营养午餐食谱手抄报，营养午餐食谱

普通家庭一个星期的营养食谱

星期一：香浓豆浆配煎饼果子周一，开启活力满满的一天。香浓的豆浆搭配香脆的煎饼果子，营养均衡又美味。浸泡一晚的黑豆打成细腻的豆浆，豆香浓郁，营养丰富。热锅中放入薄薄的面糊，摊成小圆饼，打入一颗鸡蛋，撒上葱花，再涂抹上甜面酱、酱豆腐等馅料，卷起来就是美味的煎饼果子了。

晚餐：清炖排骨冬瓜，小白菜粉丝，柿椒炒鸡蛋，红小豆大米粥，一个馒头。周二一日三餐食谱早餐：甜牛奶，面包，果酱。中餐：米饭，川鱼片，肉片白菜，胡萝卜。晚餐：白切猪肉，油焖茄子。周三一日三餐食谱早餐：黑米粥，刀切馒头，荷包蛋。中餐：米饭，炒猪肝，炒嫩黄瓜。

一周健康食谱2007-04-0623：08星期一早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果：西红柿或白萝卜1个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

1、午餐：鸡胸肉沙拉，搭配生菜、西红柿、黄瓜，低脂又健康。晚餐：清蒸鲈鱼，配上炒时蔬如西兰花和胡萝卜，搭配一份小米粥，简单易消化。星期二早餐：全麦吐司配鳄梨泥和煎蛋，再加一杯牛奶或豆浆。午餐：素食水饺，可以选择香菇、白菜等馅料，搭配自制的微辣酱料。

2、营养均衡的一周食谱周一：早餐：全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋；中餐：鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花；晚餐：八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。周二：早餐：热牛奶、豆沙包、蔬菜水果沙拉；中餐：米饭、西红柿炒蛋、熘肝尖；晚餐：小米南瓜粥、鲫鱼蒸蛋羹、素什锦。

3、以下是经过修改和润色的一周减脂午餐食谱：周一：青椒炒蛋，搭配红薯干、蛋白棒和薏仁芡实茶。周二：一杯酸奶，一个水煮蛋，搭配面包片上抹牛油果泥和一只苹果。周三：提前准备好的隔夜燕麦，包含麦片、酸奶、香蕉和火龙果。周四：面包片抹上花生酱，水煮蛋，西梅和纳豆粉。

4、上班族由于工作繁忙，常常面临时间紧张、饮食不规律等问题。因此，适合上班族的食谱应该简单易做、健康营养且便于携带。

每天喝奶，预防骨质疏松，您可以每天300克鲜牛奶或者150-200克鲜牛奶加150克酸牛奶或者全脂奶粉25-30克加150克酸奶，还可以鲜牛奶150-200克加奶酪20-30克。户外活动也要积极参加，每天户外锻炼1-2次，每次1小时左右，或者每天至少6000步。

- 燕麦粥：使用低脂牛奶或豆浆煮成，可加入少量蜂蜜和水果（如香蕉片或苹果丁）增加风味。- 全麦面包：一片，涂抹少许橄榄油或低脂奶酪。- 鸡蛋：一个，可以做成煎蛋或水煮蛋，提供高质量蛋白质。- 新鲜果汁：一小杯新鲜榨取的橙汁或其他季节性水果汁。

星期一，胚芽饭（玉米胚芽），瓜仔肉燥，香芹甜不辣，白菜黺丝，紫菜蛋花汤，配上豆浆也是很好的选择。星期二，薏仁饭，梅子鸡，蕃茄炒蛋，蒜香，芥蓝，绿豆薏仁汤。星期三，火腿蛋炒饭综合卤味，黄花菇汤，香蕉。星期四，割包卤肉片，炒酸菜，花生糖，粉面，线羹，橘子。

午餐搭配一主食是沙拉，切碎的生菜和胡萝卜，加20克低脂肪火腿，撒上两汤匙低脂奶酪。一片法国面包一杯低脂牛奶，撒一点杏仁粉。午餐搭配二 2片全麦面包夹1片烟熏猪肉、西红柿片、莴苣片，最后抹上蛋黄酱小胡萝卜苹果沙拉，胡萝卜不切碎，伴一点焦糖酱下去。一杯低脂牛奶加香草粉。

午餐：煮水饺（面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，调味品适量）、绿豆粥（粳米50克、绿豆25克）。

午餐饭菜要丰盛，午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%～45%。推荐午餐菜品：糖醋带鱼＋炒素菜＋海米菜叶汤；猪肝肉片＋西芹虾仁＋莲子百合银耳羹；土豆牛肉片＋菜花香菇＋豌豆汤。晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。

家庭食谱营养午餐星期一主食：二米饭（大米、小米）。炒菜：肉沫烧豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋），小菜：拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）。汤：海米白菜汤（大白菜、海米）。星期二主食：花卷（白面、麻酱）。炒菜：红烧牛肉（牛肉、胡萝卜、土豆），香干抄芹菜）。

早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

第一天主食：米饭（大米、小米）、荞麦大米饭、花卷菜单：肉沫烧豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），香干拌黄瓜，豆腐血旺/烧花菜，鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋），拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）拌莴笋条或黄瓜、酱肝片，香菇菜心。汤：海米白菜汤（大白菜、海米），虾皮冬瓜汤，丝瓜汤。

白米饭（稻米、小米）、乌麦米饭、花卷馒头莱单肉末烧豆腐（肉末、水豆腐、黑木耳、韭菜苔），豆腐干拌黄瓜，水豆腐血豆腐/烧花菜，生鸡蛋炒西红柿（番茄、生鸡蛋），拌青椒（青椒、丝瓜、香莱）拌青笋条或丝瓜、酱肝片，香菇菜心。汤海米白菜汤（白菜、虾皮），虾皮冬瓜汤，丝瓜汤。

晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋１个、豆腐乳（１／４块）。水果：枇杷（或长生果）３～４个。中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

制定一周的家庭食谱安排表需要考虑营养均衡、食材多样性以及家庭成员的口味偏好。

周一：蛋煎饺食材：速冻饺子适量 / 鸡蛋1个 / 小葱2根 / 芝麻适量。做法：速冻饺子（不用解冻）在铁锅摆好位置，倒油小火煎，盖锅盖焖一下。饺子半熟后，倒鸡蛋液。饺子熟了撒芝麻、葱花，熟西兰花，就出锅啦！周二：营养疙瘩汤食材：菠菜、鸡蛋、面粉、葱少许、高汤精、盐。