正宗小葱炒鸡蛋的做法，正宗小葱炒鸡蛋的做法视频

小葱鸡蛋怎么炒

1、食材：鸡蛋200克、大葱20克、油10克、盐5克、鸡精5克。将鸡蛋打入碗中，把鸡蛋打散。将大葱切成葱末备用。起锅烧油，将葱末倒入锅中，炒香。倒入蛋液，把鸡蛋炒至成型。放入盐，翻炒均匀。出锅装盘即可。

2、原料：小葱2根、鸡蛋3个。调料：盐适量。把买来的小葱切末，鸡蛋打开；将小葱末加入鸡蛋中，调入盐搅拌均匀；锅内倒入油，油可以倒多一些，倒入鸡蛋，快速划散让双面都煎均匀，炒至金黄色出锅即可。

3、准备食材，大葱1根，鸡蛋4个，盐，酱油，淀粉各适量。将大葱洗净，切成滚刀块，装盘备用；准备芡汁，淀粉加少许盐，酱油加水稀释。鸡蛋4个打在碗里，打散蛋液，锅内倒油，烧热后倒入蛋液煎炒；鸡蛋炒到七分熟时，倒入先前切好的大葱，大火翻炒，快速倒入芡汁，翻炒出锅即可。

4、准备好鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。将小葱切成细末备用。在锅中倒入适量的食用油，加热至油温稍微升高。将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀，炒至鸡蛋几乎熟透的程度。加入切好的小葱末，翻炒均匀。

5、准备材料：小葱2根，鸡蛋3个。调料：适量盐。将小葱洗净切碎，鸡蛋打入碗中。将切好的小葱末加入鸡蛋碗中，加入适量盐，用筷子充分搅拌均匀。热锅倒入适量食用油，油温热后，倒入搅拌好的鸡蛋液。待鸡蛋液开始凝固时，用铲子快速翻炒，使鸡蛋均匀受热，炒至两面金黄即可出锅。

食材：葱适量，草鸡蛋3个，盐适量，油适量。青葱去皮、去须后，清洗干净，切成葱花。磕三个鸡蛋在碗里，用筷子打匀成蛋液，加入切好的葱花、适量盐和一汤匙的清水搅拌均匀。锅中入油，烧至五成热后，倒入蛋液，四周的鸡蛋会立即成型。大火烧至鸡蛋液的一面成型。

材料：鸡蛋（4只）、葱（3根）；调料：盐（1/3汤匙）、油（6汤匙）。葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里。打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。

步骤：将鸡蛋打入一个碗中，加入适量的盐和一小勺生抽，用筷子搅拌均匀。将葱洗净切成葱花备用。热锅冷油，倒入适量的食用油，加热至油稍微冒烟。将蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌，使蛋液均匀散开，形成蛋花状。炒蛋过程中，适量加入盐和生抽，根据个人口味调整。

香葱叶适量准备好鸡蛋。取稍大一点的碗，鸡蛋打入碗中。加入30g凉开水搅拌均匀。根据自己的口味家盐，搅拌均匀。加入洗净切碎的香葱叶搅拌均匀，不喜欢葱味的可以不加。炒锅加入适量的油，倒入蛋液。小火翻炒至熟。迅速出锅装盘，我的动作稍慢点，边边就有点老了。

做葱花炒鸡蛋之前先把葱花和鸡蛋都准备好，葱花切碎，一定要切得很碎才行，不然会影响最后的口感，一般来说是葱花越碎越好吃的。鸡蛋就打成蛋液即可，记得在鸡蛋液里面放上一些食盐来调味，这样最后出锅的时候就不需要加食盐了，而且将食盐放入蛋液里能让菜吃起来更有味道。

大葱斜刀切厚片。量多点不要怕，炒出来没有辛辣味，只有葱香。鸡蛋加适量盐，充分打散。锅内放足量油，大约30克，中火炒葱。加适量盐。（在鸡蛋和葱花中分别加盐，等会儿混合起来就不用再加盐了。）炒到软，这时候油里面渗入了葱香，成了“葱油”。

1、准备好所需的材料，将小葱洗净切段，大蒜和生姜切末备用。热锅冷油，倒入少量食用油，加入切好的大蒜和生姜末，用中小火翻炒出香味。将切段的小葱倒入锅内，不断翻炒，使其均匀受热。炒制时间不宜过长，以保持小葱的鲜嫩口感。加入适量的生抽，以增加小葱的鲜味。

2、选择新鲜的小葱。选购时要选择外表翠绿、叶子鲜嫩的小葱，避免选择叶子黄萎或损坏的葱。准备工作。将小葱洗净并切成适当的长度，约3-5厘米。炒煮小葱。在炒锅中加入适量的植物油，加热至油温稍微升高。然后将小葱放入锅中，翻炒几分钟，使小葱变软。如果喜欢口感更脆嫩，可以稍微少炒一会儿。

3、做法简述：将小葱切段，鸡蛋打散后加入少许盐搅拌均匀，热锅加油后先炒蛋再混入小葱段翻炒至熟。详细解释：小葱炒鸡蛋是一道家常菜，简单易做。小葱的香味与鸡蛋的鲜美相结合，味道极佳。在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的调料如盐和胡椒粉。

食材：鸡蛋200克、大葱20克、油10克、盐5克、鸡精5克。将鸡蛋打入碗中，把鸡蛋打散。将大葱切成葱末备用。起锅烧油，将葱末倒入锅中，炒香。倒入蛋液，把鸡蛋炒至成型。放入盐，翻炒均匀。出锅装盘即可。

原料：小葱2根、鸡蛋3个。调料：盐适量。把买来的小葱切末，鸡蛋打开；将小葱末加入鸡蛋中，调入盐搅拌均匀；锅内倒入油，油可以倒多一些，倒入鸡蛋，快速划散让双面都煎均匀，炒至金黄色出锅即可。

准备食材，大葱1根，鸡蛋4个，盐，酱油，淀粉各适量。将大葱洗净，切成滚刀块，装盘备用；准备芡汁，淀粉加少许盐，酱油加水稀释。鸡蛋4个打在碗里，打散蛋液，锅内倒油，烧热后倒入蛋液煎炒；鸡蛋炒到七分熟时，倒入先前切好的大葱，大火翻炒，快速倒入芡汁，翻炒出锅即可。

准备好鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。将小葱切成细末备用。在锅中倒入适量的食用油，加热至油温稍微升高。将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀，炒至鸡蛋几乎熟透的程度。加入切好的小葱末，翻炒均匀。