草鱼的家常做法简单点，草鱼的做法简单做法大全

草鱼七种家常做法

1、砂锅啤酒鱼食材准备：草鱼1条，豆瓣酱，生抽，老抽，料酒，蚝油豆瓣酱，少许食盐，少许鸡精，少许胡椒粉，淀粉，葱姜蒜，洋葱，金针菇，白萝卜，油豆腐。

2、草鱼炖豆腐是一道营养丰富的草鱼菜肴。将草鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、盐和适量的水，炖煮片刻后加入豆腐块，最后撒上葱花即可。草鱼煲草鱼煲是一道家常的草鱼菜肴。

3、草鱼切大块，用清水浸1小时。洗净，横切几刀，摆上姜片，葱段。加料酒，油，白糖，鲜抽。隔水蒸15--18分钟，撒些葱花即可。粉蒸草鱼食材草鱼、葱、姜、红彩椒、大米粉、食盐、蒸鱼鼓油。做法草鱼洗净，去头尾，把鱼身切成1厘米左右的小块。

4、草鱼做法大全独家水煮鱼材料：草鱼一段、花椒20克、植物油700克、盐1勺、淀粉3勺、八角1个、泡生姜1段.泡椒5个、泡萝卜2段、郫县豆瓣酱1勺.芹菜2根、小葱，香菜少许。制作过程：将鱼清洗干净切段、加入姜丝，盐少许，料酒，半个鸡蛋清，淀粉拌匀放置20分种。

5、蒸草鱼的做法草鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，然后清洗干净。草鱼切成段，放入盘中，加入生抽、盐腌10分钟。葱切成丝，姜也切成丝。把草鱼放入烧好开水的蒸锅中，蒸9分钟，倒出鱼汤。蒸好的草鱼放入葱丝、姜丝、蒸鱼豉油，烧好的油倒在草鱼上，放上香菜。蒸草鱼成品图。

草鱼的10种家常做法：家常红烧鱼块、家常水煮鱼、美味香酥炸鱼块、酸菜鱼、鱼头豆腐汤、水煮活鱼、熏草鱼、番茄烩鱼片、鲜椒鱼、啤酒炖草鱼。

草鱼的10种家常做法：红烧草鱼、五香鱼块、酸菜鱼、水煮鱼、炝锅鱼片、草鱼焖锅、沸腾草鱼、香酥草鱼、回锅草鱼、香煎草鱼块，红烧草鱼的做法如下：主料：草鱼辅料：料酒、盐、泡椒、辣椒、姜、蒜、豆瓣、葱花、香菜鱼处理干净切花刀，抹料酒和盐。泡椒，新鲜辣椒，姜，蒜全部切碎。

做法：葱姜切段与片，八角、花椒、干辣椒备好草鱼洗净，去除体内筋线，两面鱼身各划六道口，将葱丝、姜丝放入道内，再将多余的葱姜放入体内，撒上盐、鸡精、糖，淋上料酒，腌制十分钟锅中倒少许油，三成热时加入葱姜八角，花椒。油温起来后，不断翻炒。

把草鱼的腮，鱼鳞，内脏都清理干净，鱼的两面切成斜一字刀。用料酒和盐把鱼抹匀，肚子里也抹上，然后鱼肚子里放姜葱，腌制15分钟。锅里放水大火烧开，把鱼放盘里上锅蒸8分钟取出，倒掉盘里的水。

将草鱼切成块儿。起油锅放入鱼块煎至定型表面呈金黄色。煎鱼的时候准备一些葱、姜、蒜、小米辣、线椒圈。鱼煎好后盛出来，留一点底油放入姜、蒜、小米辣爆香。放入煎好的鱼块，倒入生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉，适量盐翻拌一下。

将草鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用刀在鱼身两侧各切一刀，然后用盐和料酒腌制10分钟，使其入味。将葱和姜切成片，锅中放入适量的清水，加入葱姜片，烧开后放入腌制好的草鱼，大火煮开。将火调小，继续煮10分钟左右，直到草鱼熟透，肉质变得松软。

草鱼去鳞、去内脏、去头尾，剖成两半，洗净备用。将草鱼两面均匀的撒上盐和白糖，腌制10分钟左右。葱姜蒜分别切成末，备用。锅中倒入适量的色拉油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。加入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。加入适量的清水，大火烧开后放入草鱼两面煎至金黄色。

麻辣鱼块：食材：草鱼1条，香菜2根，香葱3根，花椒1小撮，姜块，小辣椒4根，蒜6粒，淀粉，料酒，胡椒粉，耗油，生抽，盐。食材备好，草鱼刮去鱼鳞，去掉内脏，清洗干净，切成中等大小的块。加上几片姜，适量的盐和料酒拌匀腌制20分钟。

冬季喜欢吃鱼的朋友可以选择多吃点草鱼哦，草鱼肉质鲜美，做出的家常菜都是美味的。那你知道草鱼怎么做好吃吗？其实草鱼的做法有不少哦，可以煎煮、可以红烧还可以煲汤哦。下面就简单的介绍几款。做法一：糖醋草鱼第一步，备好草鱼、香菇、鸡蛋、青豆、洋葱、番茄、姜蒜、醋、淀粉、番茄酱和调味品。

草鱼的10种家常做法：家常红烧鱼块、家常水煮鱼、美味香酥炸鱼块、酸菜鱼、鱼头豆腐汤、水煮活鱼、熏草鱼、番茄烩鱼片、鲜椒鱼、啤酒炖草鱼。

将草鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成两段。将草鱼放在盘子里，加入姜片、葱段和适量的盐、料酒，腌制15分钟。将草鱼放入蒸锅中，蒸15分钟左右，取出。将蒸好的草鱼盛在盘子里，淋上适量的香油和蒸鱼豉油，撒上葱花即可。红烧草鱼红烧草鱼是一道口感鲜美，味道浓郁的草鱼做法。

砂锅啤酒鱼食材准备：草鱼1条，豆瓣酱，生抽，老抽，料酒，蚝油豆瓣酱，少许食盐，少许鸡精，少许胡椒粉，淀粉，葱姜蒜，洋葱，金针菇，白萝卜，油豆腐。

红烧草鱼用料：草鱼一条、葱一根、姜三四片、料酒三勺、酱油一勺、盐适量、蒜六瓣、红辣椒三个、蚝油一勺鸡精半勺、生抽一勺（1）不粘锅加油，烧开后加一点盐，草鱼切块煎至带点金黄后捞起来装盘。（2）姜切片，辣椒大蒜切碎。（3）葱切段，油热下辣椒大蒜生姜炒香后加盐。

草鱼红烧草鱼红烧是一道非常家常的菜肴，也是一道非常简单的菜肴。首先将草鱼去鳞、去内脏，切成块状，然后在锅中加入适量的油，将草鱼块放入锅中煎至两面金黄，然后加入一些姜片和葱段，再加入适量的酱油、糖、料酒等调味料，翻炒均匀，较后加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。