榨菜肉丝面怎么做好吃，榨菜肉丝面怎么做好吃窍门

这样做的榨菜肉丝面,鲜香味美,看着就好吃,一大碗都不够吃

面条是我们日常生活中最常见的主食之一，它不仅方便快捷，又营养易消化。

步骤1 准备食材：瘦肉100克、榨菜100克、面条150克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、小米椒5克、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙。步骤2 瘦肉洗净切丝。步骤3 榨菜洗净切丝。步骤4 蒜切片。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 小米椒切圈。步骤8 碗中放入瘦肉、料酒，拌匀腌制10分钟。

肉丝腌制：将切好的猪里脊肉丝放入碗中，加入1小勺酱油、1小勺料酒、少许白胡椒粉和生姜丝，搅拌均匀后腌制10分钟。面条准备：锅中加水烧开，放入面条煮至7成熟，捞出过冷水沥干备用。炒制榨菜肉丝：锅中加入适量食用油，油热后放入腌好的肉丝，快速翻炒至变色。

鲜肉切丝，加盐、胡椒粉、酱油、醋、淀粉拌匀腌渍10分钟，小葱切成葱花待用。肉丝下油锅爆香，至肉丝熟后，盛出；榨菜丝下油锅爆香，加入少许酱油和醋，将肉丝倒入，翻炒均匀。榨菜肉丝炒好后，锅内加入清水烧开，加入调味料，下入面条，用大火进行水煮，煮熟即可。

准备主料：面条、肉丝、榨菜。准备辅料：鸡毛菜、盐、清水、食用油、生抽、鸡精。准备工具：锅、碗。在锅中加入适量油，烧热后放入肉丝翻炒至变色。加入榨菜继续翻炒。加入适量的冷水。锅中水开后放入面条。

将瘦肉切成丝，放入碗中加入酱油、盐、糖、料酒、花椒粉、鸡精、葱姜蒜末，腌制15分钟。将榨菜切成丝，辣椒切成末备用。将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。热锅凉油，加入葱姜蒜末和辣椒末爆香，然后加入腌制好的瘦肉丝煸炒。

榨菜肉丝面的做法如下：主料：面条、肉、榨菜。辅料：鸡毛菜、盐、清水、食用油、生抽、鸡精。工具：锅、碗。锅里放少许油，下肉丝翻炒至变白。倒入榨菜继续炒。加冷水。水沸后加面。面条熟了之后加一把鸡毛菜，鸡毛菜熟的很快的，不要煮太久。加盐，生抽，鸡精。

普通版榨菜肉丝面。材料：榨菜、肉丝、面条、鸡毛菜、盐、生抽和鸡精。做法：锅里少许油，下肉丝翻炒至变白；倒入榨菜炒炒炒；加冷水后待水沸后加面条；面条熟了之后加一把鸡毛菜，鸡毛菜熟的很快的，不要煮太久；加盐，生抽，鸡精。因为榨菜是咸的，所以先试试看汤头的味道再觉得加调料。

榨菜肉丝面的做法材料：面条、瘦肉、榨菜、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、盐、糖、料酒、花椒粉、鸡精、香油。步骤：将瘦肉切成丝，放入碗中加入酱油、盐、糖、料酒、花椒粉、鸡精、葱姜蒜末，腌制15分钟。将榨菜切成丝，辣椒切成末备用。将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。

锅里放少许油，下肉丝翻炒至变白。倒入榨菜继续炒。加冷水。水沸后加面。面条熟了之后加一把鸡毛菜，鸡毛菜熟的很快的，不要煮太久。加盐，生抽，鸡精。因为榨菜是咸的，所以先试试看汤头的味道再觉得加调料，做好了盛出就可以吃了。

榨菜肉丝面是一道传统的川菜，口味鲜香辣味十足。下面是榨菜肉丝面的具体做法：所需食材：面条瘦肉丝榨菜丝辣椒面葱姜蒜末酱油料酒盐鸡精食用油步骤：锅中加入适量油，待油热后加入葱姜蒜末炒香。

榨菜肉丝面的做法【1】用料面条 150克、香菜两颗、盐少许、青蒜一根、生抽少许、猪油（或者芝麻油）少许。