大虾怎么煮又嫩又好吃，大虾怎么做好吃又简单的做法

大虾怎么做好吃教你10种家常大虾的做法

1、大虾最好吃的5种做法： 清蒸大虾：将新鲜的大虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中蒸熟，然后淋上蒜泥、姜末、葱花、香油等调料即可。 红烧大虾：将大虾洗净，去掉虾线，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、糖、盐、水等调料烧开，最后加入青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜烧熟即可。

2、清炒大虾 清炒大虾是一道非常简单的做法，只需要一些简单的调味料和大虾即可。首先将大虾去壳去头，然后用清水洗净备用。接着将锅烧热，加入适量的油，待油热后放入大虾煸炒。炒至大虾变色后，加入葱姜蒜末、盐、料酒、酱油等调味料，继续翻炒几分钟即可。

3、水煮大虾：将大虾煮熟后，用冷水冷却，配以葱姜蒜炒香的调味料，再加入辣椒、花椒等调味料慢煮，最后撒上葱花和香菜，口感鲜嫩，辣味浓郁。 清蒸大虾：将大虾洗净蒸熟，配以姜丝和蒜末，淋上酱油和香油的调味汁，蒸出来的大虾鲜嫩可口，清香扑鼻。

4、蒸虾：将新鲜虾洗净，放入蒸锅中，蒸至虾身变红即可。这样做出的虾，一个字：鲜。炒虾：将锅加热后倒入少量花生油，油热后放入虾翻炒，直至虾身变红。这样做出的虾，一个字：香。虾仁鸡蛋糕：取两只虾，去壳去肠线，切碎。可以选择搭配黄瓜或红枣等蔬菜一起切碎。

大虾最好吃的5种做法

大虾最好吃的5种做法： 清蒸大虾：将新鲜的大虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中蒸熟，然后淋上蒜泥、姜末、葱花、香油等调料即可。 红烧大虾：将大虾洗净，去掉虾线，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、糖、盐、水等调料烧开，最后加入青椒、红椒、胡萝卜等蔬菜烧熟即可。

香辣虾：大虾开背去虾线，去头，料酒和姜腌制片刻。起油锅，油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，榨干后放糖，然后放一勺豆瓣酱，再加入少许生抽。开大火放入虾，变色后加入葱段爆炒，出锅前30秒倒入醋提香味！油焖虾：虾洗净去虾线。

清蒸大虾：将大虾洗净蒸熟，配以姜丝和蒜末，淋上酱油和香油的调味汁，蒸出来的大虾鲜嫩可口，清香扑鼻。 烤大虾：将大虾用烤箱或烤炉烤熟，再涂上特制酱汁，烤至表面微焦，内部鲜嫩多汁，肉质弹牙。

水煮大虾最好吃的5种做法： 清炒水煮大虾：将水煮大虾捞出后，用葱姜蒜爆香，加入适量盐和味精，最后加入水煮大虾，翻炒均匀即可。 麻辣水煮大虾：将水煮大虾捞出后，用花椒、干辣椒、姜蒜爆香，加入适量盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、香油等调料，最后加入水煮大虾，翻炒均匀即可。

油焖大虾 食材：大虾、葱姜蒜、八角、干辣椒、食盐、白糖、料酒、蒸鱼豉油、老抽。做法步骤：（1）虾清洗干净，去虾须虾线；葱切段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段。

新鲜虾要怎么做即简单又好吃

鲜虾去虾线，加入姜片、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。 粉丝提前泡软，小米椒和蒜切碎，热油爆香，加入生抽2勺、旧庄蚝油3勺、老抽少许，拌匀备用。 锅中放入娃娃菜、粉丝，铺上腌制好的大虾，倒入适量清水，淋上步骤2调好的酱汁。 小火焖煮10分钟左右，撒上葱花即可。

要做好吃的新鲜小虾，可以考虑以下几种做法： 清蒸：将新鲜小虾洗净沥干水分后，放入蒸锅中蒸熟即可。可以蒸的时间不宜过长，以保持虾肉的嫩滑口感。在蒸之前可以用少许盐和料酒腌渍一下，增加虾肉的鲜味。 爆炒：热锅加入适量植物油，放入腌渍好的虾，迅速翻炒，炒至虾变红变熟即可。

清蒸虾：将虾洗净，加入葱姜蒜和适量的盐蒸熟，最后撒上蒜末和香菜即可。 白灼虾：将虾煮熟，然后放入冰水中冷却，配以特制的酱油、蒜泥和香菜，提升虾的鲜味。 炒虾仁：将虾去壳留下虾仁，用葱姜蒜和一些调味料炒熟，可以加入蔬菜搭配炒制，增加口感和营养。

