粉丝扇贝做法，扇贝肉的家常做法

扇贝蒸粉丝做法教程

食材：扇贝200克、大蒜适量、粉丝适量、蚝油适量、豆油适量。大蒜去皮切碎剁成蓉。锅中倒入豆油，油七分开放入蒜蓉煸炒，炒出香味出锅装入碗中。取适量细粉丝，放入盆中，倒入开水烫一下，放凉。粉丝卷成卷放入盘子里，扇贝洗净摆在粉丝上。将炒好的蒜蓉放在扇贝上，倒入蚝油。

原料：大扇贝600克、粉丝2把、生姜一块、大蒜三瓣、香葱二根、酱油一勺。先把扇贝放在盆子里清洗干净，再放在开水中煮开壳子。把生姜大蒜籽去皮切碎，辣椒也切碎，把香葱切成葱花，放在一起。把粉丝放在开水中烫软，再放在盘子铺底。

主料：扇贝4只、粉丝1小把、蒜1头。辅料：青葱1根、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2 汤匙、植物油2汤匙。、扇贝用刷子刷干净，用小刀沿着扇贝壳内转一圈，取出贝肉，放入淡盐水内，扇贝壳每个留一片壳备用。粉丝用温水泡软。贝肉摘去砂囊，用水反复洗干净泥沙。

扇贝10个、粉丝适量、大蒜适量、姜适量、小葱适量、红椒适量、蒸鱼豉油适量、生抽适量。粉丝提前用温水泡软。大蒜切末，红椒切末，姜切丝，小葱切葱花。去除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮，冲洗去里面的沙子，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。扇贝壳也用刷子清洗干净。

扇贝壳用刷子刷干净，备用。粉丝用温水泡软；大蒜、红菜椒和水葱洗净，分别切成细碎。料酒、生抽和芝麻香油混合调成料汁，待用。取扇贝壳先放上泡好的粉丝，再放上洗净的扇贝，浇上一茶匙的料汁，撒上大蒜碎、红菜椒碎和水葱碎，放入美的微波炉的食神蒸霸中高火蒸15分钟，取出即可。

食材：冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。

1、粉丝扇贝顶级做法材料：扇贝粉丝葱姜蒜料酒盐鸡精生抽老抽糖清汤淀粉香油步骤：将粉丝泡软备用。扇贝洗净，用刀背轻轻敲打，切成两半。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入扇贝煸炒至变色，加入料酒烹饪片刻。加入清汤，烧开后加入粉丝，煮至粉丝熟透。

2、将粉丝用温水泡发，然后放入盘子底部。准备蒜末、姜末和葱花，备用。将洗净的扇贝肉处理好后，摆放在粉丝上。锅中倒油烧热，然后放入备用的蒜末、姜末和葱白，煸炒出香味。加入适量生抽、盐和胡椒粉，搅拌均匀。将调好的酱汁倒入扇贝肉上，撒上葱花。

3、食材：扇贝适量，粉丝适量，盐油适量，胡萝卜适量，葱姜蒜适量。刚买回来的扇贝，用清水泡一天，让其吐干净沙子。粉丝用清水泡20分钟，萝卜去皮切块，葱姜蒜切片，材料准备好后备用。

4、原料：大扇贝600克、粉丝2把、生姜一块、大蒜三瓣、香葱二根、酱油一勺。先把扇贝放在盆子里清洗干净，再放在开水中煮开壳子。把生姜大蒜籽去皮切碎，辣椒也切碎，把香葱切成葱花，放在一起。把粉丝放在开水中烫软，再放在盘子铺底。

1、食材：扇贝10个、粉丝100g、蒜末20g、红辣椒适量、葱沫适量。扇贝请洗干净。用小刀撬开，去除泥沙。用清水冲洗干净备用。粉丝用热水提前十分钟泡好。泡好后的粉丝过凉水备用。蒜末浇热油备用。葱花红辣椒改刀切好备用。

2、扇贝1000克、蚝油20克、大蒜剁碎500克、粉丝250克、芝麻香油20克。方法：先把扇贝放在盆子里洗干净，然后撬开，取出扇贝肉放在碗里备用。将粉丝放进盆子里用温水泡。这时候把大蒜放在菜板上剁碎，烤扇贝很重要的一个环节就是制作蒜蓉，一定要剁碎。

3、操作步骤：扇贝洗净，粉丝用温水泡软。烧烤炉生炭火，备用。泡软的粉丝分成30份放入扇贝中，然后根据个人的口味放入适量的蒸鱼豉油和蒜蓉辣酱，最后在扇贝中放入少量高汤，没有高汤可用清水替代。将处理过的扇贝整齐的码放在烧烤架上，待炭火正旺时即可烧烤。

4、以下是烧烤扇贝的做法：材料：- 扇贝：适量 - 橄榄油：适量 - 柠檬汁：适量 - 大蒜：2瓣（切碎）- 百里香：适量 - 盐和胡椒：适量 - 面包糠（可选）：适量步骤：将扇贝从壳中取出，彻底清洗干净。在一个小碗中，混合橄榄油、柠檬汁、切碎的大蒜、百里香、盐和胡椒。

5、扇贝烧烤好吃的做法如下：主料：加拿大扇贝柱8个、红椒半个。辅料：黄椒半个、蘑菇4个、洋葱1/4个、烧烤酱适量、橄榄油适量、海盐适量、白胡椒粉适量、白葡萄酒适量、柠檬汁适量。准备好扇贝。准备食材，将红椒黄椒洋葱清洗干净，切方形的块，大约3cm左右。蘑菇洗净对半切。

6、材料：扇贝，盐，蒜泥，米酒，葱花。做法：先把扇贝洗干净。把扇贝中间那圆圆的肉用刀切成花。放适量的盐腌一下。将腌制好的扇贝开始烧，烧的过程中放适量的蒜泥，等到扇贝接近熟的时候放适量米酒和少许葱花就可以装盘了。