自制薯条的做法三分钟左右
步骤: 土豆去皮切成条状,用清水浸泡30分钟,去掉淀粉。 将土豆条放入锅中,加入足够的水,煮沸后煮5分钟。 将土豆条捞出,放入冰水中浸泡5分钟,然后捞出沥干水分。 在土豆条上均匀地撒上淀粉,用手轻轻地按压,使淀粉均匀地附着在土豆条上。
土豆3个,牛奶两袋,黄油一块,调和油500ML,盐适量,番茄沙司一点点。普通土豆三个,打皮、洗净。切成半厘米的方形条,用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。将水烧开,放土豆条开始煮,看表三分钟煮至七分熟即可捞出。放在滴水盘里,将土豆条晾凉。
步骤:土豆去皮洗净切大小均匀的条状,放入清水中冲洗一下。锅中烧开水,下入土豆条焯水一二分钟。待锅中水再次烧开,捞出土豆条,控干水分。撒上一层玉米淀粉,使每一个土豆条都能粘上淀粉。锅中烧开适量油,六成油温下入裹满淀粉的土豆条。
做法步骤:土豆去皮清洗干净,然后切成长条;盆子里倒入适量的水,水里加上少许食盐,然后把土豆条放到淡盐水中浸泡15分钟备用。锅中烧开适量的水,土豆条开水下锅煮2分钟,煮至八分熟即可,不用全熟,因为之后还要炸。
薯条制作的方法
将洗好的土豆去除外皮。将去皮的土豆切成土豆片。接着再改刀切成长条。将切好的土豆条放入清水中浸泡清洗。烧开水,放入5g食盐,放入土豆条焯水。焯好水的土豆条滤水捞出,凉水里过一下。将土豆条放在保鲜袋里。将装好的土豆摔打几下,摔散土豆条即可。
把土豆洗净去皮。制作炸薯条方法是什么 先切厚片。制作炸薯条方法是什么 再切粗条。制作炸薯条方法是什么 用冷水洗净土豆条的表面淀粉。制作炸薯条方法是什么 加少许盐。制作炸薯条方法是什么 翻拌均匀,覆盖保鲜膜,腌渍20分钟左右。
食材:土豆、食盐、番茄酱、植物油。将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用。将切好的土豆条放入沸水中煮2-3分钟,捞出沥干水分晒凉,然后放入冰箱中冷冻,冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。
怎么在家炸薯条
1、锅中放油,油温80度左右下裹好淀粉的土豆条。(试油温方法:取一根筷子立在锅中,油花顺着筷子往上翻时油温正合适。)薯条炸至泛黄色捞出,稍晾一下,待油温稍热一点后,把炸过的薯条二次入锅,颜色至金黄色后迅速捞出沥油。
2、土豆清洗干净,去皮,切成长条,放在淡盐水中浸泡半小时,捞出来控干水分并且晾一下。将土豆长条放进面粉里,不断用手揉搓,让面粉均匀的粘到土豆条上。锅里多倒一些油烧热,把薯条放进去,用筷子翻,让薯条均匀受热。
3、锅中油烧至七成熟,放入筷子冒泡泡放入土豆条。小火炸三分钟,薯条变轻飘起,微微发黄就可捞出。薯条就做好了。
4、首先把买到的土豆去皮洗干净。然后再把削好皮的土豆切成丝备用。土豆丝放在一个装了自来水的大碗里泡一下。再放在水里面煮三分钟 再把煮熟的土豆捞出来控水备用。控水是等下炸的时候不能有水的。控干水后,放稍微多一点的花生油开始炸薯条啦。
薯条制作方法
1、食材:土豆二个,番茄酱适量,植物油适量。先把土豆打皮。再把削好皮有土豆切成丝备用。把土豆丝放在一个装了自来水的大碗里泡一下。再放在水里面煮三分钟。再把煮熟的土豆捞出来控水备用。控水是等下炸的时候不能有水的。控干水后,放稍稍多一点的花生油开始炸薯条啦。
2、把土豆洗净去皮。制作炸薯条方法是什么 先切厚片。制作炸薯条方法是什么 再切粗条。制作炸薯条方法是什么 用冷水洗净土豆条的表面淀粉。制作炸薯条方法是什么 加少许盐。制作炸薯条方法是什么 翻拌均匀,覆盖保鲜膜,腌渍20分钟左右。
3、食材:土豆、食盐、番茄酱、植物油。将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用。将切好的土豆条放入沸水中煮2-3分钟,捞出沥干水分晒凉,然后放入冰箱中冷冻,冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。
4、薯条最常见的做法就是【炸薯条】了。先焯水后油炸,制作方便又美味。做法如下。 材料:土豆500克,盐15克,醋10克,淀粉30克。 1,土豆洗净 去皮,切成1CM厚度的长条(别切太厚,厚了炸起来费火费时),尽量切的大小均匀些,方便下油锅。
5、做法如下:取两个土豆,洗净去皮,切成一指厚的厚片,然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐,放入土豆条,煮3到5分钟,然后不停的翻滚,使其受热均匀,煮好后捞出沥干水分,或用厨房纸吸干水分。将土豆条倒入盆中,加两勺玉米淀粉翻拌均匀。
6、薯条的制作过程:土豆削皮,泡水后切条状,再把土豆条泡在水中,防止氧化。锅中倒水,水烧开后放入土豆条,焯两分钟,捞出过凉水。沥干水分后放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏。锅中倒油,放入土豆条炸至浅金黄,复炸,炸至表面金黄捞出,装盘即可。
还没有评论,来说两句吧...