东北粘豆包怎么吃，东北粘豆包怎么吃不胃酸呢

东北豆包蒸着煎着都好吃,你知道如何做吗?

1、红豆不易煮熟，可以提前浸泡一个晚上。浸泡过的红豆再清洗一遍，倒进高压锅，加入半个指节的清水，把红豆压熟。期间我们来准备红枣。红枣要选择拿着吃正好的那种，水分适中的红枣，不要用干透的红枣。我直接购买的去了枣核的红枣，这样就能够省下不少力气了。

2、煎着吃 ①准备食材：粘豆包、油、白糖。②冷藏粘豆包取出来回温一小时。③平底锅放少许色拉油，中小火慢慢煎。④煎至表面微微发黄，大概十分钟左右。⑤出锅装，撒上白砂糖即可食用。

3、将做好的粘豆包放入蒸锅中，用中小火蒸10-15分钟，直到粘豆包表面变得透明。另取一个平底锅，加入适量的油，烧热后将蒸好的粘豆包放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。最后，将煎好的粘豆包取出，沥干多余的油，撒上适量的白糖，即可食用。

1、红豆需要提前浸泡一夜，以便更容易煮熟。泡好的红豆清洗干净后，放入高压锅，加半指节清水，压熟红豆。处理红枣。选择大小适中、水分适中的红枣，避免使用过于干燥的红枣。我购买的是去核红枣，这样可以节省很多麻烦。将红枣快速清洗干净，剪成小块，这样杂粮包就不需要加糖，更健康。

2、红豆需要提前浸泡一夜，以便更容易煮熟。泡好的红豆清洗干净后，放入高压锅中，加半指节深的清水，压至熟透。处理红枣，选择大小适中、水分适中的红枣，避免使用过于干燥的。我购买的是去核的红枣，这样可以节省很多麻烦。红枣清洗干净后，剪成小块，这样就不需要加糖，更健康。

3、、蒸锅上铺白菜叶防粘。大家记住，凡是蒸糯口食物，都铺菜叶来防粘，省事儿省力。把滚过粉的杂粮包放在菜叶上，中间要有间隔。1上锅大火蒸15分钟左右即可。1这样做的粘豆包，好好吃。

4、把他捞进碗中。分批添加适量粘米粉。每一次少量添加，搅拌均匀继续添加。将捣碎的大枣和蓝莓干放进碗里。拌匀。想让这个杂粮包的口感更糯一点的话，就多放一些粘米粉。戴着手套，着手抓起一小把红枣红豆饺子馅儿，在手中揉成圆团。

5、锅中加适量食用油烧至五成热，放入蛋白豆沙球小火炸至表面变色捞出沥油。刚炸好的雪绵豆沙个头较大，晾温后就缩小了。将所有的雪绵豆沙炸制完成，表面撒适量白糖食用即可，如果不喜欢太甜可以不必撒糖了。一款绵软香甜的东北特色粘豆包就做好了。

6、切记不要将水一次性加到糯米粉中，应该要分批加入水以充分激活糯米粉中的粘性物质，这样能够帮助你更好地揉出光滑的面团来。包好红豆馅后最好将其收口处捏实，以免蒸的时候热气阻力将馅儿挤出来。喜欢豆沙多馅儿厚的人可以稍微多包一点红豆沙进去，反之亦然。

1、用料：玉米面500g、糯米粉500g、红豆适量、白糖适量、清水适量、酵母一勺、糖桂花适量。玉米面和糯米粉的比例1：1，加入一勺酵母混合均匀，加入适量清水和成团，盖上保鲜膜醒发一个小时。

2、取一个面剂子，用手掌压扁成圆饼状，放入适量的红豆沙馅。然后将面皮的边缘捏合起来，封口捏紧，形成一个完整的球形。蒸制：在蒸锅里铺上一层干净的湿布或者油纸，将包好的粘豆包摆放在上面，注意留出一定的间隙，因为糯米在蒸制过程中会膨胀。

3、蒸好的粘豆包晾一下不烫手时，拿起来就不会粘手了，可以一次多做些，吃不完的分装放冰箱冷冻保存，吃时回锅再蒸一下即可。怎么样，你学会了吗？跃跃欲试的你，赶紧抽时间给家人露一手吧！没有黄米面就用糯米面代替，糯米面+普通面粉即可，做法是一模一样的。

4、取一个小块面团，用手指压成杯状，将红豆沙馅放入其中，然后将面团合拢，捏紧封口。将做好的粘豆包放入蒸锅中，用中小火蒸10-15分钟，直到粘豆包表面变得透明。另取一个平底锅，加入适量的油，烧热后将蒸好的粘豆包放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

粘豆包通常在锅里蒸15分钟左右。如果做的粘豆包比较大，可以把蒸时间延长到20分钟左右。蒸粘豆包可以密封并放置在温度低于零度的干燥环境中。当你需要吃的时候，把它们拿出来加热食用。粘豆包的主要成分是大黄米粉、小黄米粉、高粱面和姜米粉。豆类主要包括攀缘豆、芸豆、豌豆和豆类。

粘豆包一般放入锅中隔水大火蒸十五分钟左右最好吃，如果制作的粘豆包体积比较大的话，可以将时间延长到二十分钟左右。粘豆包，又称豆包，是东北特色食品。在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。

粘豆包一般放入锅中隔水大火蒸十五分钟左右就能熟了，如果我们制作的粘豆包体积比较大的话，那就可以将蒸它的时间延长到二十分钟左右。蒸好的粘豆包可以密封起来放在干燥且温度为零下的环境中，需要吃的时候就拿出来加热食用。

2、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时；揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢；将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可；锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。

3、将糯米粉放入大碗中，加入适量的开水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团分成小块，每个小块搓成长条状。将豆沙馅包入面团中，搓成圆形的粘豆包。将粘豆包放入蒸锅中，蒸10-15分钟。取出蒸好的粘豆包，撒上适量的白糖即可食用。

4、大火蒸约15分钟。1 蒸好的粘豆包美味可口。【小贴士】：一次可以多做些，保存时放冰箱，可冷藏可冷冻，吃时回蒸一下，非常适合作为早餐。我下次打算加入其他豆类如腰豆，增加口感的丰富性。附上食谱的视频链接：用这个方法做粘豆包，一不包二不放糖，咬下去都是馅儿，吃着过瘾。

5、黄米粉倒入盆中，加入糯米粉，用蛋抽拌匀，将温水缓缓的倒入（不要一次性加入）。边倒边搅拌，成为没有干粉的面絮就停止加水。然后揉成团，揉好的面团，分成30g每个的小面团。压出一个小窝（像包汤圆一样），放上豆沙馅，包紧，滚圆。