甜品点心制作，点心制作

15种美味点心的做法

1、简单美味的中式点心 奥利奥糯米糍 食材：水磨糯米粉 125g、玉米淀粉30g、牛奶180g、细砂糖35g、黄油10g、椰蓉适量。

2、蔓越莓司康 酥松绵软的蔓越莓司康，是下午茶的最佳伴侣。将面粉、糖、盐和黄油混合成颗粒状，加入蔓越莓干，再加入牛奶和鸡蛋，搅拌成面团，整形后烘焙至金黄色即可。

3、花生鸡蛋糕 食材：鸡蛋糕原味+花生碎 特特点：花生碎的酥脆与鸡蛋糕的松软相映成趣，带来浓郁的花生香气 以上15种鸡蛋糕的做法各有特色，满足不同口味的需要。无论是作为早餐、下午茶，还是聚会点心，这些鸡蛋糕都能为您的味蕾带来愉悦的享受。

4、- 1勺柠檬汁 做法步骤： 将芝士和糖放入一个碗中，用搅拌机搅打至光滑。 加入鸡蛋一个一个地搅拌均匀。 加入低筋面粉、牛奶、酸奶和柠檬汁，继续搅拌均匀。 将面糊倒入蒸锅中的蛋糕模具。 将锅放入蒸锅中，以中火蒸10-15分钟，捅入牙签确认蛋糕熟透。

5、葡式蛋挞 所需材料：鸡蛋 3个 淡奶油 150克 牛奶 100克 细砂糖 80克 低筋面粉 15克 蔓越莓干 30克 糖粉 适量 动物性酥油皮 需要410克（可购买现成的冷冻酥皮）制作步骤： 将鸡蛋打入碗中，打散，加入细砂糖，搅拌至完全融合。 加入淡奶油和牛奶，混合均匀。

如何做出简单的面点、点心?

1、最后将色素与水调匀，刷在面团表面，静置做最后发酵40分钟，以中火蒸约10-12分钟即可。鼠鞠糕 制作鼠鞠糕时，需使用新鲜鼠鞠草晒干后制作，或者购买干燥鼠鞠草。

2、步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。步骤2：醒发好的面团揉面排气加入红枣，红糖，小苏打，色拉油继续揉（这一步要慢慢来）直到红糖充分揉到面团中，如果感觉面很粘手撒点干面粉，揉好的面团下80-100克的面挤子断口处朝上即可。

3、将煎锅里轻刷上油，用中高火烧热。将面粉、糖、烘焙粉、烘焙苏打和盐混合在一起。在中央做出个坑。用另一个碗，将鸡蛋、牛奶和油打在一起，然后倒入坑内，混合均匀。用大约1/4杯的量舀到煎锅里，将两边都煎黄即可趁热吃。

4、蝴蝶结面包：将面团搓成长条，对折后扭转成蝴蝶结形状，发酵后烘烤或油炸，造型可爱，适合作为早餐或下午茶点心。饺子花边：在包饺子时，可以在边缘做出褶皱，或者捏出花朵形状，不仅美观，也能增加口感。面条编织：将面条染成不同颜色，然后像编辫子一样将它们编织在一起，煮熟后既有特色又有趣味。

5、蓬松香甜的玉米松糕是很不错的小点心，做法也是很容易的，看看怎么做吧：原料：玉米粉（中等大小），高筋面粉，酵母，鸡蛋，白糖，植物油做法：玉米粉用少量水浸泡一个小时，加入面粉，酵母拌成稀面糊（不是特别稀，用筷子拉起来，会慢慢下沉，但是有纹路）放在温暖处发酵一小时，至膨起。

6、豆沙面点是一种以红豆沙为主要馅料的中式点心，口感细腻，甜而不腻。家常做法多样，以下是一些常见的豆沙面点做法：豆沙包：将面粉发酵后，擀成圆皮，包入适量的豆沙馅，捏紧封口，放入蒸锅中蒸熟即可。可以根据个人口味，在面团中加入一些糖或者油脂，使面点更加松软。

白糖可以做什么点心?

糖霜饼干：这是一种非常受欢迎的西式点心，主要由面粉、黄油和白糖制成。将面粉、黄油和白糖混合成面团，然后擀平，切成各种形状，烤熟后，再在上面刷上糖霜即可。这道点心口感酥脆，甜而不腻。糖水：这是一种非常受欢迎的甜品，主要由白糖和各种水果制成。

自制酸梅汤：夏天饮用非常适宜，具有生津止渴的效果。所需材料有乌梅10颗、山楂干30克、水5升、白糖30克（最好用冰糖，口感更佳）。做法是：将乌梅和山楂干用清水洗净，加入水煮沸后转小火煮20分钟即可。煮好后放置冷却，再放入冰箱冰镇，味道更佳。自制红豆馅：这款甜品做法简单。

红枣蒸山药。山药去皮，切成小块，放上几颗蜜枣，再上面均匀的撒上白糖，上锅蒸软即可。

甜品和糕点：绵白糖是制作蛋糕、饼干、曲奇、布丁、果冻等甜品的基本原料。它的细腻质地有助于甜品的结构和口感。糖果和巧克力：制作软糖、牛轧糖、巧克力等糖果时，绵白糖可以提供平滑的质地和均匀的甜味。饮品：绵白糖常用于调制各种饮品，如柠檬水、冰茶、咖啡和奶茶，以增加甜味。

糖饼，又称甜饼或者糖果饼，是一种传统的中式点心，因其简单易做、香甜可口而受到许多人的喜爱。家常做法通常不需要复杂的工具和技巧，以下是几种常见的糖饼家常做法：芝麻糖饼：材料：面粉、白糖、芝麻、猪油（或植物油）、泡打粉、鸡蛋。

有哪些食材简单,但很好吃的小点心吗?

