教你用韭菜花来炒肉丝,肉丝滑嫩,韭菜花香脆,简单美味又下饭
1、材料：韭菜花1把、新鲜猪肉100g、小红辣椒3个、蒜3瓣、姜1小块、生抽1大勺、盐适量、鸡精少许。
2、锅中留底油、下姜、蒜、葱、炒香、加入韭菜花、炒好的肉丝翻炒2分钟。步骤10 加入红椒、生抽、1克盐、鸡精、再炒1分钟、即可。
3、取适量的韭菜择干净，放入盆中清洗，之后放入淡盐水中浸泡半小时取出。沥干水分，放置一旁备用。取适量的五花肉，清洗干净之后切成丝状，之后取一个小碗，将五花肉加入碗中，加入适量的料酒、生抽、蚝油、白糖与少量食盐，搅拌均匀后腌制半小时。
4、准备材料：新鲜韭菜花，猪肉，蒜，姜，小红辣椒。将新鲜韭菜花洗净，切成段状备用。同时，猪肉切成短丝，蒜切片，姜和小红辣椒切碎，一切就绪。接下来，热锅加入少许油，待油热后，放入姜末和蒜片，爆香至香味四溢。随后，加入肉丝，快速翻炒至其变色。
5、准备材料：猪肉切丝，加入盐、生抽、生粉、油搅拌均匀；韭菜花摘去老梗洗净，切段；红辣椒去籽切丝。步骤：用2大匙油炒匀肉丝，至肉丝变白；加入韭菜和辣椒同炒，加入调味料炒匀即可。
6、鲜头菜韭菜花炒肉丝 材料：韭菜花，头菜，猪肉，酒，盐和生粉，蒜头 做法：先把头菜上的叶切掉，皮削去洗净，切成细条，把韭菜花上面的花摘去洗净后切段，猪肉洗净后切成细条，用酒、盐和生粉腌好。先起镬放油放头菜和韭菜花爆香后，加少量的清水加盖煮一分钟左右，放盐调味后盛起。
韭菜花炒肉丝的做法韭菜花炒肉丝的烹饪方法
材料：韭菜花1把、新鲜猪肉100g、小红辣椒3个、蒜3瓣、姜1小块、生抽1大勺、盐适量、鸡精少许。
加入红椒、生抽、1克盐、鸡精、再炒1分钟、即可。
准备材料：新鲜韭菜花，猪肉，蒜，姜，小红辣椒。将新鲜韭菜花洗净，切成段状备用。同时，猪肉切成短丝，蒜切片，姜和小红辣椒切碎，一切就绪。接下来，热锅加入少许油，待油热后，放入姜末和蒜片，爆香至香味四溢。随后，加入肉丝，快速翻炒至其变色。
做法：猪肉切丝加盐，生抽、生粉、油搅拌直均匀待用。韭菜花摘去老梗，洗净，切段。红辣椒去籽、切丝。用2大匙油炒匀肉丝，色泽变白时，加入韭菜和辣椒同炒，并加入调味料，炒匀即可。
做法： 肉丝用太白粉和半茶匙盐，半汤匙酱油腌10分钟。 炒锅热油一汤匙，下肉丝煸炒至脱生，即行捞出。 另在炒锅内热油一汤匙，将豆干，葱丝倒下炒1分钟，续加入韭菜花翻炒1分钟，撒半茶匙盐，再加入肉丝拌炒，并淋下1汤匙酱油，立刻离火装盘。
韭菜花炒肉丝做法
1、材料：韭菜花1把、新鲜猪肉100g、小红辣椒3个、蒜3瓣、姜1小块、生抽1大勺、盐适量、鸡精少许。
2、锅中留底油、下姜、蒜、葱、炒香、加入韭菜花、炒好的肉丝翻炒2分钟。步骤10 加入红椒、生抽、1克盐、鸡精、再炒1分钟、即可。
3、材料：韭菜花一束、瘦肉300克、辣椒1只。配料：生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉1/2茶匙、胡椒粉少许、酒1茶匙、清水3汤匙。猪肉切丝加盐，生抽、生粉、油搅拌直均匀待用。韭菜花摘去老梗，洗净，切段。红辣椒去籽、切丝。
韭花炒肉丝做法:
材料：菜花1把、新鲜猪肉100g、青椒3个、蒜3瓣、姜1小块、生抽1大勺、盐适量、鸡精少许。韭花洗净、切段。猪肉切短丝，蒜切片，姜、青椒切碎。锅烧热，放少许油，油热后放入姜末和蒜片爆香。爆出香味后放入肉丝。翻炒至肉丝变色，放入切成段的韭花。继续翻炒3分钟。
准备材料：新鲜韭菜花，猪肉，蒜，姜，小红辣椒。将新鲜韭菜花洗净，切成段状备用。同时，猪肉切成短丝，蒜切片，姜和小红辣椒切碎，一切就绪。接下来，热锅加入少许油，待油热后，放入姜末和蒜片，爆香至香味四溢。随后，加入肉丝，快速翻炒至其变色。
