家常碗蒸蛋正确做法，家常碗蒸蛋正确做法文字

水蒸蛋的简单做法

做法：蛋打入碗内，轻轻的打鸡蛋约一分钟。加入鸡粉，盐，一滴油，打拌均匀。加入三勺温水（一个鸡蛋三勺）。用勺舀出碗中的泡沫，包好保鲜膜，下锅蒸。中火蒸约8分钟，关火后不开锅盖继续焖2分钟。取出水蒸蛋，搁上葱花，熟油，生抽。

鸡蛋两个备用。把鸡蛋打散。加入等量的白开水。加少许盐。用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。蒸个12分钟左右。

食材：鸡蛋2个，水1勺，乌冬面汁（酱油类）1勺。准备鸡蛋两个，带皮称下重量。找一个碗，深一点的，打鸡蛋。将鸡蛋充分打散，手动打蛋器打的，也可以拿筷子打。加入带壳鸡蛋重量2倍的水，我用的是矿泉水，然后继续充分打散。

1、将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入适量食用油、食盐、生抽，用筷子搅拌均匀。使用量杯量取300毫升清水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。观察到碗面上有细小泡沫，用勺子撇去。蒸锅中加入适量清水，开火加热。将葱洗净，切成葱花。水开后将装有蛋液的碗放入，用大火蒸10分钟。

2、先将蒸锅里的水加热，然后把蒸屉放在上面，再在上面反扣一个盘子，这样可以防止蒸汽烫伤。确保水是烧开的，这样可以更好地蒸煮食物。小火蒸煮开火蒸煮，当水开始沸腾后，转为小火，稍微挪开锅盖一个小缝。

3、用2个鸡蛋，将鸡蛋打入碗里，加适量盐，鸡精，打散。加入温开水，边加水边搅拌，这里就没办法拍照了，继续打散动作。用小勺撇去上面的一层泡沫。盖上保鲜膜。蒸锅里加好水烧开，把鸡蛋放入蒸锅。盖好盖子，蒸12分钟左右就好了。最后起锅后可加点葱花，芝麻油即可。

4、首先，尝试原味鸡蛋羹。将4个鸡蛋打入量杯，约200毫升蛋液倒入碗中。用60度左右的温开水（约300毫升）与蛋液以1：5的比例混合，加入2克食盐提味。用筷子搅拌蛋液至无结块，撇去气泡，过滤蛋液以去除杂质，用保鲜膜封住碗口，用牙签扎孔透气。大火蒸6-8分钟，每4分钟揭盖放气，保证蛋羹嫩滑无蜂窝。

敲碎两个鸡蛋，放在碗里打散。具体方法如下图所示：加入1倍左右的温水、盐、酱油，搅拌均匀。具体方法如下图所示：鸡蛋液过筛。具体方法如下图所示：将碗里的小泡去干净。具体方法如下图所示：盖上保鲜膜。具体方法如下图所示：水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分钟。

准备1个土鸡蛋打进碗里，顺着一个方向打圈，把蛋液调好.用筷子弄一点猪油，加开水把油化开。在调好的油开水里加入半碗冷水，调匀成温水，如果是给宝宝吃的就不用加盐调味。把调好的温水加入蛋液，顺着一个方向搅拌均匀。调好后，用勺子撇清蛋白沫。

加入2克食盐提味。用筷子搅拌蛋液至无结块，撇去气泡，过滤蛋液以去除杂质，用保鲜膜封住碗口，用牙签扎孔透气。大火蒸6-8分钟，每4分钟揭盖放气，保证蛋羹嫩滑无蜂窝。

做法一：家常蒸蛋用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。

准备4个鸡蛋和2个小碗。将鸡蛋打入小碗中，放入少许盐和3滴油。用打蛋器将鸡蛋打散，打的要均匀。也可以用筷子搅拌，目的都是为了将鸡蛋打均匀。倒入开水，然后搅拌均匀！将搅拌均匀的鸡蛋立即放入到蒸锅中。盖上蒸锅的盖子，后开始调节功率和时间。

家常蒸蛋正确做法如下：工具/材料：碗、蒸锅、保鲜膜、鸡蛋3只、水200毫升、花生油5克、食盐5克、葱花3克、生抽5克、鸡粉3克（根据自己口味选择）。准备好食材。香葱花切碎，鸡蛋打入碗。从蛋液中加入鸡粉（不喜欢的可不加）、食盐。

家常碗蒸蛋的正确做法如下：主料：鸡蛋2个。辅料：温开水4整蛋壳、生抽1勺、芝麻香油5滴、盐1克。鸡蛋两个，加4整蛋壳温开水。搅拌均匀，加少许盐，搅拌过后鸡蛋会出好多沫，勺子撇去不要。碗上面扣盘子，盖上锅盖，水开后计时蒸8-10分钟，焖3分钟。放生抽、芝麻香油调味。

首先，尝试原味鸡蛋羹。将4个鸡蛋打入量杯，约200毫升蛋液倒入碗中。用60度左右的温开水（约300毫升）与蛋液以1：5的比例混合，加入2克食盐提味。用筷子搅拌蛋液至无结块，撇去气泡，过滤蛋液以去除杂质，用保鲜膜封住碗口，用牙签扎孔透气。大火蒸6-8分钟，每4分钟揭盖放气，保证蛋羹嫩滑无蜂窝。

准备好食材。香葱花切碎，鸡蛋打入碗。从蛋液中加入鸡粉（不喜欢的可不加）、食盐。加入凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀，最好用滤网过滤一遍。蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞。冷水放入蒸锅，蒸8-10分钟即可。出锅，淋入生抽，洒上葱花即可。