重阳糕是什么节日吃的，重阳糕

重阳糕的做法是什么?

重阳糕的做法：将糯米粉、白糖、植物油、水混合搅拌均匀，蒸熟后切成小块，再用鸡蛋液和面包糠裹上，放入油锅中炸至金黄色即可。

重阳糕的做法：准备好糯米粉、红枣泥、白糖、油。将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，加入红枣泥和白糖，继续搅拌均匀。将蒸锅加热，刷上一层油，将混合好的糯米粉倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。取出蒸好的糕，晾凉后切成小块即可。

在蒸好的粉上铺上一层红豆泥，再上锅蒸5分钟。红豆泥上再铺上一层湿粉，再蒸5分钟。在蒸好的红豆泥上再抹上已经拌匀的南瓜和湿粉，再蒸5分钟。取出蒸熟的糕，切成菱形块。在上方点缀一些红绿丝或者玫瑰花或者用彩纸制成小旗，插在糕面上即成。

每块糕面用细绷筛筛成细粉，除去粗粉块，将白糕粉做底铺在长方形木格底层，上面铺一层豆沙馅心，再铺上一层绿色糕面，上面再铺上另一半豆沙馅心，最上面铺上红色糕面，在表面撒上玫瑰花，核桃肉，瓜子仁等，即成5层不同颜色的重阳糕生坯。将糕坯放在笼中，用旺火蒸约25分钟即熟。

重阳糕的做法重阳糕的主要原料是糯米粉、红枣、桂花、核桃仁、芝麻等。制作方法如下：将糯米粉加入开水中，搅拌均匀，揉成面团。将红枣、桂花、核桃仁、芝麻等材料混合在一起，搅拌均匀。将面团分成小块，擀成薄片。将馅料放在薄片上，将薄片包裹住馅料，捏成糕团。

重阳糕的来历：重阳糕，亦称“花糕”，因在重阳节食用而得名，是中国重阳节传统节令食品；吃重阳糕的寓意，源于“登高”的“高”，“糕”字与“高”同音，象征“人往高处走”“步步高升”“百事俱高”的祝福之意。重阳糕不仅自家食用，还馈送亲友，称为“送糕”，所以它还被赋予了“迎宁”的寓意。

重阳糕的来历：重阳糕，亦称“花糕”，因其于重阳节食用而得名，是中国重阳节的传统节令食品。其历史可追溯至唐代以前，至宋代，如汴京（今河南开封）和临安（今浙江杭州）等地，重阳糕的制作和食用已成为普遍习俗。

重阳糕的来历重阳糕，是重阳节的传统食品，源于古老的祭祀仪式。以下是关于重阳糕来历的历史背景重阳糕的起源与古代人们对重阳节的庆祝活动密切相关。重阳节，又称重九节，自古以来就是我国重要的传统节日。在这一天，人们有登高、赏菊、佩戴茱萸等习俗，而重阳糕则是其中的重要食品之一。

重阳糕起于唐代以前，至宋工，汴京（今河南开封）、临安（今浙江杭州）及各地十分盛行。此后一直盛行不衰，直至近代。相传在很久以前，有一个住在山脚下的农夫。他勤于耕作，日子过得富足。有一天，一个卜卦的先生未找到住宿，农夫将卜卦先生请到家中款待饭食并留宿。卜卦先生非常感激。

每年的农历九月初九是重阳节，也被称作敬老节。在这一天，民间有蒸重阳糕来孝敬老人的习俗。蒸重阳糕的方法与蒸年糕相似，但形状更小，厚度也更薄。为了使糕点既美观又美味，人们会将重阳糕制作成五颜六色，并在糕面上撒上一些木犀花（这也是重阳糕又称作桂花糕的原因）。

1、重阳糕起于唐代以前，至宋工，汴京（今河南开封）、临安（今浙江杭州）及各地十分盛行。此后一直盛行不衰，直至近代。相传在很久以前，有一个住在山脚下的农夫。他勤于耕作，日子过得富足。有一天，一个卜卦的先生未找到住宿，农夫将卜卦先生请到家中款待饭食并留宿。卜卦先生非常感激。

2、在重阳节这一天，还有吃“重阳糕”的习惯。那是由于没有山的地方无高可登，有人就由登高想到了吃糕。以吃糕代替登高，表示步步升高。重阳糕，也叫花糕或重阳花糕，是我国传统的节日糕点；顾名思义，乃夏历九月初九重阳节的节物。也有人认为重阳糕源起重阳节登高的习俗。

3、重阳糕的来历重阳糕，是重阳节的传统食品，源于古老的祭祀仪式。以下是关于重阳糕来历的历史背景重阳糕的起源与古代人们对重阳节的庆祝活动密切相关。重阳节，又称重九节，自古以来就是我国重要的传统节日。在这一天，人们有登高、赏菊、佩戴茱萸等习俗，而重阳糕则是其中的重要食品之一。

4、重阳糕的来历重阳糕是中国传统的节日食品，起源于唐朝。据传，唐朝时期，有一位名叫屈原的诗人，因为忠于国家，被贬到了湖南岳阳。每年的重阳节，他都会到洞庭湖边上的山上祭拜自己的故乡和祖先。为了纪念屈原，人们就在重阳节这一天吃糕点，后来就演变成了现在的重阳糕。

5、重阳糕，因在重阳节食用而得名，是重阳节传统节令食品。重阳节源自天象崇拜，由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。《吕氏春秋·季秋纪》中就有收录，古人在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。重阳节在历史发展演变中又杂糅了多种民俗为一体，也承载着丰富的文化内涵。