖上保鲜膜一小时，令面团发酵。将发酵好面团擀成扁圆状，然后切成宽度合适的条状备用。

1、将饧好的面团擀成长面片；切合适的宽度条；每两个一组上下重合用筷子压出痕迹；依次全部做好，下油锅炸制；炸至表面金黄即可；松软蓬松的油条做好了。（ 2 ）自发面油条的做法食材用料自发粉 250克、鸡蛋 1个、无铝泡打粉 4克、小苏打 2克、食用油 20毫升、盐 4克、水120毫升。

2、自发粉炸油条的做法：用料：自发粉250克、玉米油10克、鸡蛋1个、盐5克、白糖4克、泡打粉4克、水100克称量好250克自发面粉，倒入10克玉米油。

3、将半斤面粉放入盆中，放入泡打粉、小苏打和盐，搅拌均匀。再打入一个鸡蛋，不但增加营养口感也更好哦~倒入清水搅成小面絮，用手和面，因为后续还要扯面，所以面团不用揉的特别光滑。因为面粉的吸水性不同，清水可以分次倒入。

两个叠放在一起，用筷子沾水再在中间压一压。捏住面条的两头，拉长，锅内放足量油，当油温达在约130度左右时放入，捏住两头拉长放入并用筷子不断翻动。油条下锅后要不停的翻动，完全浮起上色后即可出锅。又脆又蓬松的油条做好了。

取500克面粉倒入盆中，再加入5克泡打粉和6克油条膨松剂，加入少许的食用盐并打入一个鸡蛋之后用筷子搅拌均匀。面粉最好是选择一半高筋面粉和一半低筋面粉混合在一起，这样可以让油条的口感更好，既有韧性又十分的柔软。泡打粉选择普通的无铅泡打粉就可以了。

将500克面粉倒入盆中，加入5克无铅泡打粉和6克油条膨松剂，适量食用盐，再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。为了提升口感，建议使用一半高筋面粉和一半低筋面粉混合。取一个小碗，加入3克酵母和6克白砂糖，再倒入适量温水，用筷子轻轻搅拌至酵母和糖完全溶解。

切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起的，捏住两端拉长。油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可，又香又脆油条就做好了。

使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵。发酵约10个小时或更长，使面更加蓬松，打开蜂眼状。从面团上切下一小团面，抻长一些切成小段。在平底锅中倒入香油，待油温上升到180°-280°，下油条。将油条炸至金黄，捞出控油。油条要乘热吃才会酥脆，配上一碗豆浆，简直爽歪歪。