蛋奶土豆饼 材料：土豆（黄皮）200克，鸡蛋75克，牛奶50克，小麦粉10克，盐2克，白糖10克，鸡精2克。练习：给鸡蛋去壳，在碗里打散；加入牛奶、盐、糖和鸡精，搅拌成蛋奶。

花生麻糬 功效： 提供蛋白质、纤维和能量，适合作为零食或咖啡点心。

曲奇饼干：曲奇是最受欢迎的小点心之一，只需要面粉、黄油、糖和鸡蛋就可以制作出基础的曲奇饼干。你还可以加入巧克力碎片、坚果或者干果来增加风味。松饼（Muffins）：松饼是一种快速且简单的甜点，可以根据个人口味添加不同的配料，如蓝莓、草莓、巧克力豆或坚果。

**棉花糖坚果雪花酥**：- **食材**：棉花糖、黄油、韧性饼干、奶粉、坚果、蔓越莓干。- **工具**：不粘锅、硅胶铲、不粘烤盘、一次性手套。- **制作步骤**：- 将饼干掰成小块，黄油融化后加入棉花糖翻炒至融化。- 关火后加入奶粉，搅拌均匀，加入饼干、蔓越莓干和坚果拌匀。

巧克力蛋糕： 非常易于制作，该蛋糕口感丰富，可以让你的味蕾享受到巧克力的美味。只需将糖、鸡蛋、面粉、可可粉和牛油混合在一起，然后将混合物倒入一个烤盘中，烤约20分钟。 果冻： 果冻是一种可爱而简单的小点心，可以在各种场合享用。

烤香蕉：将香蕉剥皮，用刀在表面划几道口子，然后在烤箱中以180摄氏度预热10-15分钟，直到香蕉变软和表面微黄。取出后，可以撒上一些肉桂粉或蜂蜜作为调味品。这种烤香蕉既简单又美味，可以直接食用或搭配冰淇淋享用。

小点心制作方法

1、标题： 9款简单又好吃的精致小点心 巧克力榛子脆饼 功效： 提供能量和满足甜食爱好者的口腹之欲。材料：- 120克巧克力 - 100克糖 - 100克面粉 - 100克榛子 - 50克黄油 - 2个鸡蛋 - 1勺香草精 做法步骤： 将巧克力和黄油融化在一个碗中。 在另一个大碗中混合面粉、糖、鸡蛋和香草精。

2、做好的米饭稍稍晾凉后加入1勺寿司醋和少量盐拌匀后捏成饭团，饭团要坚实一点儿；鸡蛋打散，将饭团放入蛋液中，均匀的裹上一层蛋液，再裹一层面包糠；热锅烧油，油五成热时放入饭团，表面炸至金黄捞出即可。

3、- **制作步骤**：- 将饼干掰成小块，黄油融化后加入棉花糖翻炒至融化。- 关火后加入奶粉，搅拌均匀，加入饼干、蔓越莓干和坚果拌匀。- 戴上手套将混合物充分揉匀，放入烤盘中压平整。- 筛上一层奶粉，待凉透后用锯齿刀切割成块。这个小甜品不仅味道丰富，层次分明，而且制作过程简单快捷。

4、材料：麻薯预拌粉 200克、无盐黄油60克、牛奶110克、鸡蛋1个、细砂糖20克、抹茶粉4克、蔓越莓干20克，黑芝麻 少许。（2）制作方法：蔓越莓切成小块。牛奶倒入小锅中，加入细砂糖、黄油稍微加热。搅拌至黄油融化。晾至手温打入鸡蛋，搅拌均匀。倒入抹茶粉搅拌至茶粉融化，加入麻薯预拌粉开始搅匀。

5、制作配料：鸡蛋4个白糖80克玉米油60克低粉110克。

小点心的做法大全

芝士蒸蛋糕 功效： 提供蛋白质和钙质，适合作为早餐或下午茶点心。材料：- 300克芝士 - 150克细砂糖 - 80克低筋面粉 - 3个鸡蛋 - 200毫升牛奶 - 100克酸奶 - 1勺柠檬汁 做法步骤： 将芝士和糖放入一个碗中，用搅拌机搅打至光滑。 加入鸡蛋一个一个地搅拌均匀。

种点心的简单做法：【奶味香蕉蛋羹】原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：香蕉去皮用勺子压成泥。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

做法：步骤一：紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟；步骤二：用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼；步骤三：不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟；步骤四：出锅时可以在撒点芝麻。用料：鲜牛奶500g，蛋白3个，芒果2个，糖20g。

做法：将蚕豆煮熟后捞起控干水份再切成大粒。雪里蕻洗净后，挤干水份，切碎。将蛋打入在碗中，充分搅拌。在蛋液中加入蚕豆、雪里蕻以及少量的盐与鸡粉，充分拌匀。平底锅烧热后，在锅底抹一层油，小火，倒入蛋液，盖上锅盖，将两面焖至金黄。起锅，改刀成大小合适的块即可。

红薯西米露 做法：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。红薯去皮洗净，切成小块，放入开水锅中，大火蒸10分钟，淋入蜂蜜，增加甜度。甜品碗中放入西米，倒入纯牛奶，加入红薯混合即可。

下午茶小点心。用料：糯米粉100g、开水90ml、玉米油2勺、红糖10g、菓珍20g、芝麻适量、陈皮适量。做法：（1）备好食材。（2）称好糯米粉放入盆中。（3）开水冲15g菓珍。（4）冲好的菓珍倒入糯米粉，边倒边搅。（5）揉好糯米面团。（6）陈皮切碎。