南瓜怎么做好吃又简单的做法大全，南瓜怎样做才好吃又简单

南瓜做菜怎么做才好吃又简单

1、木耳冷水泡发，去蒂，洗净泥沙备用；青南瓜分成6瓣，然后用刀把内心切掉；南瓜切成片；热油煸香姜和蒜，倒入南瓜片翻炒，变软；倒入黑木耳继续炒，至南瓜全熟，放盐入味，稍后盛出即可。

2、清炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。辣炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。

3、南瓜连皮切块，瘦肉切片。瘦肉放小许盐和生抽淀粉一起拌匀。锅放油烧热，倒入肉片，加入半杯清水加盖焖焗2分钟（过程中不用翻炒）。开盖看到肉变色了。稍微翻炒一下，装起备用（肉还没全熟）。油锅放入大蒜。放南瓜，翻炒均匀，加人1杯清水，加盖焖煮5分钟。

4、做法：将南瓜放入调理机中，并加入清水打成泥状。将高汤倒入锅中，用小火煮开。小鱼和青豆仁放入汤中，沸煮开后加入盐调味即可。南瓜糙米饭时间：30分钟材料：南瓜1块（约150克），糙米2杯，水2杯。调味料：奶油1大匙，盐1/4小匙，酒2大匙。

5、食材：南瓜，大米，鸡腿肉，干香菇。大米泡20分钟；干香菇冲洗一下，用温水泡软，去蒂切丁；鸡腿肉切丁；南瓜去皮去瓤切大点的丁。锅里加油，放入鸡肉丁炒变色断生，加葱姜、料酒炒香，再放入香菇丁炒香，先加入1小碗泡香菇的水，再加入清水，汤水的量以刚刚没过食材为好。

1、板栗南瓜蒸蛋食材：板栗南瓜一个，鸡蛋1-2个，水、盐适量。做法：将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。将鸡蛋液打入碗中，加入水和盐，搅匀，倒入南瓜碗中。

2、准备食材南瓜、葱花、油、盐、酱油、糖适量。葱花爆锅，放下南瓜翻炒3-5分钟。加入酱油，盐，糖少许，放水闷煮。至南瓜酥软即可。蒸小南瓜蒸南瓜是一道有食疗效果的传统菜品。制作原料有南瓜、红枣、百合等，没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。制作时间为10-30分钟。

3、第一种做法是小南瓜汤。制作小南瓜汤非常简单，首先将小南瓜削皮、去籽，切成小块。然后将小南瓜块和适量的水放入锅中，加入少量盐和胡椒粉调味。煮沸后转小火炖煮20-30分钟，直到南瓜熟软。最后用搅拌器将南瓜搅碎成浓稠的汤，即可享用。你还可以根据个人口味添加一些奶油或者蜂蜜，增加口感和甜度。

4、食材：南瓜适量、糯米粉适量、豆沙适量。南瓜切大块，放入微波炉中火五分钟，将变软的南瓜辗成南瓜泥。糯米粉加入南瓜泥中混合成软硬适中的面团。捏一小块面团放入豆沙馅，包好。用牙签压出南瓜的纹路。主笔试蒸锅中大火蒸十分钟即可。

5、绿皮南瓜适量，葱适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，胡萝卜适量。绿皮南瓜一块洗净备好，因为是很嫩的南瓜，所以不用削皮，而且皮的营养还很丰富。葱两段洗净备用。绿皮南瓜切成薄薄的片，葱和蒜分别切碎备用。炒锅加热，锅内倒入适量的食用油，放入葱花炒香。

1、南瓜粥，材料：南瓜、糯米粉、白糖。做法：挑选新鲜南瓜，洗净后去皮，切块后放在蒸锅里面蒸10分钟。将蒸熟的南瓜放入水盆里面，加水搅拌均匀。水盆里放入糯米粉和白糖。将以上材料一起放入搅拌机里面搅拌一分钟。然后倒入锅中烧开。盛出后即可食用。南瓜红枣莲子甜汤，材料：南瓜、红枣、莲子、冰糖。

2、将南瓜切成小块，撒上盐和黑胡椒，淋上橄榄油，放入预热至200度的烤箱中烤20-25分钟，直到南瓜变软和微焦。南瓜汤将南瓜切成小块，加入洋葱、大蒜、鸡肉或蔬菜汤，煮沸后转小火煮20-25分钟，然后用搅拌器将其搅拌成浓稠的汤。

3、清炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。辣炒嫩南瓜原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。