糖醋排骨的最简单步骤，糖醋排骨的步骤怎么做

大厨教你糖醋排骨最好吃的做法,步骤简单详细,一看就会了

想来妈妈的手艺练成也不是那么容易的埃辛苦了，妈妈！骨一定要洗干净，用沸水泡一下，血水去掉，再洗净，用料酒和盐腌上一个小时；再呢，就是炸排骨要在油六成 熟的开始炸，火不能太大，炸成焦黄就马上捞出来。锅里的油捞一些出来，只留100克左右，将白糖、番茄酱、口的糖醋排骨就会做了。

生姜： 3片 步骤1：排骨洗净。步骤2：锅中倒入冷水，放排骨煮开后捞出沥干备用。步骤3：锅中倒入适量的油水冰糖1 步骤4：中火加热至变成焦糖色，转小火。千万不要炒过头，不然会发黑发苦。（换锅子不为啥，就是铁锅操作的时候，忘记照相片了。

排骨提前洗净浸泡去血水。冷水入锅焯，开锅后煮5分钟，骨质里一些杂质才能清理出来。捞出沥干水分备用。 锅中放入适量油，油烧热，把冰糖放进去小火炒化。炒到糖汁变褐色起密泡。把控干水的排骨姜片放进翻炒，炒匀出香味。 炒至每一块排骨都上糖色。

做法 锅中加水，烧热到锅底开始冒泡，水还没有大滚。加入排骨，小火保持水烧到大热而没有大滚的状态，烫3分钟左右。把排骨捞出，沥干水分。排骨和澄粉拌匀。下六成热的油锅中小火慢慢炸，一直炸到排骨表面金黄酥脆。炸好的排骨捞出沥干油。

简单五步糖醋排骨做法

将排骨剁成长约5厘米的段，然后洗干净放大火烧开浮沫都飘起来，这样很容易将浮沫撇的很干净。放入拍松的生姜块，再加上八角、花椒、料酒、撒干淀粉，两手端着盆子上下颠翻，让排骨均匀的粘上薄薄一层干淀粉。

排骨、辅料中的材料放进锅里煮30分钟。以肉汤5，醋3，糖3，酱2，料酒1的比例将糖醋汁调好。将煮好的排骨放入糖醋汁中浸泡一晚入味。锅中放底油，将浸泡好的排骨放入锅中煎到表面焦黄。锅中加入泡排骨的糖醋汁，大火烧开之后转中小火盖盖焖10到15分钟。

糖醋排骨简易做法五步为：准备食材、腌制排骨、煎炸排骨、调制糖醋汁、翻炒出锅。首先，我们要准备好所需的食材，这包括排骨、醋、糖、生抽、料酒、蒜、姜等。排骨最好选择带有一定肥肉的部位，这样在烹饪过程中，肉质会更为鲜嫩多汁。同时，蒜和姜的加入能提升菜肴的香气，让人食欲大增。

糖醋排骨的做法步骤：小排骨500克焯水后，煮三十分钟备用。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。排骨捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻的勤一些就好了。锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖。

猪排骨25O克，番茄酱少许，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。【制作过程】①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。②锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金黄色捞出；③另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁，再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。

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糖醋排骨的制作步骤?

1、取来汤锅，注入清水，小排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、血沫，放入葱段，姜片，大料，转小火炖制30-60分钟，看你的时间了，只焯一下也行。排骨煮好后捞出，放在一边控控水分。

2、排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。

3、家常糖醋排骨制作步骤如下： 洗净新鲜排骨，放入冷水中焯煮，加葱姜料酒去腥。 热油锅炒糖色，炒至白糖金黄且有小泡，放入排骨翻炒上色。 加入生抽、白醋、老抽等调味料，调整糖醋比例。 加入足够开水，覆盖所有排骨，大火收汁。 出锅前调味，可加醋等调料，排骨取出烹饪。 撒上白芝麻，上桌享用。

糖醋排骨怎么做?

1、排骨500g，冰糖10粒，生抽2汤匙，葱1根，姜3-4片，油适量，陈醋、盐、芝麻适量。开水适量。把排骨放入锅中，倒入凉水，加入葱姜，煮沸2-3min之后捞出来沥干待用。小火将冰糖炒化，色泽微黄之后倒入排骨，继续翻炒上色。

2、糖醋排骨做法一：【特点】： 沪菜 【原料】：猪排骨25o克，番茄酱少许，白糖25克，醋2o克，料酒1o克，盐3克，油1ooo克。【制作过程】① 将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。

3、怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

4、主料：排骨600克，冰糖600克。辅料：食盐4克，料酒1勺，生抽2勺，香醋3勺，八角适量，花椒适量，熟白芝麻适量。把排骨倒入凉水锅中，加入料酒、葱段、姜片进行焯水，水开以后撇去表层的浮沫，大概焯三分钟左右捞出。倒油，倒入冰糖，小火慢炒，熬制成琥珀色即可。

5、如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）用手慢慢抓匀。

如何做一道美味的糖醋排骨?

1、第 首先将排骨切好倒入锅中，加入适量的料酒，煮5分钟，如下图所示。第 然后将烫好的排骨用白开水冲洗干净，如下图所示。第 接着往锅中加入适量的白糖熬制金黄色，倒入排骨翻炒两分钟，如下图所示。第 然后往锅中加入适量的葱段，如下图所示。

2、糖醋排骨做法如下：材料：排骨250公克，洋葱块20公克，青椒块20公克，红甜椒块20公克，白饭1碗，番茄酱2大匙，糖2大匙，盐少许，白醋2大匙，米酒1大匙，水2大匙，盐少许，米酒1大匙，香油1小匙，太白粉2大匙，水50毫升。白饭盛入大碗中，备用。

3、如何做糖醋排骨步骤如下：准备好排骨，洗净。准备好配料。排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水。排骨放入大盆里，加入适量姜片、葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时。腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。（2到3汤勺）用手慢慢抓匀。

4、说了这么多，我们接下来还是来看看怎么在家做出美味诱人的糖醋排骨吧！准备食材：猪小排500克、姜2片、蒜3片、植物油20毫升、料酒2汤匙、米醋3汤匙、糖3汤匙、生抽10毫升、老抽2毫升、熟白芝麻1克 制作方法：把买回来的排骨放入清水中，洗干净后去除表面的血水，然后滤掉水分放在一旁待用。

5、第一步：将排骨切成小块，（一般买排骨的时候卖家会帮忙切好，这点就不要担心啦！）烧好一锅水，把排骨放进去，去掉血水和腥味，不用焯太久。第二步：捞出排骨，沥干水。第三步：锅里倒少许油，把排骨倒进去翻炒一下。