蒜蓉虾 蒜蓉虾是一道简单又美味的虾类做法。将新鲜虾清洗干净，备好蒜蓉、盐和少许酱油，先将虾煮熟，再加入蒜蓉翻炒，最后加入调料即可。这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，蒜香味浓郁。清蒸虾 清蒸虾是一道能够保留虾的原汁原味的做法。将虾清洗干净，加入葱、姜、盐等调料，上锅蒸10-15分钟即可。

开背香辣虾。原料：鲜虾300克、油炸花生米20克、葱段适量、姜片4片、大料、花椒3克、干淀粉2克、干辣椒3克、白糖、味精、盐各适量。先把鲜虾淘洗干净沥水待用。

食材：新鲜大虾300克，柠檬3片，大蒜3瓣，小米辣2个，生抽3勺，香醋3勺，白糖1勺，香菜1根，食用盐1勺，香油1勺，花椒油少许，洋葱适量。新鲜的大虾将头部斜着剪掉2/3，然后把脑袋里面的一坨连同虾线一起挤出来。用活虾，冰冻的虾不好吃，口感不好还有腥味。

大虾怎么做好吃又简单水煮做法

1、鲜大虾400克，姜5片，盐适量，花椒10粒。将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟，虾变红后煮2分钟。关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。

2、将炒好的豆芽、青蒜放在盘中，将煮好的虾放在上面，淋上热油即可。水煮虾的正确做法 选购新鲜的虾 选购虾的时候要选择新鲜的虾，虾壳应该有光泽，没有黑点或者腐烂的地方。切口 将虾剪开背部的沟槽，去除虾线，这样做可以让虾更容易入味，口感更加鲜美。

3、浸泡：买来大虾后，先将盆里放上冷水，将大虾完全浸泡在里面，等到三四个小时后再捞出来。滤水：浸泡几个小时后，将虾米用漏勺捞出来，放进淋水盆里，然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉，将大虾须子用剪子剪去，省的在煮的时候相互缠绕。

4、食材：大虾500g，葱适量，姜适量，盐适量。从菜市场挑选鲜活的大虾，清洗干净，沥净水分。锅中放入适量的水，再加入适量的大葱和生姜片，大火烧开。锅中的水烧开后，倒入沥净水的大虾。再调入适量的盐，加盖，大火烧开。

5、大虾：清洗干净去虾线，剪掉虾须。 姜蒜：切成细末备用。 青蒜：洗净切段备用。 干辣椒：去籽切末备用。 豆瓣酱：根据个人口味添加。 特制水煮油：可购买现成的或自制。 辣椒粉、料酒、食盐、鸡精适量。

6、大虾剥去虾线清洗干净；葱切葱花、姜切丝。处理好的大虾加入少许盐、料酒、姜丝腌制15分钟。锅中加入清水、家乐水煮肉片调味料、生抽拌匀后煮开。水开后下入大虾，煮至大虾断生变色后加少许盐和鸡精调味拌匀关火。盛入大碗中，撒上葱花，辣椒碎备用。

虾怎么做好吃

把虾洗干净，把虾线挑掉，然后用小剪刀在虾背面拉一道口子，撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟。（2）各种配菜蔬菜全部切好备用。（3）接下来调配酱料：倒入适量的辣椒酱，豆瓣酱，耗油，糖，生抽，芝麻油，将其搅拌均匀放在边上备用。

活虾去头去壳，留尾，去除虾线，清洗干净。 调制酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、香醋半勺、白糖1勺、番茄酱1勺，搅拌均匀。 热锅凉油，爆香葱花、蒜末、姜末，放入活虾翻炒至虾身变红。 倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀。 加入3勺热水，盖上锅盖，小火焖煮2分钟。

新鲜虾可以用来做许多不同的美食，以下是一些常见的做法： 清蒸虾：将虾洗净，加入葱姜蒜和适量的盐蒸熟，最后撒上蒜末和香菜即可。 白灼虾：将虾煮熟，然后放入冰水中冷却，配以特制的酱油、蒜泥和香菜，提升虾的鲜味。

有很多种方法可以让虾更好吃，以下是一些常见的做法： 红烧虾：将虾用盐、料酒腌制一段时间，然后用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入适量的生抽、老抽和糖，快速翻炒均匀，最后加入适量的水烧开，小火慢炖几分钟，使汁收浓即可。

【做法】基围虾去壳，挑虾线，清洗干净。虾，适量生姜，加少许盐、胡椒粉，放入搅拌机搅拌至虾泥状态。虾泥加入蛋清，少量淀粉，顺时针搅拌两分钟。水烧开，加娃娃菜，虾滑用勺子滑入水中，煮开，加入适量调味料、葱沫即可。