做法：把猪肉切成6厘米长、0.4厘米粗的丝，与精盐5克、水豆粉15克拌匀。韭菜花掐去花蕾，切成4厘米长的段。甜椒去蒂，对剖去籽，切成0.7厘米粗的丝。将精盐5克、酱油、味精、水豆粉5克、鲜汤调成芡汁。
食材：韭菜花 一扎，猪瘦肉 150克，盐 适量，老抽 适量，淀粉 少许，蒜头 3瓣，姜 3片。韭菜花折掉老的部分洗净切成段，姜切丝，蒜切末。肉洗净切丝装入碗中，加入少许盐、生抽、淀粉和一点点清水，搅拌均匀腌制15分钟。
韭菜花洗干净切成2～3厘米小段，装盘备用。猪肉洗干净，切丝。葱，姜，青尖椒，小米椒，切丝备用。锅里倒入适量食用油，油热放入姜丝，小米椒。把切好的肉丝放入锅里翻炒，加入适量食用盐。
韭菜花怎么做好吃法
1、爆炒韭菜花 爆炒韭菜花是一种简单而美味的家常菜。将韭菜花洗净切块，加入热锅中炒至变软。加入蒜末、姜末和辣椒，翻炒出香味。调味品可根据个人口味加入，如酱油、蚝油或盐。小贴士：为韭菜花增添一丝烟熏味，可在锅中加入少许五花肉末爆香后再炒入韭菜花。
2、以下是几种简单而美味的韭菜花炒法： 蒜蓉韭菜花：将适量的韭菜花洗净切段备用。热锅倒入适量食用油，加入蒜末炒香。然后将韭菜花倒入锅中，翻炒均匀，加入适量盐、味精调味。炒至韭菜花变软烂即可。 干煸韭菜花：将韭菜花洗净切段备用。热锅倒入少量食用油，加入适量蒜末、干辣椒炒香。
3、用菜刀细细的切成末。再多一朵也不要太碎，因为腌过之后，会缩小，为了让口感更好，还是手切的，比较好，况且我做的也不多。4/6 切好末的韭菜花，放进大口碗里。放两勺盐，因为韭菜是比较吃咸的素菜，韭菜花也一样，味道本来就很冲，所以盐要稍许多放一些，这样也不容易坏。
4、碗里打五个鸡蛋加两三克盐打均匀备用。韭菜花摘掉上头的花，并切去根部老的部分，切碎备用。起锅热油，油放多一些，放韭菜花下锅加一两克盐和一克糖炒一炒，中火大概炒半分钟左右。把蛋液倒入，鸡蛋一凝结立刻推翻，直到把所有鸡蛋大概凝固。
5、用料：韭菜花一小把、五香豆腐干3块、蒜米2瓣、辣椒2个、生抽适量、食用油10克、盐2克。准备好一小把韭菜花和3块五香豆腐干。韭菜洗净后切成小段。香干切成条。蒜米，辣椒切碎。热锅冷油，放入蒜泥，辣椒煸出香味。加入香干翻炒均匀。加入韭菜花翻炒均匀。
韭花怎么做
韭花炒蛋：将韭菜花洗干净切段，加入蛋液中翻炒，放少量盐调味即可。 韭花炒牛肉：将牛肉切成片，与韭菜花一同翻炒，再放入适量酱油和糖调味，火候可稍微大一点，口感更佳。 韭花猪肝汤：将猪肝切成薄片，与韭菜花一起放入煲汤锅中，加入姜片、料酒等调料，适量煮开即可。
猪肉切片，韭菜花洗净，把花去除，其余部分切断，把姜蒜切丝，要切的细一点，锅中放油，放入姜蒜爆炒出香味，火不能太大，放入韭菜花大火爆炒，到半熟的时候放肉片，等到肉炒熟韭菜花也熟了，最后放入盐翻炒均匀即可出锅！韭菜花炒鸡胗 鸡肣炒韭花是一道以鸡珍、韭菜为主料的菜品。
将新鲜韭花洗净，去掉老根和枯叶。 切成适当的段，备用。烹饪步骤 锅内倒入适量食用油，加热至五分热。 加入切好的大蒜和生姜片，炒出香味。 放入切好的韭花段，大火快速翻炒。 炒至韭花变色，加入适量的食盐和酱油，继续翻炒。 根据个人口味，可加入适量的辣椒提味。
备用食材：韭菜花1600克，食盐1袋，梨3个，生姜1大块，水适量。韭菜花准备出适量，将其摘干净，放入盐水中浸泡，仔细搓洗干净，将韭菜花滤水，控干其中的水分。梨洗净后，削去皮，去掉核，将梨切成小块，生姜一大块洗净后剁成细细的末，韭菜花和梨块一同放入在料理机中打碎。
韭菜花可以搭配猪肉做成韭菜花炒肉，这种做法好吃又营养，而且简单，也可以搭配鸡蛋做成鸡蛋炒韭菜花，这种做法也是较为常见的一种做法。还可以搭配腊肉做成韭菜花炒腊肉，搭配鸡胗做成韭菜花炒鸡胗等。韭菜花 韭菜花的茎像葱，较大的功能是食用，是苏格兰人和威尔斯人餐桌上的较爱。
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