南瓜鸡蛋饼，南瓜鸡蛋饼的做法家常做法窍门

南瓜鸡蛋饼怎么做好吃又简单

1、南瓜洗净，去瓤，切成大块；将南瓜刨成丝；加入鸡蛋、盐拌匀；取适量揉成球状，再压扁，平底锅烧热后倒油，放入南瓜鸡蛋饼坯子，下火煎到两面金黄即可。

2、材料：南瓜适量、鸡蛋适量、葱花适量、色拉油适量、盐适量、胡椒适量、鸡精适量。葱切成葱花，打入鸡蛋和南瓜丝搅拌均匀。加入面粉，盐、胡椒、鸡精、少许色拉油搅拌成面糊。平底锅放少许油，取面糊，煎成圆形小饼，煎至两面金黄即可出锅。

3、将南瓜削去外皮，掏净瓜瓤，切成小块，放入锅中用水煮开煮熟。

4、南瓜去皮去瓤。用擦版将南瓜擦碎。鸡蛋打入碗中，加面粉。加盐、胡椒粉搅拌均匀。加入南瓜。搅拌均匀成鸡蛋南瓜糊。不粘锅加少许油，倒入鸡蛋南瓜糊摊平。煎至蛋糊成型翻面再煎另一面。煎熟后盛出切块享用。

近几年研究发现，南瓜所含的矿物质中还有微量元素钴，常食有补血作用。

南瓜洗净，去瓤，切成大块；将南瓜刨成丝；加入鸡蛋、盐拌匀；取适量揉成球状，再压扁，平底锅烧热后倒油，放入南瓜鸡蛋饼坯子，下火煎到两面金黄即可。

材料：南瓜适量、鸡蛋适量、葱花适量、色拉油适量、盐适量、胡椒适量、鸡精适量。葱切成葱花，打入鸡蛋和南瓜丝搅拌均匀。加入面粉，盐、胡椒、鸡精、少许色拉油搅拌成面糊。平底锅放少许油，取面糊，煎成圆形小饼，煎至两面金黄即可出锅。

南瓜鸡蛋饼。做法步骤：南瓜去皮并擦成细丝；将香葱切成段；南瓜丝中加入香葱、面粉、适量盐、一只鸡蛋；搅拌均匀；将锅烧热离火；向锅中加入适量油；将南瓜糊摊于锅中；用平铲压平成饼状，小火慢煎；底部煎熟翻面；再煎至两面金黄微焦即可。

做法：将南瓜削去外皮，掏净瓜瓤，切成小块，放入锅中用水煮开煮熟。

南瓜100克，面粉135克，鸡蛋2个，盐适量，油适量，白砂糖少量。削皮，切小块。把南瓜蒸熟。将煮熟的南瓜捣碎。加入2个鸡蛋，面粉适量，盐和白砂糖，搅拌。用勺子搅拌，做成面团状最好。小火煎饼至金黄即可。

南瓜去皮擦成细丝。加入香葱，少量面粉（面粉不用多，多了就不脆了。）加入适量盐（不要加水，蔬菜遇盐就会出水份的）。打入一颗鸡蛋。把南瓜丝和面粉等混合均匀。先把锅烧热熄火，放入适量植物油，用勺把南瓜糊摊在锅上，用平铲压平成饼状。开小火慢慢煎。

南瓜准备将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟的时间大约为20-30分钟，用筷子能轻易扎透即可。蒸熟后的南瓜取出，用勺子压成泥状，如果南瓜本身水分较多，可以适当挤压去除多余水分。面糊调制在一个大碗中，打入两个鸡蛋，加入适量的糖和少许盐，用筷子或者打蛋器搅拌均匀。

步骤：将南瓜削皮去籽，切成小块。然后将南瓜块放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的南瓜放入大碗中，用勺子压碎成泥状。在南瓜泥中加入面粉，鸡蛋，淡奶油，盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。将平底锅加热，加入适量植物油，将油均匀涂抹在锅底。

南瓜去皮去瓤。用擦版将南瓜擦碎。鸡蛋打入碗中，加面粉。加盐、胡椒粉搅拌均匀。加入南瓜。搅拌均匀成鸡蛋南瓜糊。不粘锅加少许油，倒入鸡蛋南瓜糊摊平。煎至蛋糊成型翻面再煎另一面。煎熟后盛出切块享用。

做法一：食材：南瓜350克、面粉100克、糯米粉50克、鸡蛋2个、生姜适量、葱适量。

如果没有同时上下火，可在锅里打个鸡蛋煎熟翻面，将南瓜鸡蛋饼盖在上面，煎熟。

红豆糯米饭蒸制时，水要加的少一点，将米饭蒸的散一些好吃，配加上芹菜炒虾仁摆放在一便当盒中，另外一层配上一个煎蛋饼，加上解腻清爽削皮的黄瓜片，这种便当搭配比较营养，适合清淡口味的春游者。

用料鸡蛋一个猪肉（带肥）一点青南瓜一个胡萝卜一只米饭适量白芝麻，椒盐粉酌量添加紫甘蓝适量素食便当的做法鸡蛋打散，煎蛋饼素食便当的做法步骤1 青南瓜洗净，切片。炒肉片胡萝卜切丁，炒一炒更营养紫甘蓝切丝，可以生吃。

这个过程不需要加水，只借助菜里的水分和蛋液来和面糊，这样煎出的鸡蛋饼才会更香软更好吃。

步骤一：将鸡蛋放入碗中，加入适量食盐，用筷子或是打蛋器搅拌均匀。步骤二：在打好的鸡蛋中均匀地筛入面粉，再倒入少量清水，将蔬菜切碎，一并倒入碗中。注意：不要搅拌太干，保持糊状。步骤三：把搅拌均匀的材料倒入锅中，摊成饼状，小火煎熟。

第一步，最先我们应该备好台湾手抓饼，生鸡蛋，红萝卜、粉丝们、黑木耳、包心菜等，当然，大家也可以提前准备自身喜欢吃的一些包馅。第二步，先将我们备好生鸡蛋放到一个碗里边，搅拌成蛋液，随后起锅烧油，温度上去之后将蛋液放入锅中，煸炒成鸡蛋碎，随后盛出来预留。

也可以用电饼铛来做）11：小火烙制一面微黄，然后翻面。如图，当饼中间鼓起来的时候，饼就熟了。（全程要用小火。另外，因为饼较薄，千万不要烙太久，否则饼容易干硬）12：将烙好的饼上下层分开即可。

不同的南瓜含水量是不一样的。所以，这个糯米粉的量只供大家参考。在和面的时候，要根据实际情况来定，只要揉好的面团软硬适中就可以了。红糖的量大家可以按照自己的口味来放。第二道：南瓜发糕这是一道不用揉面的健康主食，简单实用又好吃。具体制作方法第一步：准备食材。