平菇肉片汤的家常做法，平菇肉汤的做法最简单的

平菇肉片汤的家常做法

1、材料：鲜平菇500克、100克。将平菇洗净，去根，焯水待用；猪通脊洗净，切薄片，用淀粉、鸡蛋清上浆待用。锅置火上，倒入适量清水烧开，放入平菇，煮开后倒入已上浆的猪肉片烧沸，加入调料即可。贴心小提示：此汤含多种氨基酸、蛋白质，但脂肪含量低，即能强身健体，还能瘦身。

2、- 香菜适量按照以下步骤制作平菇肉片汤：将平菇洗净后切片，猪肉也切成薄片备用。将葱姜蒜切末备用。热锅倒入适量油，放入葱姜蒜炒香。加入猪肉片煸炒至变色。调入料酒，炒匀以去腥。加入平菇片，翻炒均匀。

3、食材：平菇适量、一块瘦肉、小葱少许、一块老姜、少许花椒面、几瓣蒜、适量盐、适量鸡精、少许生抽、适量的红薯淀粉、少许芝麻香油。先把平菇撕成小朵，放入水里，加入少许盐泡一会，捞出来挤干水分。老姜洗净拍破。蒜切末。小葱洗净切葱花。

4、平菇肉片汤的做法如下：材料：- 平菇 200克 - 猪肉片 150克 - 葱姜蒜适量 - 鸡精适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 高汤或清水适量 - 胡椒粉适量 - 香菜适量步骤：平菇洗净切片，猪肉切片备用。葱姜蒜切末备用。热锅加入少许油，放入葱姜蒜炒香。加入猪肉片煸炒至变色。

5、平菇瘦肉汤的做法：瘦猪肉洗干净切片，平菇洗净撕成小片，姜切片，小葱切葱花；瘦肉里面倒入碗中加入少许盐腌至10分钟；砂锅中加入适量清水，放入姜片和油，水开后，再把平菇放入砂锅中煮2分钟，加入肉片煮2分钟；最后加入盐调味，撒上葱花即可。

材料：鲜平菇500克、100克。将平菇洗净，去根，焯水待用；猪通脊洗净，切薄片，用淀粉、鸡蛋清上浆待用。锅置火上，倒入适量清水烧开，放入平菇，煮开后倒入已上浆的猪肉片烧沸，加入调料即可。贴心小提示：此汤含多种氨基酸、蛋白质，但脂肪含量低，即能强身健体，还能瘦身。

将平菇洗净后切片，猪肉也切成薄片备用。将葱姜蒜切末备用。热锅倒入适量油，放入葱姜蒜炒香。加入猪肉片煸炒至变色。调入料酒，炒匀以去腥。加入平菇片，翻炒均匀。倒入适量的高汤或清水，大火煮沸后转小火慢炖15-20分钟，让肉片和平菇充分入味。

平菇洗净切片，猪肉切片备用。葱姜蒜切末备用。热锅加入少许油，放入葱姜蒜炒香。加入猪肉片煸炒至变色。加入料酒调味，炒匀。加入平菇片翻炒几分钟。加入适量的高汤或清水，大火煮沸后转小火煮15-20分钟，使肉片和平菇入味。加入盐和鸡精调味，再煮沸一会儿。

步骤：平菇洗净切片，猪肉切片备用。葱姜蒜切末备用。热锅加入少许油，放入葱姜蒜炒香。加入猪肉片煸炒至变色。加入料酒调味，炒匀。加入平菇片翻炒几分钟。加入适量的高汤或清水，大火煮沸后转小火煮15-20分钟，使肉片和平菇入味。加入盐和鸡精调味，再煮沸一会儿。

平菇洗净，切片备用。猪肉片用少许盐和鸡精腌制片刻。热锅加入适量的食用油，放入姜片炒香。加入平菇片炒匀，炒至菇片变软。加入猪肉片翻炒，待肉片变色后加入水煮开。汤煮开后加入盐和鸡精调味，继续煮5分钟。

平菇瘦肉汤的做法：瘦猪肉洗干净切片，平菇洗净撕成小片，姜切片，小葱切葱花；瘦肉里面倒入碗中加入少许盐腌至10分钟；砂锅中加入适量清水，放入姜片和油，水开后，再把平菇放入砂锅中煮2分钟，加入肉片煮2分钟；最后加入盐调味，撒上葱花即可。

在菜市场买回平菇，和肉。将平菇和肉洗干净，将平菇切成片，把肉也切成片，待用。