烧烤大全100种菜单，烧烤大全及做法

求烧烤串类菜单

1、茄子、韭菜、金针菇、辣椒、四季豆、玉米、鸡腿、鸡翅、鸡脚、牛排、猪排、秋刀鱼、豆腐干、火腿肠、脆皮肠、奶香小馒头、鲳鱼、鲶鱼、黑鱼、鹌鹑蛋、鸡蛋、毛鸡蛋、青菜、白菜等。

2、肉类烧烤羊肉串牛肉串猪肉串烤鸡翅烤全羊海鲜类烧烤烤鱼烤虾烤生蚝烤蟹肉蔬菜类烧烤烤玉米烤茄子烤辣椒烤香菇烤豆腐等。根据季节和地域的不同，还可以加入时令蔬菜。

3、烤牛肉串：牛肉本身的嚼头和孜然、辣椒的香味浑然一体。烤羊肉串：肥瘦相间，鲜嫩可口，香味十足。烤腰子：咬上一口，满嘴流油，又香又嫩，烧烤店必点烧烤之一。麻辣烧烤排骨串：排骨麻辣鲜香，开胃又下酒。烤心管：口感劲道，吃起来的口感是有一点脆脆的，非常有嚼头。

4、肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、鱿鱼、虾蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黄瓜。西红柿，红薯。水果类：蔬菜色拉，菠萝、香蕉、苹果、橘子等零食类：法式面包、饼干，豆腐干辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。

5、自己家庭烧烤菜单明细有以下：蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、胡萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜等。肉类：香肠、羊肉、牛肉、猪肉、鸡翅、鸭肉、鹅肉、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸等。鱼虾：鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。

茄子、韭菜、金针菇、辣椒、四季豆、玉米、鸡腿、鸡翅、鸡脚、牛排、猪排、秋刀鱼、豆腐干、火腿肠、脆皮肠、奶香小馒头、鲳鱼、鲶鱼、黑鱼、鹌鹑蛋、鸡蛋、毛鸡蛋、青菜、白菜等。

烤牛肉串：牛肉本身的嚼头和孜然、辣椒的香味浑然一体。烤羊肉串：肥瘦相间，鲜嫩可口，香味十足。烤腰子：咬上一口，满嘴流油，又香又嫩，烧烤店必点烧烤之一。麻辣烧烤排骨串：排骨麻辣鲜香，开胃又下酒。烤心管：口感劲道，吃起来的口感是有一点脆脆的，非常有嚼头。

麻辣炭火烤肉胖瘦肉加生抽酱油，花雕酒，胡椒粉，辣椒面，少量盐，大蒜圆葱.放电冰箱腌24钟头再烤，边烤边刷稀释液了的蜂蜜柠檬水。

做法：牛仔骨切粒（约3cm×3cm），加调味料腌30分钟。蔬菜切件。用竹签串起蔬菜及牛仔肉。用烧烤炉将肉串烧熟。烤香蕉首先将红糖碾成末状颗粒，香蕉去皮，然后放入红糖粉中滚动，使蕉肉四周粘上糖粉。另取一个平底煎盘，盘底抹植物油，将上好糖粉的香蕉整齐排列在盘中。

其他：面包片、馒头片、棉花糖、豆腐皮、豆干等。

肉类：鸡翅、牛肉、香肠、排骨、培根、肉丸、五花肉等。海鲜类：鲜鱿鱼、活鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等。蔬菜类：韭菜、茄子、玉米、青椒、花菜、香菇、土豆片、藕片等。调料类：食用油、盐、味精、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。

肉类：香肠、羊肉、牛肉、猪肉、鸡翅、鸭肉、鹅肉、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸等。鱼虾：鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干等。水果：香蕉、甘蔗、苹果、菠萝等。

辣椒，四季豆，玉米。鸡腿，鸡翅，鸡脚。牛排，猪排。秋刀鱼，豆腐干，红薯。火腿肠，脆皮肠，奶香小馒头啤酒，饮料，矿泉水，酸奶。盐，老干妈，食用油，烧烤汁，葱，蒜，孜然粉，胡椒，椒盐，鸡精。

家庭烧烤菜单明细：肉类烤肉串：包括猪肉、羊肉和牛肉串。可以根据个人口味选择不同部位和切割方式，如五花肉串、里脊肉串等。烤鸡翅：选用新鲜的鸡翅中，可以提前腌制入味。海鲜类烤鱼，可以先腌渍后烤制，搭配柠檬和香草提升口感。此外还包括烤虾、烤生蚝等。

自己家庭烧烤菜单明细将羊肉和牛肉洗净后依自己口味切好，并把洋葱切成条与牛羊肉拌在一起，加少许姜末、盐，这样能去腥增鲜；猪五花切片；鸡翅中和掌中宝分别适量腌制十五分钟；大虾去好虾线；其余蔬菜洗净备用。

1、有很多东西都可以考啊，比如鱼、鸡翅、香肠等等，都可以，而且用全自动烹饪锅烤分分钟juice搞定了，很简单的。烧烤菜单大全茄子韭菜金针菇辣椒，四季豆，玉米。鸡腿，鸡翅，鸡脚。牛排，猪排。秋刀鱼，豆腐乾，红薯。

2、画像砖《庖厨图》、《烧烤图》、《宴饮图》中都呈现了不同的烧烤画面，其中厨子各司其职，有负责以签字串起肉块，有负责在炉子上烤肉并不断翻转，有负责用“便面扇”扇风保持炉火。可见宴会中烧烤烤串的受欢迎程度。

3、鱿鱼的做法多种多样，煎烤蒸炒，油炸.炝拌.白灼等，从营养学的角度来说我们要少吃煎炸烧烤的食品，所以今天推荐给大家爆炒鱿鱼和炝拌鱿鱼这两道菜。菜单：爆炒鱿鱼。特点：咸鲜可口，营养滋补。制作方法：一，鱿鱼洗净撕去表面黑皮，斜刀片成麦穗花刀，斩成块备用。

4、关于吃牛排的微信心情说说短句第一次吃牛排，几分熟，额，九分熟吧，我咋不说十分呢。吃牛排要吃七分熟对人对事也要保持百分之二十的热情，保持一定距离是最好的。

麻辣炭火烤肉胖瘦肉加生抽酱油，花雕酒，胡椒粉，辣椒面，少量盐，大蒜圆葱.放电冰箱腌24钟头再烤，边烤边刷稀释液了的蜂蜜柠檬水。

烧烤食材有这几大类：肉类、鱼虾、蔬菜、水果、面食、零食、饮料、调料、其他类。肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭。鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。

一般来说烧烤店的烧烤种类都是荤素搭配，可以划分为：肉类：香肠、羊肉、牛肉、猪肉、鸡翅、鸭肉、鹅肉、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸等。鱼虾：鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。

家庭烧烤菜单明细如下：酱料：烧烤汁、蜂蜜、花生油、盐、孜然粉、辣椒面等。蔬菜：青辣椒、茄子、玉米棒、韭菜、土豆片、香菇、金针菇、大白菜（金针菇和大白菜不可直接烧烤，搭配锡纸包着烤）等。肉菜：猪肉片、牛肉片、鸡腿、鸡翅膀、火腿肠、腊肠、肉丸子、羊肉串等。